盡管冬天給人們的印象大多是呼嘯的寒風(fēng)、漫天的飛雪以及一個個瑟瑟發(fā)抖的背影，但是對于年紀(jì)尚小的孩子們來說，冬天確實(shí)一個非常有趣的季節(jié)。無論是在結(jié)了冰的地面上滑來滑去，還是扎堆在雪地里堆雪人、打雪仗，冬天總是能給予他們無限的樂趣。而且隨著時間的流逝，假期也即將來臨，這就更讓他們興奮了。不過，對于家長們而言，如何在假期里照顧好孩子們的衣食住行就成了一個惱人的問題，而首當(dāng)其沖的就是如何安排他們的飲食。
一、如何合理安排飲食
1、早餐
早餐是一天生活的開始，經(jīng)過了好幾個小時的睡眠后，人體往往會需要補(bǔ)充大量的能量。兒童正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，而且心智還未發(fā)育完全，有些活潑好動在所難免，相比于成人而言，需要更多的熱量與營養(yǎng)，因此，一頓營養(yǎng)豐富的早餐就顯得格外重要。
一般學(xué)齡兒童的早餐中大約需要主食一百克，同時有必要加上一些牛奶和雞蛋，做到干稀搭配，粗細(xì)搭配。合理的早餐應(yīng)該包括富含淀粉的主食，如面包、饅頭、面條等，其次還要有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)對人體進(jìn)行補(bǔ)充，如豆?jié){、瘦肉等，最后還應(yīng)該囊括一些水果和蔬菜，因?yàn)樗麄兛梢越o孩子提供豐富的膳食纖維與維生素。
2、午餐
午餐是一天之中承上啟下的一頓飯，它可以為一整天提供能量與營養(yǎng)。一般來說，午餐提供的能量大約占全天攝入能量的百分之三十到四十。經(jīng)過了一個上午的活動，孩子們通過早餐攝入的能量基本都已經(jīng)消耗殆盡，此時一頓營養(yǎng)豐富的午餐就可以及時的為其補(bǔ)充營養(yǎng)和能量，為孩子健康的生長和發(fā)育保駕護(hù)航。
專家指出，午餐應(yīng)該多吃一些高蛋白的食物，比如草魚、鯽魚等肉質(zhì)比較鮮嫩的魚類，還可以適當(dāng)?shù)某砸恍﹦游锏膬?nèi)臟，如豬肝、羊肉等。這些食物都可以在寒冷的天氣里讓身體保持合適的熱量，而且優(yōu)質(zhì)的蛋白可以使血液中的氨基酸增加，使頭腦保持敏銳。冬天天氣濕冷，孩子們往往喝水比較少，那么就更應(yīng)該多吃一些水果和蔬菜以此來補(bǔ)充身體水分。
3、晚餐
一個健康的晚餐可以讓孩子擁有一個良好的睡眠，同時還不會造成營養(yǎng)過剩而導(dǎo)致發(fā)胖。一般來說，晚餐需要吃得清淡一些，注意選擇脂肪比較少，并且容易被人體消化的食物。晚飯吃多少也要根據(jù)每個人不同的情況來分，但是有一點(diǎn)需要注意的是就是不能吃得太飽，最佳的進(jìn)餐時間應(yīng)該在晚上六點(diǎn)左右，最好不要超過八點(diǎn)，這樣才能留出足夠的時間讓腸胃對食物進(jìn)行充分的消化。
二、零食應(yīng)該怎么吃
對于兒童來說，除了每天的三餐外，往往會再吃一些零食。這也是他們的樂趣之一，適量的吃一些有益于健康的小食品可以給身體提供一定的營養(yǎng)和能量，而且孩子們還能從中獲得快樂與滿足。但是作為家長需要知道，三餐才是人獲取營養(yǎng)的最主要方式，零食只能作為一種補(bǔ)充，萬萬不能喧賓奪主。
在選擇吃零食的時間上，也需要有所講究，一般在上午十點(diǎn)左右或者下午的四點(diǎn)，由于兒童的新陳代謝比成人要快，這個時間他們可能會感到有些饑餓，如果能夠適量的吃一些零食，就會起到防止饑餓的作用。
一、飲食注意事項
1、莫暴飲暴食
很多兒童在放假期間常常會出現(xiàn)腸胃不適、食欲不振甚至便秘厭食等情況，這與兒童的暴飲暴食有著密切的聯(lián)系。如果吃得太飽，不但不能起到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，而且還會影響兒童的發(fā)育，加速血脂的上升。所以在放假期間，要注意控制其飲食，以免引起消化道方面的疾病。
2、少吃肉
現(xiàn)在人們的生活水平都得到了普遍的提高，餐桌上的肉也多了起來，作為生長發(fā)育期的兒童來說，每天攝入的肉類和菜類大約保持在一比八左右即可。而且不要只盯著豬肉這一種來肉制品，還可以適當(dāng)?shù)拇钆湟恍╇u肉、魚肉和牛肉。
結(jié)語：以上就是大學(xué)網(wǎng)給大家?guī)淼年P(guān)于兒童假期合理飲食的一些簡單介紹。隨著國家二胎政策的開放，兒童只會變得越來越多，作為家長還是非常有必要了解一些兒童飲食方面的知識，畢竟從嬰孩成長到擁有獨(dú)立人格的成人之間還有一段非常漫長的時間，只有學(xué)會科學(xué)的飲食才能夠讓他們健康快樂的成長。