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有關(guān)食品安全的黑板報(bào)

學(xué)人智庫(kù) 時(shí)間:2018-01-15 我要投稿
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  食品安全既包括生產(chǎn)安全,也包括經(jīng)營(yíng)安全;既包括結(jié)果安全,也包括過(guò)程安全。下面是小編為大家整理的關(guān)于食品安全的黑板報(bào),歡迎大家的閱讀。

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  安全標(biāo)準(zhǔn)

 。ㄒ唬┦称废嚓P(guān)產(chǎn)品的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定。

 。ǘ┦称诽砑觿┑钠贩N、使用范圍、用量。

 。ㄈ⿲9⿱胗變旱闹鬏o食品的營(yíng)養(yǎng)成分要求。

  (四)對(duì)于營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、說(shuō)明書的要求。

 。ㄎ澹┡c食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求。

 。┦称窓z驗(yàn)方法與規(guī)程。

 。ㄆ撸┢渌枰贫槭称钒踩珮(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。

 。ò耍┦称分兴械奶砑觿┍仨氃敿(xì)列出。

 。ň牛┦称分薪故褂玫姆欠ㄌ砑拥幕瘜W(xué)物質(zhì)。

  食品安全措施

  凈化市場(chǎng)源頭

  重點(diǎn)應(yīng)對(duì)人民每天需食用的糧食作物、蔬菜、水果、飲用水等嚴(yán)加控管,進(jìn)行規(guī)范型、創(chuàng)新型種植、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)及生產(chǎn)保障體系調(diào)整。市場(chǎng)上的食品應(yīng)由大型的、符合質(zhì)量要求的、國(guó)家認(rèn)可的種植專業(yè)戶、集團(tuán),生產(chǎn)廠家的食品占絕大部分,對(duì)落后的、零星的、質(zhì)量無(wú)保障的種植戶、生產(chǎn)小廠適時(shí)淘汰,或成無(wú)人問(wèn)津而自滅。凈化市場(chǎng)源頭是重點(diǎn),這一步抓好了,購(gòu)者放心。

  建立市場(chǎng)級(jí)檢測(cè)體系

  即在中、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)置檢測(cè)儀器、提供檢測(cè)方法,隨時(shí)對(duì)有關(guān)食品主要質(zhì)量參數(shù)進(jìn)行檢測(cè),可由市場(chǎng)專職檢測(cè)人員或人民群眾開(kāi)展抽檢。國(guó)家應(yīng)投入一定費(fèi)用開(kāi)展快速檢測(cè)方法的研究,供市場(chǎng)快速確認(rèn)質(zhì)量。如此,不合格產(chǎn)品難以上市,也不敢上市,杜絕不合格產(chǎn)品的上市。

  增加媒體透明度

  網(wǎng)上、電視臺(tái)、報(bào)紙應(yīng)有計(jì)劃、有針對(duì)性適時(shí)報(bào)導(dǎo)食品檢測(cè)結(jié)果,對(duì)優(yōu)質(zhì)、合格產(chǎn)品進(jìn)行表彰,引來(lái)認(rèn)購(gòu)者,使其受益,不合格者曝光,讓其下架或受冷落,令其整改或停產(chǎn),多方面、全方位展開(kāi)關(guān)注,持之以恒。

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