哪些人不適合吃烤麩？烤麩的副作用有哪些

　　隨著生活水平不斷的提高，很多人意識(shí)到了飲食對(duì)健康的重要性，所以在生活中會(huì)根據(jù)自己的身體情況去改善自己的飲食習(xí)慣，下面一起看一下哪些人不適合吃烤麩。

　　副作用

　　無(wú)副作用

　　禁忌人群

　　無(wú)禁忌人群

　　烤麩做法

　　【四喜烤麩】

　　主料：鮮烤麩250克、干香菇6個(gè)、干木耳3克、干黃花菜、熟花生米；

　　輔料：醬香燒汁50克、高湯半碗、砂糖2小勺、香油幾滴；

　　做法：

　　1、干香菇、木耳、黃花菜提前浸泡發(fā)軟；

　　2、把泡發(fā)好的香菇去蒂洗凈、黑木耳撕小洗凈、黃花菜去根撕小洗凈備用；

　　3、鮮烤麩用清水沖洗一下后放入鍋中煮一下；

　　4、煮沸后撈出放入冷水中冷卻；

　　5、把徹底冷卻的烤麩擠干水分，廚房紙巾徹底吸干水分；

　　6、最好是用手把烤麩盡量撕成大小均勻的小塊；

　　7、花生米提前炒熟，這是準(zhǔn)備好的主要食材和調(diào)味料；

　　8、取一個(gè)小碗，倒入適量醬香燒汁；

　　9、然后再加入適量高湯或清水調(diào)勻備用；

　　10、鍋中加入比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)的油，加熱一下；

　　11、先把烤麩倒入鍋中翻炒均勻；

　　12、炒至烤麩表面焦黃色后，加入香菇、黑木耳、黃花菜一起翻炒；

　　13、然后加入兌好的醬香澆汁和少許砂糖（我家愛(ài)吃甜口味，不愛(ài)的不需要加）；

　　14、繼續(xù)翻炒至湯汁收干；

　　15、起鍋前淋入少許香油；

　　16、再撒上熟花生拌勻即可；

　　17、出鍋裝盤；

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　烤麩中含有大量蛋白質(zhì)，常食可以補(bǔ)充人體所需氨基酸和蛋白質(zhì)，提高身體免疫力。

　　2.止煩止渴

　　烤麩性寒、味甘，夏天食用搭配烤麩拌的涼菜可以起到止煩止渴、清熱解暑的功效。

　　3.減肥

　　烤麩中蛋白質(zhì)含量高，而且脂肪和碳水化合物含量低，營(yíng)養(yǎng)豐富補(bǔ)虛消食，減肥人群、高血脂可以多食用。

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