西紅柿節(jié)又稱番茄節(jié)。西班牙西紅柿(其西班牙語為：Fiesta de tomato)節(jié)始于1945年，每年8月的最后一個星期三進(jìn)行，在世界上的知名度最高。據(jù)傳說，有一天，該城里一個小樂隊從市中心吹著喇叭招搖過市，領(lǐng)頭者更是將喇叭翹到了天上。這時，一伙年輕人突發(fā)奇想，隨手抓起西紅柿向那喇叭筒里扔，并且互相比試，看看誰能把西紅柿扔進(jìn)去，這就是“番茄大戰(zhàn)”的由來。

　　節(jié)日起源

　　布尼奧爾的“西紅柿大戰(zhàn)”起源于1945年8月最后一個周三。當(dāng)時，小鎮(zhèn)舉行游行活動，一名年輕人在人群中被推倒，起身后順手拿起路邊菜攤上的西紅柿，砸向周圍的人，結(jié)果大家打成一團(tuán)。次年，一群年輕人帶著西紅柿到廣場，又打了一場“西紅柿大戰(zhàn)”。此后，“西紅柿大戰(zhàn)”逐漸成為小鎮(zhèn)居民一場約定俗成的活動。

　　和奔牛節(jié)一樣，西紅柿節(jié)也是西班牙聞名世界的傳統(tǒng)節(jié)日，它最早開始于1945年，整個節(jié)日通常持續(xù)一個星期左右。

　　現(xiàn)場狀況

　　早期概況

　　每年的這個時候，來自世界各地的游客就聚集在布尼奧爾鎮(zhèn)(也譯為布諾爾，Bunol[1] )上，和當(dāng)?shù)鼐用褚坏缿c祝這個別具特色的節(jié)日。在這里，西紅柿給人們帶來的不只是豐收的喜悅，還有狂歡的快樂。

　　西班牙東部小城布尼奧爾27日舉行了一年一度的民間傳統(tǒng)節(jié)日“番茄大戰(zhàn)”。當(dāng)?shù)孛癖娨约皝碜允澜绺鞯氐挠慰?萬多人用100多噸西紅柿作武器展開激戰(zhàn)，使整個市中心變成了“西紅柿的海洋”。游戲規(guī)則是西紅柿必須捏爛后才能出手。

　　當(dāng)天中午12點，隨著一聲令下，早已等候在人民廣場及其附近街道上的人們，立即沖向滿載西紅柿的6輛大卡車，抓起這些“紅色子彈”胡亂地向身旁熟悉或陌生的人們身上砸去。一個小時以后，斗士們個個“彈盡糧絕”，精疲力盡，“番茄大戰(zhàn)”宣告結(jié)束。

　　接著，布尼奧爾小城市民和成千上萬的志愿者把所有能夠利用的自來水龍頭全部打開，紛紛投入另一場戰(zhàn)斗——打掃街道。約一個小時后，整個廣場和街道被打掃得干凈如初，布尼奧爾城又恢復(fù)了往常的寧靜。

　　2013年

　　然而2013年的節(jié)日與以往不同，參與者要支付10歐元的門票，這也是自“西紅柿節(jié)”舉辦以來首次收費。約有兩萬人參與了當(dāng)天的活動。

　　不過門票收費似乎并不能阻止人們的熱情，當(dāng)天上午11時左右，當(dāng)滿載西紅柿的卡車駛?cè)胧兄行牡膹V場，人們頓時陷入瘋狂;成千上萬的“戰(zhàn)士”抓起西紅柿向身旁的“敵人”投擲，不一會每個人渾身上下都被涂抹上了西紅柿汁。而其中的游戲規(guī)則是西紅柿必須捏爛后才能出手，混戰(zhàn)持續(xù)了約一個小時，直到信號槍響節(jié)日畫上了完美的句號。

　　2016年

　　當(dāng)?shù)貢r間2016年8月31日，西班牙布尼奧爾，當(dāng)?shù)嘏e辦番茄節(jié)，主辦方的卡車?yán)瓉砹?60噸番茄，2.2萬名狂歡者相互投擲番茄進(jìn)行了長達(dá)一小時的番茄大戰(zhàn)。