煮玉米的水中加點鹽-煮玉米的小技巧

煮玉米最好不要“裸煮”，就是把皮剝得干干凈凈。這樣的玉米經(jīng)過水煮之后，很容易流失營養(yǎng)成分，口感也會變得干澀。你可以把表層的綠色葉子剝掉，剩下最貼近玉米粒的白色那層“衣”。

煮玉米的水中加點鹽-煮玉米的小技巧

煮玉米的小技巧

水煮玉米也有技巧。是不是常常覺得外面賣的水煮玉米又香又甜，但是自己在家做的就顯得有點硬有點干，甜度也不夠？其實可能只需要一小步的改善，你在家也可以煮出甜絲絲的玉米。

煮玉米不要把皮剝得干干凈凈

煮玉米最好不要“裸煮”，就是把皮剝得干干凈凈。這樣的玉米經(jīng)過水煮之后，很容易流失營養(yǎng)成分，口感也會變得干澀。你可以把表層的綠色葉子剝掉，剩下最貼近玉米粒的白色那層“衣”。連著那層“衣”一起水煮，能夠保持住玉米原有的水分，并且能夠讓口感更加水嫩。

煮玉米的水中加點鹽

如果你覺得玉米煮出來不甜，可以嘗試一下在煮玉米的水中加點鹽。加鹽能夠強化玉米的口感，并且能夠讓玉米吃起來有絲絲的甜味。另外，一般玉米在沸水中煮十分鐘左右就可以了。煮之前如果在冷水中泡上半個小時左右，會更加能夠保持住玉米本身的維生素，咬起來也更加有韌勁。

【煮玉米的水中加點鹽-煮玉米的小技巧】相關文章：

煮玉米放小蘇打好嗎？怎樣煮玉米最有營養(yǎng)08-25

給求職簡歷加點“鹽”08-17

老玉米和嫩玉米怎么辨別？教你挑出好玉米09-05

元宵怎么煮？教你元宵的做法與煮元宵的竅門09-03

家庭煮婦必學：挑選各種新鮮蔬菜的技巧09-28

穿越玉米地07-23

煮元宵也有竅門08-09

山藥粥怎么煮06-17

香煮花生做法07-12

雞蛋怎么煮好吃09-18