現(xiàn)在出現(xiàn)了一種新的菜種，那就是山藥，不過再吃之前我們需要將其清洗。但是有時候洗它的時候手會癢，這是什么原因，那手癢了我們應(yīng)該怎么辦，會不會是因為過敏？這樣一系列的問題就在我們的腦中涌現(xiàn)。一般手癢以后就會紅紅的，如果感覺不對我們就要及時的就醫(yī)了。
避免手癢的辦法帶上手套清洗山藥把山藥外皮洗干凈后，最好帶個手套，或者在手上套個保鮮袋，然后再削皮�；蛘呤怯弥箝_的熱水，把山藥洗凈后，直接放到水里燙煮一下。這樣山藥皮基本熟了，原有的過敏原被破壞，再接觸就不會過敏了。在處理山藥之前把手在稀釋過的醋水中泡一會兒。
手癢后的辦法：抹醋先把手洗凈，然后在手上抹醋，連指甲縫里也別落下，過一會兒這種瘙癢感就會漸漸消失，這是由于酸堿中和的原因�；鹂疽部梢栽诨鹕峡疽幌拢磸�(fù)翻動手掌，讓手部受熱，就可以緩解痛癢。
但要注意安全，不要燒傷皮膚。搓米把手放在大米里反復(fù)地搓，也能緩解瘙癢感。熱水泡用手放入熱水泡5分鐘，就不癢了。山藥的粘液會造成有些人的皮膚發(fā)癢，這是正�，F(xiàn)象，很多人都會出現(xiàn)這種情況。解決方法為：1、帶上手套，不接觸粘液;2、山藥皮是很好的，潤脾肺，洗干凈帶皮吃也不錯;3、可以用一些專用削皮刀，減少粘液與手的接觸。
一般在我們清洗山藥的過程中都是需要帶上專門的手套，這樣既干凈又能夠防止手癢，是一個一舉兩得的方法。在一些過敏性皮膚或者說是對這一烈性過敏的皮膚就不應(yīng)該接觸山藥。就算是接觸也應(yīng)該先就做好防護措施，以免出現(xiàn)瘙癢的情況。