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粥熬糊了怎么辦?這些方法可以補(bǔ)救

時(shí)間:2024-07-02 16:51:29 學(xué)人智庫 我要投稿
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粥熬糊了怎么辦?這些方法可以補(bǔ)救

如果熬粥的時(shí)候不小心熬糊了,很多人會直接把這鍋粥倒掉,其實(shí)這樣的做法非常浪費(fèi),熬糊了的粥會有一些糊味,但只要使用一些小辦法就可以把這種味道去掉,然后就可以正常食用了。

1、你可以用1棵蔥加點(diǎn)水煮一會試試。然后就沒有糊味了,你可以試試看。

2、米飯若燒糊了,趕緊將火關(guān)掉,在米飯上面放一塊面包皮,蓋上鍋蓋,5分鐘后,面包皮即可把糊味吸收

3、取十克左右的茶葉放在小電鍋里加兩杯水熬煮,沸騰后改小火煮2分鐘,關(guān)火燜上十幾分鐘,基本就可消除異味了,尤其對于魚腥等味道特別有效,但是要注意燜好后及時(shí)清洗干凈,否則遺留下茶漬就不好了。

4、到藥店買一些“烏賊骨”很便宜的,是一塊塊白色層狀的扁片,用它把小電鍋的內(nèi)膽細(xì)細(xì)摩擦干凈,也能驅(qū)除遺留的異味。

5、粥燒糊了的可以將茶葉事先放在濾網(wǎng)中,然后再放入鍋里與粥同煮,茶葉中的微量元素能幫助去除粥里的糊味,而且燒好之后的粥還會有一股茶葉的淡淡清香,另外也可以在粥中加入別的食材來掩蓋粥的糊味,還能使粥熬得更有營養(yǎng),平時(shí)還要在熬粥的時(shí)候注意調(diào)節(jié)好時(shí)間,這樣煮出來的粥就不會糊掉,或者也可以在粥里面適當(dāng)?shù)募右恍},這樣也能有效的防止粥被燒糊。

6、如果粥熬糊了就別喝了。煮白粥也是有竅門的,要先把米洗凈后加入一點(diǎn)鹽和一點(diǎn)食用油,將其攪勻,腌五分鐘,再加水,水要加足,并且放入一些干腐竹。

大火煮開,使粥始終保持沸騰狀態(tài),至少要大火煮四十分鐘以上,再轉(zhuǎn)中火熬,這樣煮出的粥就會非常爛乎。

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