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酒店如何管理新員工

學(xué)人智庫 時間:2018-01-15 我要投稿
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  每個人都有自尊心,都希望被人尊重,在酒店工作的員工更是如此。下面一起看看酒店如何管理新員工吧~

  1、不要對員工頤指氣使

  我們有些管理人員使用起員工來非常隨意,對員工吆五喝六!靶,給我打壺水來!薄靶ⅲo我買包煙!痹谌粘I钪,有不少管理者就是這樣隨意使喚自己的員工。他們擴大了員工的概念,把它與保姆等同。員工心里會怎么想呢?他們心中肯定充滿了不爽的情緒,覺得自己被過度浪費了,從而對酒店管理者有了抵觸情緒。那他們還怎么可能會把百分之百的精力投入到工作當(dāng)中呢?正所謂“愛屋及烏”,如果員工對酒店管理者抱有一種否定的態(tài)度,他們又怎么可能努力去完成上司交代的工作呢?

  2、禮貌用語多多益善

  當(dāng)你將一項工作計劃交給員工時,請不要用發(fā)號施令的口氣。真誠懇切的口吻才是你的上上之選。對于出色的工作,一句“謝謝”不會花你什么錢,卻能得到豐厚的回報,在實現(xiàn)你對他們的期望時,員工們會得到最大的滿足,當(dāng)他們真的做到這一點時,用上一句簡單的“謝謝,我真的非常感謝”就足夠了。

  3、要感謝員工的建議

  當(dāng)你傾聽員工的建議時,要專心致志,確定你真的了解他們在說什么。讓他們覺得自己受到尊重與重視;千萬不要立即拒絕員工的建議,即使你覺得這個建議一文不值;拒絕員工建議時,一定要將理由說清楚,措詞要委婉。并且要感謝他提出意見。

  4、對待員工要一視同仁

  在酒店管理中不要被個人感情和其它關(guān)系所左右;不要在一個員工面前,把他與另一個員工相比較;也不要在分配任務(wù)和利益時有遠近親疏之分。

  5、聆聽員工的心聲

  在日常工作中,注意聆聽員工的心聲是尊重員工、團結(jié)員工、調(diào)動員工工作積極性的最有效的方法。也是成功管理者的一個十分明智的做法。實際上,一個人由于知識的局限性和看法的片面性,會忽視很多具體問題,有些情況也許你并不重視,但它卻可能會對實際工作產(chǎn)生深刻的影響。只有廣泛地聆聽員工的意見、看法,并認(rèn)真加以分析,才能避免工作中由于疏漏造成的失誤。對于犯錯誤的員工,好的酒店管理者同樣需要采用聆聽的辦法,不要一味地去責(zé)怪他們,而是給他們解釋的機會,他們就會認(rèn)為你很尊重他,這樣,處理起問題就方便得多,員工也會口服心服地接受。

  一、人事部對新報名員工要重視,態(tài)度要和藹,要謙虛。應(yīng)聘者既然能夠選擇本酒店來應(yīng)聘,至少說明他們已經(jīng)開始關(guān)注本酒店了,只是對酒店不了解,需要從人事部那里得到他們想要的信息,從中了解酒店,是否決定在本酒店任職。人事部對他們的方法要恰當(dāng),要認(rèn)真的對待每一位應(yīng)聘者,必須讓他們感覺到我們的隊伍是訓(xùn)練有序的,是一個正規(guī)的單位,是一個講究制度的單位。態(tài)度方面要和藹,給人一種親和力,拉近應(yīng)聘者的距離。

  二、總辦人事部不能過分的夸大酒店對員工的福利以及薪資。如今90后00后年輕人做酒店的人不多,是比較現(xiàn)實的一代。人事部不能夸大酒店的福利,尤其是薪資方面,一定要實事求是。如果人事部沒有實事求是,等待著是應(yīng)聘者上崗后,發(fā)現(xiàn)待遇和應(yīng)聘時說的待遇不一樣,就有一種上當(dāng)受騙的感覺,覺得受到了侮辱,離職走人是常有的事情,對酒店及其不信任。

  三、不能急于將入職員工分與部門使用,要進行崗前培訓(xùn)。有的新入職員工對酒店行業(yè)根本就不了解,需要對酒店行業(yè)進行一個簡單的了解。這就需要人事部對他們進行一個公共知識的培訓(xùn),更要培訓(xùn)本酒店的公共知識,使他們能夠充分的了解酒店。這樣做的目的很簡單,一是通過我們的努力,可以更多的讓他們了解酒店,使他們認(rèn)識酒店,能夠通過學(xué)習(xí),留下來;二是在此期間,給新員工一個考慮期,如果他們能夠接受酒店的理念,他們會在一周之內(nèi)做出選擇,適應(yīng)者留下,不適應(yīng)者就會離開。

  四、部門負(fù)責(zé)人要親自安排人員對新員工進行培訓(xùn),必要的時候要親自上陣。一周之后,能夠留下來的新員工基本上都是愿意在酒店行業(yè)工作的,這個時候不要操之過急,把他們送到崗位上去,讓老員工帶新員工。這個時候一定要部門負(fù)責(zé)人親自安排人員或者親自上陣給新員工培訓(xùn)。從中,一是可以反映出部門是對新員工比較重視的,二是可以拉近新員工的距離。部門負(fù)責(zé)人要把酒店好的方面?zhèn)鬟_給新員工,主要培訓(xùn)些業(yè)務(wù)技能方面,多多講些案例吸引他們。

  五、到崗后經(jīng)常關(guān)注新員工,教育老員工。這一條是至關(guān)重要的,一定要教育老員工什么該說什么不該說,往往老員工在這里呆的時間比較長,本酒店的缺點和優(yōu)點了解的最多,傳輸給新員工的思想都是負(fù)面的比較多。這樣一來,打擊了新員工的積極性,磨滅了新員工的心情。作為部門,一定要經(jīng)常關(guān)注新員工的狀態(tài),工作情況與住宿情況,時刻的了解,去關(guān)心關(guān)愛他們。只要能在崗堅持一個星期,他們就能在酒店留下來。

  地域不同,星級不同,薪水不同,唯一不變的是酒店人對酒店行業(yè)的那份執(zhí)著心,有了這顆心,加上一份耐心,就能得到一份收獲。在用人荒的年代里面,更需要管理者“彎下腰,低下頭”去接近新員工,重視新員工,最后,才能與新員工打成一片,才能得到新員工的信任。

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