春節(jié)禁忌 -資料

　　我們在過春節(jié)的時候，除了要知道哪些應該要做外，還更應該知道哪些是不能做的。下面是小編為你整理春節(jié)禁忌，希望能幫到你。

　　春節(jié)禁忌 —資料 1

　　因為正月是一年之始，人們往往將它看作是新的一年年運好壞的兆示期，因此，過年的時候"禁忌"特別多。語言方面，凡是“破”、“壞”、“沒”、“死”、“光”、“鬼”、“殺”、“病”、“痛”、“輸”、“窮”等不吉利的字眼，都禁忌說出口來。也忌嬰兒啼哭，因為啼哭是“沒頭彩”，兆示疾病、兇禍。故這一天即使小孩惹了禍，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。行為方面，端杯、盤、碗、碟要格外小心，不能打壞。不慎打壞時，在場的人就得馬上說上兩句吉祥的順口溜（如“缶（瓷器）開嘴，大富貴”等）來彌補。

　　春節(jié)這一天米缸不能空著，以免一年之中有 斷炊之虞。忌灑水、掃地、倒垃圾，這叫做“聚財”。因為潮汕 人在這一天，往往將水、士視作“財氣”，將垃圾、糞便視為“肥水”，灑掃、傾倒垃圾，唯恐把“財氣”掃走、倒掉。與此同時，潮汕人在除夕將大小水缸裝滿之后，就舉行封井儀式。即用一個大的簸箕將井面蓋住，然后祭拜井神。初一日不能揭開簸箕，因為人們往往將水視作財水，一揭開簸箕用水，豈不意味著財氣外流？近年來由于用上了自來水，往往是這里在舉行封井祭神，那里卻擰開水龍頭，讓水嘩嘩直流。因此，蓋井禁取水一俗已經徒有形式而已。禁掃地這一習俗也正在慢慢被淘汰，因為春節(jié)期間燃放鞭炮，人來客往，地上紙屑、垃圾特別多，不打掃一下的確有礙大雅。因此，認講究衛(wèi)生出發(fā)，不少年輕人也就對這些傳統(tǒng)禁忌習俗不怎么講究了。

　　這一天債主不許上門討債，人們認為這一天討債對借貸雙方均不吉利，也忌從別人口袋里掏東西，人們認為，正月初 一的口袋讓人掏了，可能導致一年都被“掏空”的危險。 忌死人，也忌辦喪事，因為這將給家里帶來不擇。同時， 忌該天理發(fā)，因為人們在這一天總喜歡把理發(fā)同辦喪事聯系 起來。這一天甚至忌殺生。殺生被認為會導致刀災、兵災、血災等災禍的發(fā)生，但是，現在人們生活水平提高了，吃東西圖個新鮮，為了口腹之快，也就沒什么顧忌了。

　　飲食方面，這一天嚴禁吃藥。否則，被認為會導致一年從頭到底病疾纏身，吃藥不斷。初一早飯忌吃葷，有幾種說法：一種是這一頓吃齋，其功用等于一年；另一種是暗喻指勤儉治家，不可鋪張浪費

　　為趨吉避兇，祈求好運，舊時老天津人在春節(jié)期間有一些禁忌。今天看來似乎都是迷信；但從傳統(tǒng)民俗文化傳承的層面進行觀察剖析，這些禁忌并非毫無道理，甚至蘊含著合理的思想內核，。例如“正月不剃頭”，為嘛？答：“正月剃頭死舅舅�！� 老天津衛(wèi)的媽媽例兒，純屬無稽之談，但其中也蘊含著合理的引導。新春正月，人人都應干干凈凈過節(jié)，這個媽媽例兒督促人們在春節(jié)之前必須做好個人衛(wèi)生。舊時天津剃頭匠多為寶坻縣人，在臘月里，剃頭師傅忙忙碌碌不得閑兒，除夕加班到深夜。正月初一天剛亮，剃頭師傅立馬回寶坻老家過年去了。大正月里，你就是想剃頭，也沒法找到師傅了。

　　再如“大年三十晚上忌人”。除夕之夜，家家戶戶“大團圓”，出遠門的親人也千里迢迢、迎風冒雪往家里趕，為嘛？就是回來跟家人一起吃團圓餃子。平日三餐可以湊合，但這頓晚餐，無論貧富都精心制作。三十晚上闔家團圓，外面揚風飄雪，屋里燈火通明、熱氣騰騰，盡享天倫之樂，在這特殊夜晚，形成不成文的規(guī)矩：對“家韃子”之外的人，一律拒絕（當然，吃完餃子后呼朋引類，互相串門，相約打燈籠者例外）。漢語歇后語云：“大年三十吃餃子——沒外人”。

　　除夕之夜，不速之客前來串門或債主上門討債，對一個家庭歡樂的年終團聚不啻大煞風景的干擾。舊時京津俗偐說：“要命的糖瓜，救命的餃子�！奔磁D月二十三糖瓜兒祭灶之際，正是債主催債討債、窮人躲債逃債之時；但到了除夕夜煮餃子時，絕然不會有人來登門討債了。因為此刻債主也在家里團聚，即便想討債也無法分身，這就給窮人留了一條活路——這條潛規(guī)則是人性化的，歌劇《白毛女》楊白勞躲債，就是此情此境的藝術再現。

　　又如“出嫁閨女，大年三十不看娘家燈”；“三十晚上，出嫁的女兒看娘家燈，會死娘家人�！边@條還真夠厲害的！其實，這條媽媽例兒有利于促進家庭和睦與社會和諧。您想，婆家一家在大年除夕忙乎著過年，兒媳婦卻賴在娘家不回來，這多掃興！這條禁忌給出閣姑娘立下一條死規(guī)矩，已成為社會行為規(guī)范：不管娘家有天大的事，兒媳婦在除夕下午之前，必須回到婆家。

　　還有一條禁忌：“破五前不動針線，刺了神眼惹大禍�！迸f時家庭婦女辛辛苦苦忙乎了一年，春節(jié)前已把一家老小的服裝鞋子都做好了，把所有飯菜都準備齊全了。春節(jié)期間，婦女再做針線活，似乎不公道。于是以此為借口，讓她們從初一到初五，好好歇一歇，放個長假，這也是人之常情。

　　還有“過節(jié)不許摔壞東西”。大年下的不許摔壞東西，萬一摔了就趕緊說：“碎（歲）碎（歲）平安�！边@是提醒人們過年時別得意忘形，應小心翼翼、以求吉利。這種心理暗示以及諧音化解，都是合理而明智的。

　　因此，對春節(jié)禁忌，對老天津衛(wèi)的“媽媽例兒”，不宜一概否定，應做具體的分析。就是：淡化迷信成分，領會實質內容。用哲學術語來說，就是“揚棄”。

　　春節(jié)禁忌 —資料 2

　　不宜貪吃火鍋

　　大多數牛羊肉體內可能有寄生蟲。但人肉眼并不能看到。如果在吃火鍋時，只是把鮮嫩的肉片放在湯中稍微一燙即進食，這種短暫的加熱并不能殺死寄生在肉片內的寄生蟲蟲卵。幼蟲可能通過消化道使人染病，因為孕婦不宜吃火鍋。如果要吃也要把肉片涮得老一點再吃，以免染病。

　　不宜到飯店吃飯

　　因為飯店的飯菜大多是高脂、高糖、高熱量，對孕婦并不適宜。如在飯店吃飯也一定選些清蒸魚、青菜等清淡和易于消化的食物。吃零食時一定記住不吃甜點、不吃糖果、不吃垃圾食品，預防妊娠期糖尿病。

　　孕婦不宜多吃菠菜

　　90年前，由于印刷上的錯誤，把菠菜含鐵量的小數點右移了一位數，從此人們一直都認為菠菜含有大量的鐵，具有補血功能，把菠菜當做孕婦、兒童、病人理想的補血食品。其實，菠菜中鐵的含量并不多，其主要成分是草酸，而草酸對鋅、鈣有著不可低估的破壞作用。鋅和鈣是人體不可缺少的微量元素，如果人體缺鋅，人就會感到食欲不振、味覺下降；兒童一旦缺鈣，有可能發(fā)生佝僂病，出現雞胸、羅圈腿以及牙齒生長遲緩等現象。如果孕婦過多食用菠菜，無疑對胎兒發(fā)育不利。

　　在油條的制作時，須加入一定量明礬，而明礬正是一種含鋁的無機物。炸油條時，每500克面粉就要用15克明礬，也就是說，如果孕婦每天吃兩根油條，就等于吃了3克明礬，這樣天天積蓄起來，其攝入的鋁相當驚人了。這些明礬中含的鋁通過胎盤，侵入胎兒的大腦，會使其形成大腦障礙，增加癡呆兒的機率。

　　孕婦不宜吃熱性香料

　　當有孕婦食用時，春節(jié)飯菜里不要加熱性香料。八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等熱性香料都是調味品，但孕婦食用這些熱性香料則不適宜。婦女懷孕，體溫相應增高，腸道也較干燥。而熱性香料其性大熱且具有刺激性，很容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道干燥、便秘或糞石梗阻。腸道發(fā)生秘結后，孕婦必然用力屏氣解便，這樣就引起腹壓增大，壓迫子宮內的胎兒，易造成胎動不安、胎兒發(fā)育畸形、羊水早破、自然流產、早產等不良后果。所以，孕婦不宜吃熱性香料。

　　孕婦不宜多吃山楂

　　春節(jié)零食中，孕婦不宜吃山楂。大部分婦女懷孕后有妊娠反應，而且愛吃酸甜之類的東西。但要注意的是山楂果及其制品，孕婦以不吃為宜�，F代醫(yī)學臨床證實：山楂對婦女子宮有收縮作用，如果孕婦大量食用山楂食品，就會刺激子宮收縮，甚至導致流產。因此，孕婦多吃山楂是不適宜的。

　　不宜吃豬肝

　　豬肝富含維生素A，孕婦缺乏維生素A可能招致胎兒畸形，但服用過多同樣有危險，從而出現發(fā)育缺陷。由于豬肝中維生素A的含量過于豐富，很容易突破800單位的上限，故不提倡孕婦吃豬肝，所需維生素A由羅卜，番茄，柑橘提供即可。如果要吃，每周限于一次，每次不超過50克為宜。

　　不宜吃生冷的食物

　　孕婦在春節(jié)親友聚會時要注意飲食衛(wèi)生，少吃生冷的食物，生的肉類和海鮮會有寄生蟲的存在造成感染，有些會產生過敏；生冷不潔的食物會引起胃腸炎，造成上吐下瀉脫水酸中毒，威脅孕婦和胎兒的生命，同時當腹瀉時腸蠕動增強，引起宮縮造成早產。

　　吃肥厚高膩的食物

　　春節(jié)節(jié)日期間也不要暴飲暴食，引起胃腸不適。更不要吃肥厚高膩的食物，也會影響胃腸的消化功能。還要注意不要因為游玩而饑一頓飽一頓，吃得過飽，會讓增大的子宮和充滿食物的胃把膈肌升高，將心臟擠成橫形，會造成心慌、發(fā)憋；長時間不進食會發(fā)生低血糖，造成腹中胎兒缺氧，孕婦發(fā)生暈厥而造成危險。

　　春節(jié)禁忌 —資料 3

　　春節(jié)有哪些禁忌

　　1、據說孩子的哭哭啼啼會給家庭帶來霉氣，縱使發(fā)生什么事情，父母也盡量別讓孩子哭鬧。

　　2、對于工具或者其他設備的破損，則意味著來年財富的消失，因此商人要盡量防止此事發(fā)生。

　　3、沒什么急事，盡量別去醫(yī)院，據說也會在來年招病上身。

　　4、盜竊：在春節(jié)最好別讓他人偷去你的物品及錢，因為有種說法是如果沒有照顧好自己的口袋，那么來年預示著金錢的丟失。

　　5、債務：新年里不要有借錢給別人，而且所有的債務要在除夕夜之前結清。如果別人仍舊欠錢不還，那么也不要去別人家里催債。據說如果這樣做，來年則會諸事不順。

　　6、新年期間米缸也不要見底，因為舊有斷炊堪虞之說。

　　7、衣服破損：新衣服不能破損。特別是孩子們在新年的第一個月不能穿這樣的衣服，否則會招來霉氣。

　　8、春節(jié)期間也不要殺生，因為見血也是一個不祥的惡兆，會招致破財，或者刀傷，及大的傷病。

　　9、也不要穿白色或者黑色的衣服因為這兩種顏色通常和死亡緊緊聯系。

　　10、迎接新年：按照迷信的習俗，人們通常會在除夕夜守歲，凌晨的時候燃放炮竹用來驅趕年神。

　　11、新年的第一天不能洗頭，因為“發(fā)”在中文里的和發(fā)財的同音。所以如果洗頭，則會將新年伊始的財富洗之一空。

　　中國春節(jié)禁忌

　　禁忌一：“大年三十晚上忌人”。

　　三十晚上，普通人家都要“大團圓”，出遠門的親人也要千里迢迢、迎風冒雪往家里趕，回來跟家人一起吃三十晚上的團圓餃子。這頓晚餐在南方叫“年夜飯”，北方人食面，就吃餃子，民謠說：“三十，合家歡樂吃扁食�！比�十晚上，一家團圓，外面揚風飄雪，屋里燈火通明、熱氣騰騰。玻璃窗擦得干干凈凈，水珠還從玻璃上面往下滾。時不時傳來陣陣鞭炮聲。家家享受著天倫之樂，其樂融融。為了保證自家人歡樂的大餐，一般不愿外人突然闖入，無論外人來說話、串門以至討債，都一樣會起著干擾一個家庭內部歡樂的團圓，所以除夕之夜，對“家韃子”之外的人都一律拒絕。

　　禁忌二：“出嫁女大年三十不看娘家燈”。

　　“三十晚上，出嫁的女兒不能看娘家燈，看娘家燈會死娘家人”，這一條夠厲害的，但“師出有名”。因為舊社會是以男性為主的；出嫁的女兒往往多“婆媳不和”，如果已成為“人婦”的女子（尤其是有錢有勢出身的）盡往娘家跑，那婆婆家就不能保持大團圓了。為了保證婆婆家一家團聚，所以傳衍了這一條民俗，目的是好的，形式是“莫須有”的。既無法律規(guī)定，又不見經傳，卻起了凝聚與和諧的作用。

　　禁忌三：“正月不剃頭”。

　　老天津，剃頭匠從三十早起就干活，無論剃頭打辮子，還是洗、剪男頭，一直干一夜，直到初一早晨。那時剃頭師傅多是寶坻人，天一亮就卷包兒回老家了，再剃頭，找不到師傅了。這是督促人們，在新年前做好一切清潔衛(wèi)生工作。

　　禁忌四：“不許摔壞東西”。

　　年下不許摔壞東西，摔了趕緊說：“碎（歲）碎（歲）平安�！边@是提醒人們過年別得意忘形，也應小心翼翼、以求吉利，是一種心理暗示、沒別的意思。

　　春節(jié)過年必備年貨

　　1、對聯

　　對聯是家家戶戶要用到的。對聯的寓意就是在于用美好的祝福來展望未來的生活或者希望。這是非常好的一個傳統(tǒng)過年方式，紅紅對聯貼門前，家家戶戶迎新春。

　　2、福字

　　貼福字也是必須的，但是大家要知道，福到，就是福倒。因此，往家里的窗戶上或者是門上貼福字的時候，一定要倒過來貼，這樣才能迎福納喜。

　　3、門神

　　門神貼門口，大鬼小鬼莫進來。這是傳統(tǒng)過春節(jié)必備的年貨。雖然有點兒迷信，但是大家也只是為了取到一個好的過年的氣氛，能安心快樂地過一個團圓年。

　　4、燈籠

　　紅燈籠門前掛，人增壽歲增春。所以，如果家里有條件的話，一般是會在家門口掛燈籠，然后大年三十的晚上，一直到十五，燈籠都是亮的，不讓其滅，為了求福引福。

　　5、其他

　　當然還有其他的，例如黃紙、疊神牌位、灶神等等諸多的神，因為在年的時候，要迎神下凡間，然后還要送神走。這些東西的準備也是必須的。

　　春節(jié)禁忌 —資料 4

　　春節(jié)農歷正月初四的風俗

　　1、正月初四迎灶神

　　在民間風俗中正月初四是迎神的日子，初四迎灶神，相傳灶王爺掌管人間戶口，初四從天庭歸來，“送神早，接神遲”，今天家家戶戶都要守在家中，準備貢品，焚香點燭，恭敬的等待16時，灶神的回歸。迎灶神不僅是一種風俗，更是人們祛邪、避災、祈福的美好憧憬。

　　2、正月初四接五路神

　　五路神是民間供奉的一位財神。一般在初四晚上接五路財神，初五開市，以圖開門大吉，祭曬迎接，甚是壯觀。文，武財神是正財神，在正財神之外，還有偏財神，這就是五路神。接五路，就是迎接五路行神，后演變?yōu)榻游迓坟斏瘛?/p>

　　正月初四禁忌

　　1、不宜遠行

　　灶王爺回歸人間要清點戶口，所以家人都要守在家中，上供焚香恭迎灶神的回歸，所以不宜遠行。但是今天侄子可以看望姑姑，民間俗語，“姑舅親，輩輩親”。

　　2、不宜用針線

　　大年初一到初四，百業(yè)休息，家中女性也不要用針線，代表這來年不會過度操勞。

　　新年新氣象，大年初四，大家一起迎灶神，接財神，新年旺旺。

　　春節(jié)禁忌 —資料 5

　　1、忌倒污水、倒垃圾

　　據說，隨意亂倒污水、垃圾，亂丟雜物，隨地便溺的話，不小心就會濺灑到神靈身上，如果神靈惱怒的話，就會降禍到人。

　　2、忌剩下漿糊

　　臘月里貼窗花、對聯剩下的漿糊不能留，一定要處理掉，以免來年的日子越過越糊涂。

　　3、進餐忌諱有人來串門

　　正式進餐時，非常忌諱別人來打擾的，特別忌諱有人來串門，因為這叫“踩年飯”，會使全家人不得安寧。

　　4、不能動“魚”

　　除夕之夜，全家人在一起吃“團年飯”，有一家人團聚過年的味道。吃團年飯時，桌上的“魚”是不能動的，因為這魚代表“富�！焙汀澳昴暧杏唷�，象征來年的“財富與幸運”，它屬于一種裝飾，是碰不得的。

　　5、忌過早睡覺

　　守歲，其實就是在除夕不睡覺，熬夜迎接新一年的到來�！笆貧q”的意思是要守住一年中的最后一天。

　　6、零點必須回家

　　團圓的年夜飯在一片歡聲笑語中吃完，一家人就會圍坐在電視機旁收看春節(jié)聯歡晚會，或者到親戚家串門聊天，但必須在零點前回到家。一到零點，一家人要全部在家“守歲”，當鐘表的指針走過12點后，人們就會燃放早已準備好的鞭炮，慶祝新年的到來。

　　7、燈長開不關

　　除夕晚上睡覺的時候，是不能關燈的，只能到年初一天亮才能關燈。除夕夜的燈火，通宵不熄，俗稱“光年”。不論是否守歲，屋里的燈都不要關，要徹夜不滅，寓意來年前途光明。

　　8、吃餃子不能說話

　　到晚上11點左右，開始下餃子。第一鍋餃子出鍋之后，卻不能吃。餃子一出鍋，還是和小年夜一樣，先得擺供臺。與此同時，由長房長孫挑鞭，次子點火，在自家的大門外燃放爆竹。一掛鞭放完，全家進門，按照大小依次給長輩磕頭，然后開始吃餃子。吃餃子的時候不許說話，不許�？曜�，即使自己已經吃完了也不能隨便站起來離開。

　　9、忌開箱柜

　　不少地方講究從除夕這天的太陽落山到第二天春節(jié)太陽升起之前，忌開箱柜，以守住財物。

　　10、忌吃藥

　　正在服藥的病人，如果可能，最好是暫時停藥，家里年前煎過的藥渣也倒掉，不要留下；據說這樣才有利于來年的身體健康。

　　11、忌曬衣

　　在除夕洗衣服晾衣服就是一大禁忌，據說鬼神會在除夕夜纏身在晾衣繩上，從而會帶來厄運。

　　12、不汲水

　　過年有“不汲水”的禁忌，家有水井的人家要在除日黃昏前“封井”，給水井加上木蓋，供奉糕點以后焚香拜祭，三日后方可開蓋復用。

　　13、不可說不敬之語

　　許多地方也稱除夕夜叫“吉祥夜”。在這個晚上，無論大人抑或是小孩，都要說吉祥話，不可說晦氣話、臟話和不敬之語，否則一年都要倒霉。長輩給晚輩添飯加菜，如果吃飽了不想要，不能說“不要”，而是說“有了”；如果個別茶果吃完了，要說“吃興了”或“太多了”，而不是直接說“沒有了”……這些吉利話是人們的“除夕功課”。

　　14、忌打碎器物

　　除夕還有忌打碎器物的習俗。民間認為如果這一天打破碗碟杯盤，則意味著新一年會有“破運”。有時不小心在這天打碎杯盤，長輩會抓緊用紅紙包起來并口念“歲歲（碎碎）平安”等吉祥語來補救。民間認為，將紅紙包起來的碎片放在神案上數天，即可化解可能的災難。所以，人們在除夕這天為了博個好彩頭，都會慎言謹行，以求得一個吉祥如意年。

　　除夕年夜飯菜譜9道

　　1、紅燒鯉魚

　　年夜飯的菜單上，可少不了這道“年年有余”。這道菜不僅烹飪簡單，寓意更是深遠。中國自古就有習俗在年夜飯中留上這道菜，不僅好看還代表喜慶的氛圍。不過值得注意的是，這道菜通常都不是吃的，而是用來過夜的。所以在烹飪過程中，要更加注意它的外形要飽滿豐腴，這對來年才有著好兆頭。

　　2、糖醋排骨

　　這是一道大眾喜聞樂見的傳統(tǒng)菜，不僅在年夜飯中可作為硬菜鎮(zhèn)場，還十分受小朋友的歡迎。老少皆宜的糖醋口味讓它遠近馳名，在江南一代幾乎家家年夜飯桌上都會擺上一道。這道菜色澤艷麗，也寓意紅紅火火。相信一家人都會喜歡這道菜。

　　3、四喜丸子

　　別名又叫紅燒獅子頭，逢年過節(jié)常吃的一道菜。不僅吃起來鮮美可口，肉汁滿溢，更取吉祥之意。這道菜算是漢族的特色菜，肥瘦相間的肉汁被捏成圓潤的外觀，鮮艷的顏色加上撲鼻的鮮味，光是看著就叫人食指大動。

　　4、油燜大蝦

　　自淡水區(qū)域的新鮮大蝦，用最簡單的方法去除蝦線和蝦須，背上劃一刀鋒利口子。熱鍋冷油下蔥蒜爆香后，將選好的對蝦扔進鍋中爆炒。這道菜不僅做法簡單，出來的成品也非常耐看。雖然調味品中會添加辛香料味道比較重，但蝦肉中含有豐富營養(yǎng)，比較好消化。所以對于身體虛弱者也是極好的食物。

　　5、紅燒肉

　　色澤紅潤、口味濃郁、醬香四溢是紅燒肉給大眾的經典印象，這道家常菜因為顏色火紅，寓意紅紅火火因此成為了不少家庭年夜餐桌上必不可少的菜肴。

　　6、扣肉

　　扣肉算的上是過年家家都會有的一道美食了，記得小時候吃喜宴的時候總會有這道菜，而且都是到最后壓軸上的，做好的扣肉肥而不膩，光是看看就讓人口水直流的啊，太好吃了。

　　7、白切雞

　　兩廣人愛吃雞是眾所周知的，白切雞、姜蔥雞、豉油雞……然而，貴港人是十足的吃貨，一道白切雞，摒棄了所有的醬料，僅憑一口原汁原味，實打實的滿足著貴港人挑剔的味蕾。無論是招待客人，還是自家設宴，桌子上總少不了一碟非常美味的白切雞。選用上乘的本地雞，白斬后，蘸點姜蔥油，非常美味，風味絕佳。

　　8、黃金帝王蟹

　　日子越來越好，年夜飯上海鮮的選擇也更多。今年咱不吃常規(guī)的來一份霸道點的海鮮，帝王蟹。

　　9、紅燒豬蹄

　　色澤紅亮，軟爛咸香，超級好吃，年夜飯就吃它。

　　除夕餃子餡的寓意

　　1、芹菜餡—即勤財之意故為勤財餃

　　勤：即勤奮、勤勞；經常，勤密（頻繁）源源不斷，謂之勤財。是對源源不斷的物質財富的祈福；更是對勤勞、務實的祝福。

　　2、韭菜餡—即久財之意故為久財餃

　　久：即時間長、久遠，謂之久財。是祈福長久的物質財富；更是對天長地久的祈福，但愿人長久——健康、和睦、快樂、幸福。

　　3、白菜餡—即百財之意故為百財餃

　　百：量詞，即百種、百樣之意，謂之百財。對百樣之財的祈福；或為對新婚燕爾白頭偕老的美好祝愿。

　　4、香菇餡—即鼓財之意故為鼓財餃

　　鼓：即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或為股票大盤的勢，向上、飽鼓之意，謂之鼓財；或為對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝愿。

　　5、酸菜餡—即算財之意故為算財餃

　　算：即核計，清算。如果錢多到要算一個晚上，那是多少呢？謂之算財；或為對選擇的祝福，選擇大于努力，愿親戚朋友都能有個好的選擇，選擇好。

　　6、肉菜餡—即有財之意故為有財餃

　　有：即存在，凡是看過趙本山的小品人，誰會忘記“有才，太有才了！”這句名言呢？謂之有財；祝福你有財，更祝福你有才。

　　7、魚肉餡—既余財之意故為余財餃

　　余：即剩余，多出來的，祝福您年年有余，謂之余財。付出的是辛勞，得到的就是財富，余留下來的是健康。

　　8、牛肉餡—即牛財之意故為牛財餃

　　牛：即牛氣之意，炒股朋友們的最愛，天天逢牛市，牛謂之牛財；更祝愿朋友身體健康，牛氣十足。

　　9、羊肉餡—即洋財之意故為洋財餃

　　洋：即廣大，眾多；比海還廣闊，祝您發(fā)洋財，謂之洋財。

　　10、大棗餡—即招財之意故為招財餃

　　招：即招喚，有如財神，天下間的財富，由你調遣，謂之招財。傳統(tǒng)是喜歡在餃子里面包上錢幣，吃到的就是運氣最好的，可又不是很安全、衛(wèi)生，所以包上大紅棗，祝愿吃到的就會在新的一年里紅紅火火，招氣十足。

　　11、野菜餡—即野財之意故為野財餃

　　野：即野外，或為意外。試問，綠色、健康的意外之財，誰不喜歡呢？謂之野財。

　　12、菜餡—即財到之意故為財到餃

　　財到：即財到了、財神到、既有接財納富之意。蔬菜餡，即為素餡、菜餡，謂之財到。

　　13、甜餡—即添財之意故為添財餃

　　添財：即增加、增添之意。即為甜食或為湯圓、月餅等；更與天才諧音，謂之添財。

　　春節(jié)禁忌 —資料 6

　　立春禁忌的事情

　　1、立春之日不看病

　　如果看病就意味著一年都沒有好運氣。這個說法不過是想討個好彩頭，就像大年初一不看病一樣，小毛病耽誤一下倒也沒有什么。

　　2、立春之日不理發(fā)，理發(fā)則不吉利

　　俗話說：發(fā)乃人身之草木，立春回暖，草木出生，剛出生的草木去損害，這是不合天地運行草木生長之理的。再有，一年365天，為什么非要選在這一天去理發(fā)呢？

　　3、立春之日不能躺著，要坐坐或者站起來走走

　　都說春暖大地，這是萬物初始的時候，人也應該有一個好的精神面貌來迎接春的復蘇。建議大家去田間或者公園走走，吸收新鮮空氣，感受活力與自然，為自己的新年討個吉利。

　　4、忌諱吵架、不口出污穢言語、不要做口舌之爭，和和氣氣，喜迎春之至新年新面貌，一個好的心情，好的開始才能迎來來年的和和美美，順順利利。

　　5、立春之日莫搬遷

　　很多人都應該知道，搬家不要選擇在四立八節(jié)之上，因為這是氣節(jié)交接之時，氣息駁雜，搬遷自然不宜，一年之始，不宜動蕩。

　　6、立春這一天，出嫁了的閨女不能回娘家

　　春乃一年之始，古時女子出嫁便是婆家人了，那就不能把婆家的運氣帶回娘家啦，再就是，春歸娘家去，來年又一春，就是要再嫁人了。

　　立春講究的事情

　　1、句芒神

　　在“立春”這一天，舉行紀念活動的歷史悠久，至少在3000年前，就已經出現。當時，祭祀的句芒亦稱芒神，是主管農事的春神。句芒為春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鳥身，執(zhí)規(guī)矩，主春事。在周代就有設東堂迎春之事，說明祭句芒由來已久。

　　2、鞭春牛

　　鞭春牛，又稱鞭土牛，起源較早，后來一直保存下來。山東民間要把土牛打碎，人們爭搶春牛土，謂之搶春，以搶得牛頭為吉利。另外還有采茶祭春�；顒�，湖北地區(qū)還舉行龜子報春活動。

　　3、咬春

　　立春時有自己的食品，主要是春餅、蘿卜、五辛盤等，每逢立春世界，街市上都有不少叫賣春卷的小販。此處有兩點值得注意：一是過去認為咬春就是吃蘿卜，其實也包括吃春餅；二是所謂討春就是迎春之意。為什么要吃蘿卜呢？比較普遍的說法是可以解春困。

　　4、祭祖

　　在許多地區(qū)，立春要祭祀祖先。如廣東《新安縣志》載：“民間以是日有事于祖祠。在立春時供奉祖先的食品也較特殊。河南《汝陽縣志》載：設春宴，啖春餅，薦卜、梨。”臨穎縣志把立春祭祀稱為咬春。

　　5、躲春

　　在傳統(tǒng)民俗學上，到了立春這一天就該躲春。因為立春這天氣候開始交接，新的氣場會對部分人群有不利的影響，更甚者會影響一年的運氣，所以躲春的習俗就出現了。傳統(tǒng)留下來的習俗，每到立春這一天不能有口舌之爭、必須要和和睦睦、心平氣和地迎接這一天。更有一些地方習俗里面，躲春這一天不宜搬遷、看望病重患者及參加喪事等，以免招惹晦氣，影響一整年的運氣。

　　6、拜太歲

　　中國有迎太歲的習俗，把太歲想象成了值班的神，迎太歲就能平安富足。作為一種傳統(tǒng)習俗，目前“拜太歲”這一活動在中國的北京、廣州、臺灣、香港等地以及新加坡等東南亞國家十分盛行。那么什么時候是太歲當值之時呢？從古代傳統(tǒng)的干支紀年規(guī)則上來講，那就是立春之時就是新舊太歲進行交接之時。

　　立春的氣候變化

　　立春在自然界、在人們的心目中，春意味著風和日暖、鳥語花香，也意味著萬物生長、春耕播種，所謂“一年之計在于春”。在氣候學中，春季是指候（約5天為一候）平均氣溫10℃至22℃的時段。時至立春，人們明顯地感覺到白晝長了，太陽暖了。氣溫、日照、降雨，這時常處于一年中的轉折點，趨于上升或增多。

　　立春節(jié)氣，東亞南支西風急流已開始減弱，隆冬氣候已快要結束。但北支西風急流強度和位置基本沒有變化，蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強大，大風降溫仍是盛行的主要天氣。但在強冷空氣影響的間隙期，偏南風頻數增加，并伴有明顯的氣溫回升過程。