枸杞在我們的食材中是有非常多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)如果搭配上牛肝食用，效果更是明顯，那么今天小編就為大家分享一下，如何制作枸杞牛肝湯，讓你的飲食也豐富起來(lái)！

【原料】

牛肝100克，枸杞子30克。

【調(diào)料】

鹽3克，味精2克，植物油25 克，牛肉湯適量。

【做法】

1.牛肝洗凈，切塊，放到清水中浸泡片刻，以便去除血水，撈出控凈水分;

2.枸杞子洗凈;

3.炒鍋置火上，注入植物油，燒至八成熱時(shí)放入牛肝，煸炒一下，出鍋待用;

4.炒鍋洗凈置火上，注入牛肉湯，放入牛肝.枸杞，用鹽調(diào)好味;煮燉至牛肝熟透，再用味精調(diào)味即可出鍋食用。

【功效】

枸杞牛肝湯的肝嫩湯鮮，清淡爽口，此菜有很好的滋補(bǔ)肝腎、明目益精的功效，能夠預(yù)防孕婦貧血。

通過(guò)上面的分享，你對(duì)枸杞牛肝湯的做法是不是有了一個(gè)全面的了解，那么在今后的飲食當(dāng)中，大家不妨按照小編的方法，一步步的按照烹飪步驟，也做出這款美食吧！