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雞肉丸子湯的做法是什么?

學(xué)人智庫 時間:2018-01-15 我要投稿
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在生活中有很多的朋友都比較喜歡吃完,那么各種各樣的肉類玩的方法也非常的簡單。今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下雞肉丸子的具體做,喜歡吃雞肉丸子的朋友,趕快來學(xué)習(xí)一下它的制作方法吧!

主料: 雞胸脯肉 100克 土豆 75克 胡蘿卜 50克 芹菜 40克 洋蔥 45克

輔料: 雞蛋清 30克 面包 25克 牛奶 20克

調(diào)料: 鹽 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 香葉 5克 黃油 30克 各適量

雞肉丸子湯的做法:

1. 雞脯肉、洋蔥一同剁成細(xì)泥,然后放入盤內(nèi),加入雞蛋清、牛奶,用水泡軟的面包泥、精鹽、味精和成餡;

2. 鍋置火上,加入雞湯,燒沸后,將雞泥用手?jǐn)D成丸子放入湯內(nèi),待丸子煮熟后撈出,再將湯用紗布過濾,待用;

3. 洋蔥、胡蘿卜全部切片;

4. 芹菜切段;

5. 土豆切方丁;

6. 取煎盤一個,放入洋蔥、胡蘿卜、芹菜、土豆、香葉、黃油,炒出香味,然后倒入雞湯,丸子,用精鹽、味精、胡椒粉調(diào)好口味即可。

通過上面的介紹雞肉丸子的具體制作方法你都學(xué)會了?其實(shí)方法也非常的簡單,只要我們準(zhǔn)備好食材按照上面的步驟去做,就可以做出來美味好吃的雞肉丸子了。