電磁爐又名電磁灶，外國(guó)人有的叫“hotplate”是“發(fā)熱的盤子、發(fā)熱的玻璃板”之類的意思，要么說外國(guó)人膚淺呢，

電磁爐的今天誰負(fù)責(zé)

。不過簡(jiǎn)單的或許真實(shí)。

    國(guó)內(nèi)有人稱電磁爐，也有人稱電磁灶，更多的商家和用戶都習(xí)慣的稱為電磁爐。兩個(gè)不同的稱呼，同樣反映了商家的各自的促銷立場(chǎng)；兩個(gè)不同的命名，同樣反映了電磁爐這個(gè)產(chǎn)品在中國(guó)的悲慘命運(yùn)。

    先說說電磁爐吧。根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)“爐子”的用途主要不是用來做飯的，而是輔助的做一些飲用的東西和祭器，煮酒論英雄用的是暖酒的爐子，飯后茶與這個(gè)茶就是用茶爐煮的茶，日照香爐生紫煙的爐子是作為祭器的。古時(shí)候人們就不是用爐子做飯的。后來出現(xiàn)了煤爐，煤油爐，煤氣爐（現(xiàn)在多數(shù)稱為煤氣灶），鍋爐，煉鐵的爐子等等，都是時(shí)代的產(chǎn)物。我們可以看到爐子的外延在擴(kuò)展，可是還是很難直接和做飯聯(lián)系起來�，F(xiàn)在很多飯店推出明爐菜，火鍋爐子，也不能證明“爐子”就能作為炊具了，只能做一些輔佐的炊具。

    那么一些廠家衛(wèi)生么要稱呼為電磁爐呢？稱為“爐”有什么好處呢？隱隱約約，我們可以感受到，叫爐比叫灶好聽點(diǎn)；隱隱約約，我們可以感受到叫爐比叫灶更能體現(xiàn)爐子的身份和爐主的身份，隱隱約約，我們可以感受到叫爐比叫灶更能體現(xiàn)現(xiàn)代快捷簡(jiǎn)便的時(shí)尚生活作風(fēng)。隱隱約約，我們可以感受到叫爐比叫灶更迎合了很大一部分追求生活質(zhì)量的人的思維。因此電磁爐一出道，身價(jià)不菲。普通家用的三、四百貴一點(diǎn)七八百貴的幾千塊，花樣繁多，環(huán)保無輻射，進(jìn)口面板的云云。其實(shí)這些都是為提高電磁爐的身價(jià)而發(fā)明的賣點(diǎn)，本身就是這樣的，誰家都是，沒什么好大肆宣傳的。

    大家知道這個(gè)電磁爐是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物。無需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生，因此熱效率得到了極大的提高。是一種高效節(jié)能櫥具，完全區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無火傳導(dǎo)加熱廚具。無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫，不產(chǎn)生CO、CO2、SO3等有害物質(zhì)，環(huán)境得到保護(hù)，

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《電磁爐的今天誰負(fù)責(zé)》(http://www.ishadingyu.com)。廚房清靜、清潔、清爽，讓廚師感覺安逸而身心健康。是名副其實(shí)的環(huán)保產(chǎn)品。適用在任何使用傳統(tǒng)爐具的場(chǎng)所，例如醫(yī)院、廠礦企業(yè)、賓館、餐廳、院校、機(jī)關(guān)等；特別適合無燃料供應(yīng)或限制燃料使用的場(chǎng)合，例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空等。隨著我國(guó)的發(fā)展，尤其電力發(fā)展的迅速，這種大功率的電磁爐將會(huì)被廣泛應(yīng)用。

    這么好的產(chǎn)品為什么就不能迅速的占領(lǐng)市場(chǎng)擊敗傳統(tǒng)的灶具甚至取代他們呢？我覺得還是這個(gè)名字叫不好，命名為電磁爐純粹是為了讓這個(gè)電磁爐能賣個(gè)好的價(jià)錢，有個(gè)好的市場(chǎng)，能讓顧客有較高心理認(rèn)同度心甘情愿地付出更高的價(jià)格。而沒有真正的站到把電磁爐推廣為老百姓生活必備的用品，把這樣一個(gè)好的產(chǎn)品革命征途進(jìn)行到底的角度。相反的我們可以想象，電磁爐僅從名字上來看是時(shí)尚生活的體現(xiàn)，是品味生活的體現(xiàn)，而不是一般家庭生活必備的用具。這也是這次經(jīng)濟(jì)危機(jī)中小家電產(chǎn)品里電磁爐受打擊是最大的原因。既然推廣的人和商家都沒有想著用它去贏得所有的客戶，我相信有一天，所有的客戶也會(huì)拋棄她。

    鄙人認(rèn)為工廠，商家推出一種新的產(chǎn)品對(duì)社會(huì)生活的改變是巨大的，絕對(duì)不能僅僅是為了賣貨。對(duì)社會(huì)生活的引導(dǎo)是很重要的。當(dāng)電磁爐這個(gè)名詞更多的被老百姓看到的時(shí)候，就注定她今天的悲慘命運(yùn)。廠家商家當(dāng)你們把好的產(chǎn)品生產(chǎn)出來的推銷出去，你們還得做一件事就是改變用戶的習(xí)慣，改變他們的生活。對(duì)如用戶，買車了就不習(xí)慣擠公交了，買手機(jī)了就不用大聲的喊人也不用把問題就壓在心里了，直接撥手機(jī)，買了牙刷就的定點(diǎn)定時(shí)的找個(gè)地方刷牙等等。習(xí)慣在變化，生活在變化。同樣，當(dāng)你們把電磁爐推廣出去時(shí)要對(duì)社會(huì)生活做兩個(gè)重大的改變，第一是讓老百姓從思想上相信“爐子”比“鍋”好。時(shí)光倒退30年，讓你把鍋換成爐子，相信你絕對(duì)不會(huì)干的，那么今天人們會(huì)不會(huì)接受呢，拭目以待你的努力。第二是讓老百姓從日常生活中改變?cè)钆_(tái)是主角，爐子是配角的習(xí)慣。直接讓配角上，主角不要了。這種戲一般的正常的導(dǎo)演都不會(huì)開鏡的。這種改變，以及由此帶來的電磁爐的命運(yùn)如何，我們也在拭目以待。