在哺乳期的時候，母親的奶水給與了嬰兒，奶水中含有多種氨基酸和蛋白質(zhì)，有著人體需要的營養(yǎng)。母親流走的乳汁就如同身體流走的營養(yǎng)一樣，所以母親們在哺乳期的時候是要對身體進行一定的營養(yǎng)補給，于是就有了哺乳期食譜，這樣對母親進行的營養(yǎng)補給是對母親們的身體進行幫助。

哺乳期食譜對于哺乳期的母親來說是幫助，在進行哺乳的母親們也是需要進行一些滋補的，因為身體需要一些物質(zhì)來維持，這樣才能保持乳汁的充足和營養(yǎng)充足，這樣的乳汁才是最好的。

哺乳期食譜：荔枝粥

材料：

主料：粳米100克，荔枝50克

調(diào)料：冰糖20克

做法：

1、將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)漲。

2、干荔枝去殼取肉，用冷水漂洗干凈。

3、將粳米與干荔枝肉同放沙鍋內(nèi)，加入約1200毫升冷水，先用旺火燒沸，然后改小火燜煮至米爛粥稠，適量調(diào)入冰糖即可。

食物相克：

粳米：唐代孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�

清代王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

哺乳期食譜：芙蓉鯽魚

材料：新鮮鯽魚 1 條，雞蛋 3個，火腿10克，生姜5克，香菜5克，花生油、鹽、味精、胡椒粉各適量。

做法1：

1、將鯽魚殺洗干凈;雞蛋磕開，去掉蛋黃，留下蛋白、打散;火腿切成小丁;生姜去皮切片;香菜洗凈。

2、將處理好的鯽魚擺入魚盤中;雞蛋白加少許清湯，調(diào)入鹽、味精打勻，倒入魚面，擺上生姜片。

3、蒸籠燒開水，將魚盤放入，用小火蒸8分鐘，去掉生姜，撒上胡椒粉、火腿末，淋入熟油，撒上香菜即可。

功效小提示：此菜色澤潔白細(xì)嫩，而且營養(yǎng)豐富，能促使哺乳媽媽乳腺通暢，促進乳汁分泌。

哺乳期食譜：豆腐香菇燉豬蹄

材料：豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄2個，精鹽10克，生姜絲、蔥段各5克，味精3克。

做法2：

1、將豬蹄去毛、洗凈，用刀剁成小塊;將絲瓜削去外皮，洗凈后切成薄片;香菇先切去老蒂頭，水浸軟后洗凈。

2、將豬蹄置于鍋中，加入適量的水，煮至肉爛時放入香菇、豆腐及絲瓜，加入鹽、生姜絲、蔥段、味精。再煮幾分鐘后，即可離火。

功效小提示：此菜含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等，而且具有良好的催乳作用。

上面就是向大家介紹了一下哺乳期食譜的一些資料，希望大家看完之后可以學(xué)習(xí)到更多的資料。各位哺乳期的母親們得注意了，因為你們吃的東西都會被吸收，這些吸收的物質(zhì)都會在乳汁中出現(xiàn)，乳汁中的物質(zhì)又會被孩子吸收。