主婦應(yīng)避免的不良習(xí)慣 -資料
看看您有沒有以下這些問題，
主婦應(yīng)避免的不良習(xí)慣
。把食物貯存在透明容器中
美國的食品科學(xué)家建議，盡量避免將牛奶或谷物放在透明容器里，否則營養(yǎng)易流失。
果蔬多剝幾層皮
發(fā)表在美國《營養(yǎng)研究雜志》上的研究表明，多數(shù)水果表皮中進(jìn)行的抗氧化活動(dòng)比水果果肉中進(jìn)行的要高出2～27倍。營養(yǎng)學(xué)家建議，土豆和胡蘿卜的皮只要輕輕刮掉一層就夠了。如果有些果蔬必須剝皮才能入口，去掉盡可能薄的一層皮就可以。
有些食物該洗不洗
很少有人清洗需剝皮食用的食物，比如香蕉、橘子、西瓜或芒果，其實(shí)不洗的話，食物表面的有害細(xì)菌就會(huì)沾染到手上，切開水果時(shí)會(huì)進(jìn)入水果內(nèi)部。所以還是洗一洗吧。
寧可多做半鍋，不能少做一碗
很多家庭主婦在做飯時(shí)總是擔(dān)心飯不夠吃，因此有“寧可多做半鍋，不能少做一碗”的想法，
資料
《主婦應(yīng)避免的'不良習(xí)慣》(http://www.ishadingyu.com)。飯做得多了，家人往往吃得也多，若是午餐多吃點(diǎn)還可以，但是晚餐吃得太飽就很容易誘發(fā)一些疾病了。本報(bào)綜合常吃加工肉制品或罐頭
加工肉制品或罐頭中含有太多的鹽和油，有的罐頭里還含有過量的防腐劑。鹽和防腐劑積少成多會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生很大危害，所以應(yīng)該盡量少吃加工肉制品。
剩菜兌成湯
有些人為了“不浪費(fèi)食物”，將剩菜兌點(diǎn)水煮成一鍋湯。殊不知剩菜里的油，會(huì)讓湯的脂肪含量和熱量過高。這也就可以解釋，為什么有些怕浪費(fèi)食物，所以吃掉剩飯剩菜的主婦都比較胖。
用洗水果的水洗菜
有些主婦怕浪費(fèi)水，用洗水果的水洗蔬菜，其實(shí)這樣做會(huì)增加果蔬交叉污染的危險(xiǎn)。您可以在洗菜池旁放個(gè)水桶，用來盛洗水果、洗菜的水，然后用其澆花。
【主婦應(yīng)避免的不良習(xí)慣 -資料】相關(guān)文章：