海帶豆腐湯是一道典型的家常菜，豆腐與海帶煮制而成。味道鮮美可口，而且制作步驟簡(jiǎn)單，海帶豆腐湯具有排毒的功效，特別適合于現(xiàn)在的天氣飲用，無(wú)論是大人還是小孩，都非常適合飲用。那么，關(guān)于海帶豆腐湯的做法是怎么樣的呢？下面就給大家簡(jiǎn)單地介紹一下，希望能夠幫助到大家。

海帶豆腐湯的食材：

主料：豆腐1塊，甜椒1個(gè)，海帶50克。

輔料：淡色醬油10克，姜2片，蔥2根，肉清湯、料酒、白糖各適量。

海帶豆腐湯的制作步驟：

1.豆腐切小塊；甜椒洗凈、切片；姜洗凈，切絲；蔥洗凈、切末；海帶洗凈切條。

2.把淡色醬油，冷水1/2杯放入碗中調(diào)均勻，過(guò)濾備用。

3.鍋中倒入肉清湯3原料(14張)杯煮開(kāi)，放入豆腐、甜椒及海帶，加入料酒1大匙和姜絲煮滾，再加入第二步驟中調(diào)好的料煮開(kāi)，熄火拌勻，最后放入1小匙白糖，再煮開(kāi)，海帶豆腐湯撒上蔥花，即可盛入大湯碗中端上桌。

海帶豆腐湯的美容作用：

去紅血絲：海帶豆腐湯具有加快新陳代謝、延緩衰老，增加血管壁彈性，防治血管硬化、脆弱，和防輻射的功能。大家都已經(jīng)知道，紅血絲皮膚的新陳代謝不好，血管壁堅(jiān)硬脆弱、容易破裂，而海帶豆腐湯可以很好的改善這種情況，是一個(gè)很不錯(cuò)的去紅血絲食療小偏方。

海帶豆腐湯的養(yǎng)生作用：

豆腐與海帶的搭配，算是珠聯(lián)璧合，日本人認(rèn)為它們是長(zhǎng)生不老的“妙藥”。海帶和豆腐都有阻礙人體吸收尼古丁的功能，還可幫助身體排出毒素。經(jīng)常抽煙的人可以常喝一碗海帶豆腐湯，雖然不會(huì)把煙戒掉，卻能通過(guò)簡(jiǎn)單的食物使身體少受一點(diǎn)傷害。

海帶豆腐湯的減肥作用：

豆腐除了含有豐富蛋白質(zhì)、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵，還含有多種叫“皂角苷”的物質(zhì)，會(huì)阻止過(guò)氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，抑制脂肪吸收，促進(jìn)脂肪分解；使減肥事半功倍。

以上就是海帶豆腐湯的做法的內(nèi)容，喜歡吃這道菜的朋友們不妨自己動(dòng)手做一下，嘗嘗自己做出來(lái)的味道如何。如果第一次不成功的話(huà)，第二次還是可以再接再勵(lì)的。更多的知識(shí)可以隨時(shí)關(guān)注小編，小編會(huì)繼續(xù)為大家誠(chéng)心奉獻(xiàn)的。