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一日一梨幫你降低膽固醇

學(xué)人智庫(kù) 時(shí)間:2018-01-15 我要投稿
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一日一梨幫你降低膽固醇

一日一梨幫你降低膽固醇

美國(guó)心臟病協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)研究人員稱(chēng):每天一個(gè)鱷梨能降低血液中壞膽固醇的含量,從而減少心臟病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn),含鱷梨的飲食方案還能改善與心臟病有關(guān)的其他血脂。這是因?yàn),鱷梨能將飲食中不健康的脂肪替換為健康的脂肪。

研究人員選取了45名身體健康程度不同的參與者,他們的年齡在21~70歲之間。在參加三種降低膽固醇含量的飲食測(cè)試之前,所有參與者都食用了兩周普通飲食。隨后,他們被分配成三個(gè)飲食組,分別是不含鱷梨的低脂肪飲食組、不含鱷梨的適量脂肪飲食組、每天一個(gè)鱷梨的適量脂肪飲食組,測(cè)試時(shí)間為五周。

結(jié)果顯示:與普通飲食方案相比,食用了含有鱷梨的飲食方案的人其低密度脂蛋白降低了13.5毫克/分升,這一數(shù)值相當(dāng)于其含量下降了10%。此外,他們的總膽固醇和甘油三酯的含量也更有利。

這項(xiàng)研究成果表明:鱷梨中含有的單不飽和脂肪酸、膳食纖維和植物甾醇都是益于心臟健康的化合物。