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酒店端午節(jié)促銷策劃方案

時間:2024-04-28 14:12:30 學(xué)人智庫 我要投稿
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酒店端午節(jié)促銷策劃方案

  導(dǎo)語:策劃方案,是策劃成果的表現(xiàn)形態(tài),通常以文字或圖文為載體,下面是小編為大家整理的酒店端午節(jié)促銷策劃方案,歡迎大家閱讀!

酒店端午節(jié)促銷策劃方案

  酒店端午節(jié)促銷策劃方案

  一、總方案概括:

  (一)酒店開設(shè)親情粽子套餐(來酒店消費(fèi)的家庭成員均可參加)。

  (二)目標(biāo):端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

  (三)活動方式:全家“粽”動員

  1.粽子所需材料由酒店提供

  2.全家一起包粽子

  3.專業(yè)廚師臨場指導(dǎo)

  4.煮粽子(酒店提供餐具、家庭成員負(fù)責(zé)自煮)

  5.吃粽子。酒店免費(fèi)提供:為顧客拍照吃粽子全家福照片。

  二、做好前期推廣工作(舉例)

  (一)推廣形式

  1.xx酒家從六月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定):

  a.綠茶咸肉粽:清咽利喉,益氣養(yǎng)顏;

  b.豆沙堿水粽:清涼解暑,消食健胃;

  c.薏米靈菇粽:清熱解毒,散風(fēng)通竅。

  2.xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴,以強(qiáng)身健體功效明顯作為賣點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷;

  3.xx酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出“端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康”的活動。

  1.xx酒家在門口設(shè)一展示臺,將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣。

  2.用香包、艾草對酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾,樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn);

  3.制作精美的宣傳單張和海報進(jìn)行派發(fā)和張貼,以擴(kuò)大影響力,引導(dǎo)賓客消費(fèi)。

  (三)廣告宣傳

  1.宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作,16日前完成)

  2.報紙廣告(由營銷部負(fù)責(zé),五月底和六月初在XX報和晚報上各做一次廣告)

  3.海報制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計,并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面,16日前完成)。

  (四)促銷分工

  1.宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負(fù)責(zé),其它部門配合。

  2.散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺負(fù)責(zé)。

  3.?、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店營銷部負(fù)責(zé)。

  4.促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。

  三、活動期間準(zhǔn)備工作:

  1、橫幅:“全家‘粽’動員”

  2、浸泡過的糯米、粽葉若干;棉線若干;勺子4把;硬幣和蜜棗若干;毛巾架;桌子。

  3、圍兜和一次性手套。

  提醒:該端午節(jié)活動方案主要是為了給顧客全家提供一個包、吃粽子的`快樂平臺,讓顧客深刻體會到端午節(jié)全家人聚集的意義,也能讓顧客對酒店留下美好的印象。

  酒店端午節(jié)促銷策劃方案

  一、時間:

  5月26日——6月10日

  二、地點(diǎn):

  錦江大酒店

  三、活動目標(biāo)及活動宗旨:

  1、讓顧客了解錦江大酒店,打消顧客對消費(fèi)檔次的各種顧慮。

  2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情消費(fèi);

  3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源,調(diào)動清淡時段的營業(yè)潛力;

  4、凝聚賓館銷售合力,調(diào)動全員積極性,捆綁式營業(yè)。

  四、公眾對象:端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

  五、定位

  “融融端午情,團(tuán)圓家萬興”在祁陽酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個高檔次的狀況下,首先在廣告攻勢上獨(dú)樹一幟,活動標(biāo)新立異,令人耳目一新,營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

  六、促銷活動組合

  1、客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營策略,毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。

  2、餐飲部以“融融端午情,團(tuán)圓家萬興”的名義開展如下促銷活動。

  1)、美食城的菜價10元,燕京純啤買一送一。

  2)、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元,并送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。

  3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團(tuán)園宴,預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。

  4)、在這一系列的活動過程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價格適中,并適時地推出各檔次宴會用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平,促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的,也是此次活動中的主題項目。

  3、ktv

  a)開晚場消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。

  b)消費(fèi)超過300元者再送下午場中包一間,送茶水一壺。

  c)餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場包廂一間(中包,提供茶水一壺)。

  4、桑拿中心

  全套300元

  送餐飲消費(fèi)卷20元。

  七、營銷活動效果分析

  1、這次策劃體現(xiàn)錦江大酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想(也就是先做人氣),讓顧客敢進(jìn)酒店來消費(fèi),讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知,對端午節(jié)期間的家庭,親朋好友的'優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對顧客的誠意。

  1、酒店所有營運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部傾斜,以部門聯(lián)動拉升餐飲人氣。

  2、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,加深顧客對錦江大酒店的認(rèn)識。

  4、通過此次營銷計劃,應(yīng)實現(xiàn)目標(biāo):客房1.2萬元/天,餐飲1萬元/天,ktv3千元/天,休閑中心1.2萬元/天?傆3.7萬元/天。

  八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃

  1、祁陽縣城主干道50條橫幅廣告。費(fèi)用3500元。由奉總負(fù)責(zé)。

  2、祁陽縣所有的手機(jī)尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預(yù)計發(fā)5000條,共500元。由鐘經(jīng)理負(fù)責(zé)。

  3、租用一臺專用宣傳車?yán)@城宣傳10天。費(fèi)用XX元。由奉總負(fù)責(zé)。

  4、祁陽縣所有的出租車車張貼廣告。費(fèi)用1000元。由蔣部長負(fù)責(zé)。

  5、組織員工上街拉練,散發(fā)宣傳資料(material)。費(fèi)用300元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負(fù)責(zé)。

  6、消費(fèi)卷制作400張,費(fèi)用50元。由李姣姣負(fù)責(zé)。

  附:廣告詞

  1、新錦江,新娛樂,新消費(fèi),端午節(jié)全場贈送,驚喜多多

  2、新錦江,新口味,美食城毎款菜價10元,啤酒買一送一

  3、錦江ktv全新裝修改版,傾情推出唱歌送餐飲

  4、錦江桑拿中心讓您感受夏日冰與火的較量

  5、“開心唱歌、暢心用餐”,錦江大酒店高貴而不昂貴

  6、“天籟之音,魅力互動”來錦江ktv有意外驚喜

  7、“融融端午情,團(tuán)圓家萬興”錦江預(yù)定酒宴送ktv下午場

  九、其它在6月25日前應(yīng)完善和配套的工作

  1、所有部門的工作服發(fā)放到位。由唐四軍負(fù)責(zé)。

  2、ktv及餐飲改造完工。由趙總負(fù)責(zé)。

  3、ktv小姐服制作完畢。由唐四軍負(fù)責(zé)。

  4、消費(fèi)卷發(fā)放的管理由財務(wù)部制定完善。由陶會什負(fù)責(zé)。

  5、所有部門的宣傳鼓動及準(zhǔn)備工作完成完成。由各部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

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