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逆轉(zhuǎn)干脆面大敗局(上) -管理資料

管理資料 時(shí)間:2019-01-01 我要投稿
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    現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)越來(lái)越忙碌,生活節(jié)奏越來(lái)越快,方便快捷已然成為社會(huì)發(fā)展一個(gè)大的趨勢(shì),

逆轉(zhuǎn)干脆面大敗局(上)

。方便面、麥當(dāng)勞、真功夫、茶飲料……無(wú)一不驗(yàn)證了這一點(diǎn)。

    既然方便是趨勢(shì),那為何方便面依然在大量食用,而干脆面卻一敗涂地呢?這背后到底有什么“隱情”呢?

    【方便面消費(fèi)者分析】

    方便面目標(biāo)消費(fèi)群:

    年齡在18-40歲的青年和中年人

    18-25歲的目標(biāo)消費(fèi)群體中,以在外求學(xué)的學(xué)生為主。

    那段慵懶的歲月,懶散、迷茫和對(duì)未來(lái)無(wú)所知的莘莘學(xué)子,很多時(shí)候,他們中很多人的午餐、晚餐和宵夜,方便面成了首選。

    25-40歲的目標(biāo)消費(fèi)群體中,以上班族為主。

    繁忙的生活和繁重的壓力,讓他們沒(méi)有閑適的心情和時(shí)間去天天做營(yíng)養(yǎng)美味的飯菜。很多時(shí)候,由于時(shí)間緊張、工作負(fù)荷高和不規(guī)律的生活,加上方便面隨時(shí)隨地的方便性,使得他們中相當(dāng)一部分在不停地消費(fèi)方便面。

    不管是18-25歲還是25-40歲的消費(fèi)者中,絕大部分食用泡面的最主要目的還是為了代替正餐,即便不是如此,充饑因素所占的比重也還是非常大的。而且方便面的便捷,可以說(shuō)從某種程度上解決了現(xiàn)在許多人的無(wú)奈。

    雖然同屬于方便面食,但干脆面的目標(biāo)客戶群和方便面卻是完全不一樣的。

    【干脆面消費(fèi)者分析】

    干脆面的目標(biāo)消費(fèi)群:

    年齡在6-14歲的兒童

    6-14歲這個(gè)群體的生活主要由家長(zhǎng)操心,方便面雖然方便,但營(yíng)養(yǎng)差,口味一般,偶爾吃一兩次換換口味還行,常吃就不行了,

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逆轉(zhuǎn)干脆面大敗局(上)》(http://www.ishadingyu.com)。對(duì)于這個(gè)天真爛漫,以自己天性愛(ài)好為主導(dǎo)的年紀(jì),方便面根本不入他們的眼。

    6-14歲這個(gè)年齡段群體保持著較濃重的童真,他們不太會(huì)去偏好哪些習(xí)以為常的東西,對(duì)于一日三次的主餐,他們并不是太買賬。他們偏食挑食的情況比較明顯,喜歡探索,好奇心重,喜歡新鮮,相比較成年人,理智思考少,更喜歡油炸食品(吃起來(lái)較香脆)。

    油炸,加上很多佐料,吸引了不少兒童。而且干脆面添加了很多童真的元素,比如吃干脆面收集各類卡通卡片等等。

    【小浣熊的悲劇】

    說(shuō)到干脆面,不得不提“小浣熊”,甚至可以說(shuō)“小浣熊”是干脆面巔峰時(shí)期的代表。大家對(duì)小浣熊記憶最深的主要是三點(diǎn):

    (1) 口味好

    其實(shí)油炸食品香脆的口感相當(dāng)一部分消費(fèi)者還是認(rèn)同的。

    (2) 卡片

    記得自己小時(shí)候就非常想集齊“小浣熊”的水滸卡、小虎隊(duì)卡片……自然,這和那個(gè)時(shí)代也有很大關(guān)系,那是一個(gè)童年娛樂(lè)比較貧乏的年代,一些簡(jiǎn)單的娛樂(lè),都能激發(fā)起孩子們極大的興趣。

    (3) “小浣熊”的卡通形象

    用可愛(ài)的“小浣熊”卡通形象來(lái)闡釋品牌所表達(dá)的天真無(wú)邪的感覺(jué),事實(shí)證明是正確的,“小浣熊”的形象確實(shí)贏得了許多孩子的喜愛(ài),讓他們印象深刻。

    只可惜現(xiàn)在我們?cè)匐y尋覓“小浣熊”的身影了,“小浣熊”離我們的童年越來(lái)越遠(yuǎn)了,離我們?cè)絹?lái)越遠(yuǎn)了,離現(xiàn)在的孩子們?cè)絹?lái)越遠(yuǎn)了。

    畢竟時(shí)代變了,隨著生活水平的提高,物質(zhì)生活的豐富,現(xiàn)在人對(duì)營(yíng)養(yǎng)和健康越來(lái)越看重,父母對(duì)孩子的營(yíng)養(yǎng)和健康越來(lái)越關(guān)注,F(xiàn)在孩子對(duì)娛樂(lè)的要求越來(lái)越高,像卡片那樣的小玩意也越來(lái)越難取悅他們了,所以“小浣熊”走了,而我們一直都沒(méi)有看到后來(lái)者。

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