在工作中才會，將最好的一面展現(xiàn)給顧客面前，整體提升酒店的形象。合理運用人本管理達到酒店效益目標是管理者最成功的表現(xiàn)。
如何做好酒店管理
1、把自己定位為領(lǐng)導人。誠信守諾、肯付出服務(wù)會員、服務(wù)團隊、服務(wù)公司，說到做到。作為團隊領(lǐng)導人要以身作則，多做示范。首先要作出一定的業(yè)績給會員做榜樣，以便增加會員的信心。要把團隊有一定業(yè)績的優(yōu)秀會員多介紹給新會員讓他們認識，增加信心！讓新會員感覺到這是一項既容易達成目標又倍增人脈的輕松快樂的事業(yè)。
2、要知道維護會員的面子。會員如有不當?shù)牡胤讲灰_表達或批評，要私下單獨溝通。分清該講與不該講的話，該講的就講，不該講的就絕對不要講，要有所保留。要掌握語言的分寸，在眾人面前多贊美他，贊美是做人的一種美德，當然必須是真誠的不是虛偽的贊美才有效，贊美可以提高人的信心。
3、經(jīng)常打電話給團隊的會員。多說關(guān)心的話，了解他們工作的進度以及有沒有什么困難之處，然后共同想辦法解決掉。如果他們在工作中遇到挫折情緒低落時，要想方法撫平其情緒達成共識。不要總是埋怨團隊會員不動或是不夠積極，其實這都是不可取的，要找出會員不動的原因，分析會員還有沒有可開發(fā)的潛力，幫助會員對癥下藥。我們應(yīng)該換個角度想想，誰不希望成功、快樂、富有。
4、不要把會員當成生財工具。要發(fā)自內(nèi)心地關(guān)心你的團隊會員，與他建立深厚的感情，人與人之間相處是很奧妙的，當他完全信任并認可你的為人后，會員會投入全部的精力去完成大家共同追求的理想和目標。而當他心中存有一絲懷疑的時候，就會有所保留，并且常常敷衍了事。
5、要舍得。小舍小得，大舍大得，不舍就不得。如有獎金方面的大收獲，最好能拿出一小部分買點幫助提高業(yè)務(wù)技能方面的書籍送給會員，或采取一些業(yè)績競賽的活動，讓團隊會員之間互相激勵，業(yè)績勝出者要適時地打打氣，適當?shù)卦谝黄鹁劬鄄妥屨麄�團隊相處融洽。
6、要善于發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)骨干。要找出那些有夢想、關(guān)心公司樂于付出、肯學習愿改變、人緣關(guān)系好、既謙虛又有能力、懂得感恩的會員，重點扶持和培養(yǎng)。
做好酒店管理
人本管理是酒店管理的核心之一
酒店是為人服務(wù)的，提供住宿，提供餐飲，是人對人提供生活所須的服務(wù)終端。故而，人本管理也是酒店管理的核心之一。何為人本管理，顧名思義就是以人為本的管理。都知道“顧客就是上帝”，所以傳統(tǒng)的管理加以激勵的管理方式就是人本管理的核心。員工是最后面向顧客服務(wù)的最終對象。而員工的態(tài)度和形象是顧客對酒店的第一印象，所以，員工也是人本管理的對象之一。
對員工的激勵，不僅僅是物質(zhì)形態(tài)上的表現(xiàn)，（如，過節(jié)期間發(fā)送禮品，獎金等。）同時，也要注意精神形態(tài)上，將兩者的結(jié)合才會達到想要的效果。
通常采用的方法：
一、目標（設(shè)定一個酒店績效目標）、對于一個酒店來說，盈利是最為關(guān)鍵的，傳統(tǒng)上來說，都是月末來看盈利的情況。反其道而行之，如能在月初，把這個月的績效目標在開會的時候公布，并許諾對應(yīng)的獎勵，那么員工的干勁會更足，也會主動的推薦酒店的新服務(wù)或新的菜品。
二、感情（多和員工交心，溝通，不讓員工個人情緒帶到工作中）員工是人，不是機器，自然會情緒化。如果不及時的解決，這種情緒蔓延到整個酒店，將是非常的糟糕。如果設(shè)立一個咨詢室，盡量幫助解決員工的各種生活問題。讓員工開心的工作。
三、危機（一種緊迫感總是能讓人發(fā)揮潛能）、員工都有懶惰的心理。在一個舒適的環(huán)境下，對工作似乎是得過且過的態(tài)度，這會影響酒店的形象。所以，適度的危機，如裁員，效益不達標，等等，讓員工發(fā)揮最大的潛能在自己的崗位上。
四、榜樣（有個優(yōu)秀員工做表率）、每個月都優(yōu)秀員工獎，這個可以激勵員工彼此間的競爭，競爭更能提升每個員工的素質(zhì)和崗位技能。
五、獎罰（獎罰分明，員工心明）、工作中有功者就要獎勵，而犯錯誤的人不能以通報批評了事，要受到懲罰，讓員工知道什么是對，什么錯。以免在以后的工作中，給酒店帶來巨大損失。
六、物質(zhì)（一些生活實在物質(zhì)安慰會讓員工感到溫暖）一年的時間很快就會過去，在歲末，很多酒店都會搞晚會，這就是讓員工有種家的溫暖的感覺。合理的利用這六種激勵方法來調(diào)動員工的服務(wù)積極性。
在工作中才會，將最好的一面展現(xiàn)給顧客面前，整體提升酒店的形象。合理運用人本管理達到酒店效益目標是管理者最成功的表現(xiàn)。
[如何做好酒店管理]