紅豆粥怎么才能煮爛��？

紅豆是很多女人都喜歡的一種食物，因為紅豆可以補(bǔ)血，而且還可以消腫，所以很多女生都會自己做紅豆粥來喝，經(jīng)常喝紅豆粥還可以讓自己的面色變得更加紅潤，準(zhǔn)備做一個紅豆粥應(yīng)該有什么樣的配料，又應(yīng)該怎樣去操作呢？很多人都不了解，這就是下面要介紹的內(nèi)容了，快看看吧。

步驟1：超市買來的紅豆取適量，提前一晚浸泡好。(豆子不容易煮爛，尤其是紅豆，我是采用泡一天的方法去做紅豆粥的。網(wǎng)上說有一個方法能讓紅豆容易煮爛，“就是將紅豆放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮，豆子很快就就會爛了;或者待水開鍋時，兌入幾次涼水，被涼水“激”幾次，豆子就很容易被煮爛！”大家也可以照著這種方法試試看。)

步驟2：第二天煮的時候取出適量浸泡好的紅豆，洗凈，放入湯鍋，注入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，未開前可以撇去白沫。

步驟3：煮至豆子酥爛，可以喝到粥中沙沙的口感就可以了，吃的時候也可以根據(jù)個人口味，加入冰糖調(diào)味。我不是太喜歡粥里加糖，所以就省下了幾塊冰糖。

粥(或稱糜)，是一種把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。不同地方的粥有不同的濃度，而不同地方對其他地方的粥也有不同的別稱。其他常見別名還有：稀飯及撩命湯。

粥熬好后，上面浮著一層細(xì)膩、黏稠、形如膏油的物質(zhì)，中醫(yī)里叫做“米油”，俗稱粥油。它具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，可以和參湯媲美。它有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、補(bǔ)益腎精、益壽延年及養(yǎng)顏的功效。

上面為大家介紹的內(nèi)容是提供給大家參考的，當(dāng)然如果你們有更好的做法也可以分享給大家，紅豆粥不只是適合女生，很多的人群也都很適合，因為它對我們的身體非常好，所以希望大家可以做出最適合自己的紅豆粥，今天的內(nèi)容就介紹到這里了。

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