土司本來(lái)是日本的食物后來(lái)才傳到中國(guó)的,很多人都特別喜歡,抹茶土司是我們很多人喜愛(ài)的一種口味的土司,土司作為一種老少皆宜的食品,自然就得到了越來(lái)越多人的關(guān)注,其實(shí)土司的做法是相當(dāng)簡(jiǎn)便的,很多人都想學(xué)習(xí)一下抹茶土司做法但是沒(méi)有很好的途徑,下面我就應(yīng)大家的要求,一起來(lái)介紹一下抹茶土司做法大全吧。
做法一:
原料:
cream cheese(奶油乳酪)150克/butter(黃油) 100g/牛奶
150g、抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g、蛋黃40g(約2個(gè))/細(xì)砂糖35g、蛋白120(約3個(gè))/細(xì)砂糖70g。
做法:
1、將材料cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g隔水加熱融化,攪拌均勻; 2、材料抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g過(guò)篩后拌入芝士糊,再加入蛋黃和35克細(xì)砂糖; 3、蛋白加糖打至濕性發(fā)泡,分次拌入芝士面糊; 4、將面糊倒入模型,烤箱預(yù)熱150度,熱水烘烤30鐘,關(guān)掉上火繼續(xù)烘烤30分鐘。
做法二:
食材:抹茶粉2-3茶匙,牛奶1杯。 抹茶拿鐵制作方法 1. 取咖啡杯一個(gè),將抹茶粉放入杯內(nèi)。 2. 牛奶溫?zé)岬?5度左右,據(jù)說(shuō)這個(gè)溫度比較容易打出奶泡,可以用溫度計(jì)測(cè)量,沒(méi)有的話(huà),只能憑經(jīng)驗(yàn)和感覺(jué)了。 3. 將少量牛奶(大約是杯子的五分之一)倒入抹茶粉中,攪拌半分鐘,使抹茶粉完全溶解。 4. 用電動(dòng)打奶泡器打奶泡。將奶泡器完全放入牛奶中之后再開(kāi)動(dòng),不然牛奶會(huì)飛濺出去。妞奶從純液體到棉細(xì)奶泡的過(guò)程,聲音會(huì)由脆變悶。 小編喜歡原汁原味的飲品,不摻入過(guò)多的東西干擾飲品的本味。因而在抹茶拿鐵制作過(guò)程中,沒(méi)有加入糖分,純粹的抹茶拿鐵=抹茶+牛奶,好甜味的同學(xué)當(dāng)然也可以根據(jù)口味加糖。 一份完美的下午茶,一個(gè)小資的午后,就在慵懶的陽(yáng)光中,輕柔的音樂(lè)里,沉醉
以上內(nèi)容為我們介紹了抹茶土司做法大全,如果你也是美食愛(ài)好者,一定對(duì)以上介紹的方法心動(dòng)了吧,心動(dòng)不如行動(dòng),趕快備齊原料,自己動(dòng)手嘗試一翻吧,多自己動(dòng)手制作幾次,我相信我們做出來(lái)的抹茶土司味道一定會(huì)越來(lái)越好。