淺談林下生態(tài)養(yǎng)雞的經(jīng)驗(yàn)與心得體會(huì)
淺談林下生態(tài)養(yǎng)雞的經(jīng)驗(yàn)與體會(huì)
—— 重慶市萬州區(qū)新田鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 郭陽
近幾年來，隨著退耕還林工作的不斷開展，森林面積逐漸擴(kuò)大，為了有效利用土地資源，國家出臺(tái)了一些新的政策，鼓勵(lì)人們在林下飼養(yǎng)生態(tài)雞；另一方面隨著生活水平的提高，人們對肉類的需求以追求風(fēng)味、野味、回歸自然成為時(shí)尚，以往室內(nèi)飼養(yǎng)的快大型肉雞在市場上銷路變差，因而取而代之的林下生態(tài)養(yǎng)殖的雞倍受青睞。萬州區(qū)利用果園、退耕還林的土地放養(yǎng)生態(tài)雞逐漸增多。我們通過對本鎮(zhèn)多個(gè)生態(tài)養(yǎng)雞場進(jìn)行調(diào)查，總結(jié)出一套林下生態(tài)養(yǎng)雞的經(jīng)驗(yàn)與體會(huì)，在此作個(gè)簡介，僅供參考。
一、選址、建舍或搭棚
林下生態(tài)養(yǎng)雞場應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、避免污染、環(huán)境安寧清潔、有潔凈水源，選擇地勢高燥、背風(fēng)向陽、交通便捷、易防獸害和易防疫病的林地、果園；先圍欄，后在圍欄內(nèi)選一址建舍或搭建風(fēng)雨棚，四周開挖排水溝。風(fēng)雨棚可用竹片搭成人字型棚架，頂蓋石棉瓦加茅草，四周用竹片等做簡易圍欄，為了便于管理，可在建舍或風(fēng)雨棚旁建值班室和倉庫。
二、場地消毒
雛雞入舍前5～6天，場地應(yīng)打掃干凈，徹底消毒，用10%～20%石灰水或百毒凈、消毒威等噴灑地面，鋪好墊料，將飲水器、料桶等用具用清水洗干凈，放在太陽下暴曬2天待用。
三、適度的規(guī)模和飼養(yǎng)密度
一般每公頃地養(yǎng)4500羽，根據(jù)一塊林地、果園大小可決定飼養(yǎng)數(shù)量，采用“全進(jìn)全出”制，嚴(yán)禁超規(guī)模連片養(yǎng)殖，場與場之間相距不少于200m,一個(gè)小山包一個(gè)場，多點(diǎn)投放，分散養(yǎng)殖，這樣有利于防疫治病，降低風(fēng)險(xiǎn)，增加經(jīng)濟(jì)效益。
四、種植牧草
在養(yǎng)殖場可利用山地或果樹下閑置的空地種植一些牧草，種植牧草的面積可根據(jù)養(yǎng)雞量的多少和山地或果樹下閑置的空地面積多少來決定；種植牧草的地方應(yīng)先圍欄，防止雞隨便進(jìn)入采吃，應(yīng)人工割草在早、晚時(shí)飼喂；種植牧草的品種通常可選擇三葉草、特高黑麥草等。
五、選擇優(yōu)良、健康雞苗
雞苗的好壞是養(yǎng)雞成敗的關(guān)鍵、培育健壯無病雞群的基礎(chǔ)，因此，應(yīng)從健康無病，尤其是無傳染性疾病、管理科學(xué)的大型種雞場引進(jìn)雞苗。目前，萬州引進(jìn)的林下養(yǎng)雞品種主要有從廣西貴林大發(fā)生產(chǎn)的'“青腳麻、柳州黑”，武漢生產(chǎn)的“綠殼蛋雞”等中小型的慢速型雞，以其對環(huán)境要求低、適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、活動(dòng)量大等優(yōu)點(diǎn)，比較適合野外養(yǎng)殖。此外，還要選擇品種較純、優(yōu)質(zhì)健壯、臍部收縮良好、身體潔凈的雞苗。
六、嚴(yán)抓飼養(yǎng)管理
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1、注意開食和飲水：雛雞經(jīng)長途運(yùn)輸后，極易脫水，到達(dá)目的地后應(yīng)盡快讓其飲水。待充分飲水后方可給料，選擇顆粒度小、容易消化的配合飼料。一天料分6～8次投喂，刺激雛雞食欲，減少飼料浪費(fèi)，并在飼料或飲水中加入一定的維生素C（或復(fù)合維生素）等，以防應(yīng)激。
2、飼喂方法：3周齡后逐漸喂配合飼料和種植的牧草，一般每天3次，早餐、午餐不要喂飽，讓雞創(chuàng)地、跑動(dòng)、自由覓食，增加雞的活動(dòng)量，采食更多的有機(jī)物和營養(yǎng)物，但晚餐一定要讓雞吃飽；2月齡后逐漸喂玉米、稻谷等糧食和種植的牧草，延長雞的生長周期，使它們更接近土雞的風(fēng)味、野味；整個(gè)飼養(yǎng)期不停水，并定期在飼料中拌入喹諾酮類藥物以防疫病。
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1、溫度與光照：3周內(nèi)雛雞溫度要求較高，可在雞舍或棚內(nèi)地面上墊上厚墊料，一般可在20㎡的育雛室內(nèi)點(diǎn)一盞60W的燈泡就可以達(dá)到光照要求，又可保溫，14天后，可將光照降到25W。
2、環(huán)境衛(wèi)生：每天清除舍內(nèi)外糞便，每2周對雞舍或風(fēng)雨棚進(jìn)行一次消毒，定期對雞場周圍進(jìn)行徹底消毒（撒石灰粉），勤換墊料，除此之外，還應(yīng)用藥滅蚊、滅蠅、滅鼠等。
3、放養(yǎng)管理：（1）一般3周后可進(jìn)行放養(yǎng)，但要注意外界氣溫，仔雞體溫調(diào)節(jié)機(jī)能差，因此要選擇天氣暖和的晴天，開始幾天時(shí)間不能太長（一般2～4h），以后逐漸增加，使仔雞慢慢適應(yīng)環(huán)境變化。（2）棚舍附近需放置若干飲水器和料槽，讓雞自由采食，自由活動(dòng)，太陽下山時(shí)將雞群趕回雞舍或風(fēng)雨棚內(nèi)并喂飽。遇到刮風(fēng)下雨天氣，應(yīng)將雞趕入雞舍或風(fēng)雨棚內(nèi)，以防意外。（3）堅(jiān)持放養(yǎng)定人、喂料定時(shí)定點(diǎn)的日常管理。由于晚上雞習(xí)慣堆成堆歇息，容易導(dǎo)致壓死、踩死，所以必須人工將其分散。（4）勤觀察。及時(shí)發(fā)現(xiàn)行動(dòng)落伍、獨(dú)處一隅、精神萎靡、食欲、糞便異常的病弱雞，并隔離觀察和治療。
七、做好疫苗接種和控制疾病工作
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1、選擇優(yōu)質(zhì)疫苗：選購疫苗時(shí)應(yīng)檢查疫苗的有效期、批次、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，發(fā)現(xiàn)破瓶、潮解失效或有雜質(zhì)者杜絕使用。應(yīng)該到獸醫(yī)部門指定的店鋪購買為宜。
2、 疫苗應(yīng)足量使用：林下養(yǎng)雞其他方面都可以節(jié)省，唯獨(dú)疫苗不能省，應(yīng)足量使用。飲水免疫時(shí)量應(yīng)加倍。
3、合理的免疫程序：一般3次即可，第一次是1d用馬立克疫苗頸部下2頭份注射；第二次是7～10d用新城疫Ⅱ系+H120二聯(lián)苗滴鼻或點(diǎn)眼；第三次是25d用IBD疫苗滴鼻或飲水。
（二）疾病防治
1、雞球蟲�。憾嘁娪纂u，病初精神沉郁、羽毛松動(dòng)、食欲減少，泄殖腔周圍羽毛為稀糞所粘連，以后病雞運(yùn)動(dòng)失調(diào)，嗉嚷充滿液體，食欲廢絕，冠髯即可視粘膜蒼白，逐漸消瘦，水樣稀糞、甚至血糞，常用球痢靈、地克珠利等抗菌藥物治療。
2、腿部疾�。撼Ｒ姙楣芾硇酝炔。顼L(fēng)濕性和外傷性腿病。預(yù)防應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，確保仔雞合理的生活環(huán)境，避免因墊草濕度過大、脫溫過早、以及抓雞不當(dāng)而造成。
3、混合感染：雞出現(xiàn)腸道與呼吸混合感染的疾病，表現(xiàn)為咳嗽、喘氣、體溫升高、翅膀下垂、拉白色、灰色、綠色、黃色或水樣大便，用喹諾酮類或磺胺類藥物治療。
八、適合出欄和合理輪牧
一般體重達(dá)2～2.5㎏，時(shí)間在120天左右即可上市，也可根據(jù)市場行情作適當(dāng)調(diào)整。一般一個(gè)場地飼養(yǎng)兩年為宜。
九、幾點(diǎn)體會(huì)
1、雞對溫度要求比較高，特別是3周齡前的雛雞要注意保溫，室內(nèi)溫度一定要不低于21℃，并注意通風(fēng)，是提高仔雞成活率的關(guān)鍵。
2、放養(yǎng)管理最重要的是防獸害。
3、疫苗的量一定要足，使用疫苗時(shí)，特別是飲水免疫時(shí)，一定要保證每羽雞都能飲到。
4、利用林下生態(tài)養(yǎng)雞對土地資源綜合利用、立體開發(fā)、提高雞肉風(fēng)味、節(jié)省飼料、降低成本具有重要意義，是一項(xiàng)應(yīng)用前景非常廣闊的養(yǎng)殖技術(shù)，是集約化飼養(yǎng)場無可替代的飼養(yǎng)模式，我們認(rèn)為可在農(nóng)村養(yǎng)殖戶中大力推廣。
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