冰糖烤梨的做法和功效
梨，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數(shù)品種為常綠，屬于被子植物門(mén)雙子葉植物綱薔薇科蘋(píng)果亞科。下面是小編整理的冰糖烤梨的做法和功效，歡迎大家閱讀！
冰糖烤梨是一種非常獨(dú)特的美食，而且可以止痰化咳，是一種養(yǎng)生保健的食品，對(duì)于這種食物的制作也非常簡(jiǎn)單，只需要準(zhǔn)備一個(gè)雪梨，將雪梨的中間掏空一部分，然后放進(jìn)冰糖，如果你喜歡還可以加入紅棗或者桂圓，烤梨還有潤(rùn)肺的.功效，在干燥冬季特別受大家的歡迎。
功效與作用
烤梨可以潤(rùn)肺止咳，在冬春季節(jié)深受歡迎。加熱過(guò)的梨汁，止咳嗽效果出奇的好。加熱過(guò)的梨汁含有更大量的抗癌物質(zhì)。飯后吃個(gè)烤梨，積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出，不失為一種值得推薦的健康生活方式。
烤梨的做法
原料：梨1個(gè)、黃油1湯匙（15ml）、蜂蜜（或者白糖）1湯匙（15ml）、酸奶適量（2人份）。
操作：
1、將梨去皮，縱切成4瓣，去核。
2、平底鍋燒熱，放入黃油化開(kāi)，放入梨塊煎至上色。
3、倒入蜂蜜（或者糖）和勻，將梨煎成金黃色。
4、將煎好的梨塊取出放入烤箱160度上下火烤15分鐘，取出裝盤(pán)，澆上酸奶即可。
其實(shí)烤梨在宿州一帶是非常有名的一道食品，從上述內(nèi)容中可以知道烤梨不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且對(duì)于幫助人們抵抗癌癥也很有作用，由于每個(gè)地方制作烤梨的方法也不大一樣，但是對(duì)于這種具有養(yǎng)生功效的健康美食，深受人們的喜愛(ài)。
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