對于我們很多的素食主義者來說，很多菜清炒才是他們的最愛，因?yàn)�，他們喜歡吃的就是那種“超脫凡塵”似的那種沒有葷腥的感覺，相信很多人都在尋找，那么土豆作為素食主義的代表，有些人對它愛的不行。我們很多人喜歡吃：清炒土豆片，可是大家知道它怎么做，知道它的功效么？下面我們就來看看吧！

清炒土豆片的做法和功效：

功效：1，抗衰老的功效。

2，具有一定的通便排毒作用。

3，有利于體內(nèi)酸堿平衡，調(diào)整體質(zhì)，長期食用可以變身堿性易瘦體質(zhì)。

4 ，還有美白功效。

做法：主料 土豆

1.備好蔥姜辣椒。

2.豆切片，放在水中泡個5分鐘。

3.水倒掉，土豆備用。

4.鍋中放油，倒入蔥姜辣椒。

5.放入土豆，不斷炒拌。

6.5-10分鐘后，放點(diǎn)鹽、味精，即可出鍋！

清炒土豆片的做法2：主料：土豆 調(diào)料：青椒

1.土豆2個，青椒1個，蔥。

2.土豆切片，在水中洗洗，換水再泡泡，去掉淀粉。

3.鍋燒熱倒油。

4.放入花椒，八角，蔥花，土豆片。

5.加入生抽，醬油，鹽。

6.放入青椒炒一會，撒上雞精，就OK了。

小竅門：一般菜都會加上生抽，我認(rèn)為這樣更鮮香。

好了，上面就 清炒土豆片的這兩種做法和功效了，大家是不是感覺這個是很好吃的呢？沒錯，這不僅僅是很好吃的，更加是很好做的，因?yàn)楹芏嗨厥持髁x者來說素菜講究的就是一種感光上要很淡的那種感受，給人一心情清爽的感覺，從而達(dá)到一種忘我的境界！