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茼蒿燉豆腐的做法圖解

時間:2024-06-15 09:36:14 學人智庫 我要投稿
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茼蒿燉豆腐的做法圖解

  蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油,可消食開胃。含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸,可以養(yǎng)心安神、降壓補腦,清血化痰,潤肺補肝,穩(wěn)定情緒,防止記憶力減退。下面小編為大家分享一款茼蒿燉豆腐的做法,一起來學學吧。

茼蒿燉豆腐的做法圖解

  食材

  主料茼蒿500克豆腐200克肉100克 輔料蔥段適量醬油5克鹽適量大料1個

  步驟

  準備好豆腐和肉

  2.茼蒿洗干凈,放在盤里控干水份

  3.豆腐切成大小適中的塊,并在熱水中焯過

  4.茼蒿切成2厘米長的塊

  5.肉切成沫,蔥切成小段

  6.油鍋燒熱后,加放肉煸炒,爆香后,放入蔥末大料,并倒入醬油

  7.醬油爆香后,放入豆腐煸炒,片記得后,放入茼蒿一起炒

  8.加入一定量的熱水,燉開后,就可以了

  小貼士

  不要煮的時間太長,茼蒿煮大了不好吃

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