紅燒是一種比較常用的中式餐飲烹調(diào)方法。下面是小編為你帶來的紅燒糖醋小排的做法 ，歡迎閱讀。

　　主料

　　小排

　　輔料

　　油適量 美味醬油2湯匙

　　草菇老抽1湯匙 海鮮醬1湯匙

　　醋2湯匙 糖2湯匙

　　老酒2湯匙 番茄醬1湯匙

　　青椒1個(gè)

　　紅燒糖醋小排的做法步驟

　　1. 小排放水浸泡—個(gè)小時(shí)左右，泡出小排里的血水 。

　　2. 泡出血水小排洗凈 ，瀝干水分。

　　3. 番茄醬，海鮮醬 ，老酒，醋，美味醬油，糖 , 草菇老抽調(diào)汁 。

　　4. 小排下油鍋煎黃 。

　　5. 放上調(diào)好汁,加上少量水煮開，專小火煮到入味，放切好絲的青椒炒勻 就可以 。

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