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詩話“開門七件事” -資料
詩話“開門七件事”
文/袁文良
柴、米、油、鹽、醬、醋、茶,自古以來就被人們合稱為“開門七件事”,意思是說,不論貧賤富貴,從早上一開門開始,一天的生活都離不開這七件維持日常生活的必需品,
詩話“開門七件事”
。元代著作《湖海新聞夷堅續(xù)志》記載,曾有宋人用俗語云:“湖女艷,莫嬌他,平日為人吃,烏龜猶自可,虔婆似那咤!早晨起來七般事,油鹽醬豉姜椒茶,冬要綾羅夏要紗。君不見,湖州張八仔,賣了良田千萬頃,而今卻去釣蝦蟆,兩片骨臀不奈遮!”這里所說的“七件事”是指“油鹽醬豉姜椒茶”。而宋朝人吳自牧編撰的《夢梁錄》中卻列了八件事:柴、米、油、鹽、酒、醬、醋、茶?梢姰敃r的“七件事”并無固定。到了元代,因酒算不上人們每天的生活必需品,便漸漸被除去了,也就固定了“七件事”的具體內(nèi)容。元代武漢臣所著《玉壺春》、李壽卿所著《度柳翠》等都有“早晨起來七件事,柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”的記載,將當家者為生活辛苦勞碌的“七件事”一一表現(xiàn)了表現(xiàn)出來。在舊社會,一般的平民家庭每天為生活辛苦奔波,主要就是為了這“開門七件事”。一些風雅之士也免不了為吃飯而煩惱。而這些文人的感慨也與普通平民不同,或有感而發(fā),或游戲之作,給后人留下了有關“七件事”的詩章。
以“七件事”入詩,最早見于元人楊訥所著雜劇《劉行首》二折:“教你當家不當家,及至當家亂如麻;早起開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。”這首詩是告誡當家人要當好家,要量入為出,作好安排,做到勤劍持家,否則就會捉襟見肘,如一團亂麻。字里行間把當家為“七件事”操勞的辛苦,淋漓盡致地表現(xiàn)了出來。明朝著名畫家、文學家唐伯虎有年除夕觸景生情,開口吟得一首《除夕口占》,劈頭就點明了“七件事”:“柴米油鹽醬醋茶,般般都在別人家;歲暮清淡無一事,竹堂寺里看梅花。”詩中既反映了作者窮困不堪的生活境況,又反映了作者樂觀向上的生活態(tài)度,細讀之后感到別有一番情趣。元曲作家周德清也以七件事為題材,寫了《折桂令·蟾宮曲自嗟》,詞曰:“倚蓬窗無語嗟呀,七件兒全無,做什么人家!柴似靈芝,油如甘露,米若丹砂,醬甕兒恰才夢撒,鹽瓶兒又告消乏。茶兒無些,醋兒無些,
資料
《詩話“開門七件事”》(http://www.ishadingyu.com)。七件事尚且艱難,怎生教我折柳攀花?”將雖然身無分文,卻又想入非非的形象,刻畫得入木三分,表達了心中幽怨。清代查為仁《蓮坡詩話》中也有一首《無題》詩:“書畫琴棋詩酒花,當年件件不離它;而今七字都變更,柴米油鹽醬醋茶。”從詩中可以看出,作者也曾過著閑情逸致的富裕生活,但后來淪落到為吃飯而奔波,面對清苦生活,怎能不長吁短嘆!類似這樣的歌吟,多見于無名氏之作。如有一首題為《避債》的詩:“前門索債亂如麻,柴米油鹽醬醋茶;我亦管他娘不得,后門走出看梅花。”該詩顯然是一位窮秀才出于無奈的自我嘲解之作,讀來可感受到作者窮中尋喜、愁中找樂的心情。另有一樵夫,上山砍柴時嘗試作得一首《無題》詩:“柴米油鹽醬醋茶,七般都在別人家。辛苦勞累一輩子,半年糠菜半年瓜”。全詩概括了自己辛苦勞累一輩子,卻終日僅以糠菜充饑的寒酸凄苦之狀,頗能道出民間疾苦。還有一首同樣是表現(xiàn)“窮”的詩,題為《百嘆》:“柴米油鹽醬醋茶,而今件件費綢繆;吞聲不敢長嗟嘆,恐動高堂替我愁。”這首顯然與前幾首不同:窮得發(fā)愁而不敢嘆息,深恐驚動年老的父母,只好自己苦捱了。讀后不覺讓人體會到作者的一片孝子之心。解放前物價飛漲,民不聊生,有一老教師,夫婦相依為命,薪水難以養(yǎng)家糊口。遂吟詩云:“開門七事愁煞她,柴米油鹽醬醋茶。好在三味無須買,肚內(nèi)飽嘗酸苦辣。”畢竟知識分子也是人,同樣有開門七件事。老教師飽嘗個中滋味,發(fā)而為詩,如泣如訴,感人至深。
不過,上面幾首詩均出自文人之手。而一位主婦以《開門諸事》為題寫給丈夫的一首詩,讀起來讓人產(chǎn)生另一種感受:“恭喜郎君又有她,儂今洗手不當家;開門諸事都交付,柴米油鹽醬與茶。”很顯然,這位主婦對丈夫納妾十分不滿,但又不敢明示,只好做此詩發(fā)發(fā)牢騷。所謂“開門諸事”,自然應該是“柴米油鹽醬醋茶”七件,但說“都交付”卻只“交付”了六件,唯獨少了一件——“醋”,這絕不是這位主婦大意而丟了,而是專門留下自己“吃”了,可以說是此時無“醋”勝有“醋”了。
從元朝直到今天,開門七件事——柴、米、油、鹽、醬、醋、茶的叫法一直流傳著,在民間文學上,更打上很深的烙印。而今,隨社會進步和人民生活水平不斷提升,開門七件事都隨之而進步。在現(xiàn)代中國大多地區(qū),柴已被石油氣、天然氣和煤氣等所取代。米、油、鹽、醬、醋仍是中國飲食文化的主要組成部分,至于茶則成為獨當一面的茶文化而聞名于世。從另一方面看,開門七件事在生活上所花的時間已大不如前了,從前開門七件事占去了相當?shù)臅r間,但現(xiàn)在取得和處理它們的途徑越來越簡便了。
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