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科學飲食 男人拒絕發(fā)福

學人智庫 時間:2018-01-16 我要投稿
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許多人往往從婚后身體開始發(fā)胖,這是一種較常見的現(xiàn)象。據(jù)美國醫(yī)學會估計,大多數(shù)人的體重平均每年增加1磅,且增加的體重主要是脂肪而非肌肉組織。隨著年齡的增長,大多數(shù)人的活動量逐漸減少,基礎代謝率降低,機體維持日常生活活動所需能量隨之減少,如果在年齡增長的過程中不減少攝入能量和不注意鍛煉,則多余的熱量就會轉變?yōu)橹尽?/p>

年齡越大,鍛煉越難,肌肉的強度和可塑性從20歲開始下降,到40歲時,心臟和肺的功能逐漸減弱,關節(jié)韌帶變硬,身體越來越容易受到傷害。

分析以上原因,可見發(fā)胖主要與運動和飲食有關。美國國家衰老協(xié)會研究所的報告認為,鍛煉能明顯抑制、減緩或逆轉上述衰老過程,加上采用正確的飲食習慣,完全可以避免發(fā)胖。

鍛煉活動,例如散步,使人每小時至少多消耗200卡熱量。它不僅加速活動時的代謝率,而且加快活動以后數(shù)小時內(nèi)的代謝速度。無論多大年齡,鍛煉都能保持骨組織強度,增強心肺功能,改善皮膚彈性和幫助機體吸收營養(yǎng)物質?茖W家們認為,99%的人體內(nèi)都蘊藏著大量的貯備能,鍛煉能夠動員這部分潛能逆轉衰老過程。

當年齡增大時,身體內(nèi)部的變化可能會朝兩個方向發(fā)展,一方面需要的熱量減少而對剩余的熱量貯存增加;另一方面,機體加工食物和吸收營養(yǎng)成分的能力逐漸減弱。結果,一個45歲的人的食量與20歲的人差不多,但前者攝入的能量更易轉化為體重而不易于營養(yǎng)機體。因此選擇適當?shù)娘嬍硨Ψ乐拱l(fā)胖很重要。