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我的“雞蛋情結(jié)”
每天早上給兒子準(zhǔn)備早點(diǎn),我都要加上一個(gè)雞蛋;蛘艋蛑,或炒或炸,看著兒子狼吞虎咽地下肚,我的心也美顛顛的。
問(wèn)兒子雞蛋的味道怎樣,兒子先是支支吾吾,然后是一句“馬馬虎虎,填飽肚子而已”;待問(wèn)得急了,兒子煩煩地說(shuō):“有啥味道啊,天天吃,打嗝都是雞屎味兒,沒(méi)勁沒(méi)勁!”
我大驚,但很快也就釋然了。
小時(shí)候,對(duì)雞蛋的喜愛(ài)是難以用語(yǔ)言來(lái)表達(dá)的。那時(shí)候家里窮,平時(shí)飯桌上也只是些玉米餅子高粱飯涼拌咸菜熬白菜之類的飯肴。今天人們可以把精加工的“農(nóng)家飯”當(dāng)作美食來(lái)品嘗,但那時(shí)我家飯桌上的這些飯菜可都是“粗放制造”的,油水更是少得可憐,確實(shí)也只能是“填飽肚子而已”。“一年三百六十日,粗食粗飯來(lái)充饑”,何談快哉?所以,除了眼睛瞪得圓圓地盼著過(guò)年、盼著中秋節(jié)解饞外,最大的愿望就是一個(gè)月能吃上一兩個(gè)雞蛋了。
但這樣的愿望也只能是奢望。家里養(yǎng)的那幾只母雞,擔(dān)負(fù)著解決油鹽醬醋的任務(wù),每次媽媽撿完雞蛋放進(jìn)籃子后都要很幸福地?cái)?shù)一數(shù),更多的時(shí)候我們圍在旁邊饞涎欲滴地看。攢夠一定數(shù)量后,送到村里的代銷點(diǎn)兒,讓一家?guī)卓谌说纳疃嗌儆辛诵┳涛秲骸?/p>
最讓媽媽為難的是我們兄弟姐妹幾個(gè)人的生日。過(guò)生日雞蛋是不能不吃的,但也不能只煮一個(gè)雞蛋讓“壽星”大快朵頤而其他孩子眼巴巴做看客呀。所以,媽媽常常要精打細(xì)算,通過(guò)緊縮油鹽醬醋,讓“壽星”吃上兩個(gè)而其他孩子也能沾光撈一個(gè)雞蛋做個(gè)“準(zhǔn)壽星”。于是,每個(gè)人的生日也便成了我們幾個(gè)人的“共同節(jié)日”。后來(lái)回想那段時(shí)光卻突然發(fā)現(xiàn),爸爸媽媽似乎從來(lái)就沒(méi)過(guò)什么生日。
記得有一次,我突發(fā)其想有了吃雞蛋的強(qiáng)烈的欲望,于是便向媽媽提出了這一額外的要求。爸爸媽媽連理都不理我,我便使出了絕招,以不吃晚飯相要挾。別人圍在飯桌邊有滋有味地消滅著窩頭咸菜小米粥,我倚在門框上哼哼了近一個(gè)小時(shí)的“吃雞蛋”,哼得對(duì)屋的三嬸都動(dòng)了惻隱之心,一個(gè)勁兒地對(duì)媽媽說(shuō):“孩子也夠艱傖的,就給孩子煮個(gè)吃吧”。媽媽有些動(dòng)搖了,但爸爸的一聲呵斥斷送了我這個(gè)美好的享受。
多少年后,和媽媽談起這件事,媽媽說(shuō)那時(shí)也真沒(méi)辦法,五個(gè)孩子如果個(gè)個(gè)像我那樣搞暴動(dòng),咱們家可就有斷頓兒的時(shí)候了。媽媽說(shuō)那時(shí)我在外面吵鬧,而她心里也吵鬧個(gè)不停。爸爸媽媽的“狠心”其實(shí)也是很無(wú)奈,哪個(gè)父母不希望自己的孩子吃好穿好快快樂(lè)樂(lè)的呢?“不為貧窮寧有此”,可惜的是,我只是在自己成家有了孩子后才漸漸懂得了這些。
吃雞蛋吃得盡情盡興,還是在自己掙了工資以后的事。也不知為何,這么多年,我一直對(duì)雞蛋“情有獨(dú)衷”,始終也沒(méi)有產(chǎn)生過(guò)兒子這種厭極了的感覺(jué)。我把雞蛋做美食,除了其營(yíng)養(yǎng)豐富、烹做簡(jiǎn)單、配料配食不擇不揀外,更主要的還在于小時(shí)候的“雞蛋情結(jié)”。我總覺(jué)得,有雞蛋盡可意地吃,生活就是甜蜜幸福的。
我很想把我的甜蜜幸福傳遞給兒子的每一個(gè)早晨,但我卻忽略了一個(gè)最基本的事實(shí),三十年的時(shí)間,世事天翻地覆。兒子是喝著牛奶、嚼著巧克力、吃著漢堡包長(zhǎng)大的,雞蛋對(duì)他們這一代人來(lái)說(shuō),就好像我小時(shí)候的玉米餅子高粱飯;雞蛋再有營(yíng)養(yǎng),他們還能有我少時(shí)的渴望與憧憬么?
我真希望兒子能理解我的“雞蛋情結(jié)”,更希望在他的心底有自己的一片綠地。
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