番茄雞肉湯的做法

眾所周知冬季是對身體進行保養(yǎng)最好的季節(jié)，首先我們要注意飲食的質(zhì)量，平時多喝些湯類能讓我們的覺得特別的溫暖，同時還不會增加我們的腸胃負(fù)擔(dān)，其中番茄雞肉湯及時湯汁鮮美而且營養(yǎng)價值豐富的美食，并且湯汁中帶有番茄的酸甜口味，能很好的促進我們的食欲，下面一起了解下番茄雞肉湯的做法。

番茄雞肉湯的做法

主料：番茄500克，雞肉300克

輔料：紅花10克，萵筍10克

調(diào)料：大蒜(白皮)5克

制作方法

1. 先將300克西紅柿切成6塊，其余打汁。

2. 萵筍擇洗干凈，切片。

3. 大蒜去皮洗凈。

4. 雞肉切成塊，放進鍋內(nèi)，用6杯水煮滾，去除浮油。

5. 將西紅柿和汁放入雞肉鍋內(nèi)，紅花同時放入;煮熟后加萵筍、大蒜調(diào)味即成。

食用價值

據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。

番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。

番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。

上面就是對番茄雞肉湯的做法的介紹，通過了解之后我們平時可以在生活中按照上面的方法進行制作，這樣能讓更好豐富我們的飲食，并且也不會覺得雞肉油膩，保證了飲食的質(zhì)量我們身體才會變得更加的健康，

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