幾十年前，美國(guó)人接受了這樣一個(gè)觀點(diǎn)：脂肪會(huì)讓人肥胖。實(shí)際上這是錯(cuò)誤的：合理攝入脂肪并不會(huì)讓你肥胖。真正讓你變胖很可能是以下原因：
1.只吃“低脂食品”。雖然它們比一般食品熱量稍低，但也會(huì)讓你很快感到饑餓，從而吃進(jìn)更多。如果你想保持正常的代謝，日常食物中要保持一定量的脂肪。
2.睡眠過多或過少。每天只睡5個(gè)半小時(shí)或更少的人，比睡眠時(shí)間正常的人腹部肥胖的幾率高2.5倍。一夜睡6—7小時(shí)體重控制得最好。
3.總喝碳酸或無糖飲料。2005年的一項(xiàng)調(diào)查表明，每天喝一到兩杯碳酸飲料會(huì)讓你的變胖幾率增加33%，即使是無糖飲料也沒好到哪兒去。
4.每天少吃一頓飯。2011年的一項(xiàng)調(diào)查表明，17%的美國(guó)人試圖通過少吃幾頓飯來達(dá)到減肥的目的，但實(shí)際上，饑餓的身體會(huì)自動(dòng)處于一種儲(chǔ)存脂肪的狀態(tài)，反而會(huì)成倍增加你變胖的可能性。
5.一頓飯吃不到20分鐘。胃通常需要20分鐘告訴大腦已經(jīng)飽了，如果你吃飯低于這個(gè)時(shí)間，就會(huì)不小心吃多。
6.總選擇買一贈(zèng)一的食品。餐館多會(huì)用買一贈(zèng)一的手段促銷，但這會(huì)讓你因?yàn)槭″X的快感吃進(jìn)更多。
7.用大餐具盛東西。研究表明，98.6%的肥胖者用大盤子吃飯。
8.把鍋放在餐桌上。別把廚房里所有的食物都擺上桌。因?yàn)槿绻郎系臇|西吃完了，很少有人會(huì)去廚房再拿，可避免過度進(jìn)食。
9.喝水太少。就餐前喝兩杯水的人，會(huì)比沒喝水的人少攝入30卡路里熱量，冰水效果更好。
10.經(jīng)常情緒化飲食。研究表明，情緒不好就大吃大喝的人變胖的幾率比正常人高十幾倍。如果你生氣時(shí)想吃東西，不妨嚼嚼口香糖或出去散散步。