國慶旅游去昆明吃什么

　　每年國慶都是旅游的旺季，由于秋季是華北、西北地區(qū)一年中的最佳旅游季節(jié)，氣溫適宜、風(fēng)景優(yōu)美。此次國慶黃金周期間，北京、西安、敦煌、呼倫貝爾大草原等旅游目的地預(yù)定人次較多，迎來秋季旅游潮。今年麗江、大理入圍今年國慶黃金周的國內(nèi)長線游十大熱門目的地。除此，麗江作為“中國最美的少數(shù)民族古城”，美食以納西菜色為主，小吃和火鍋也都非常出名。那么國慶旅游去昆明吃什么?國慶旅游去昆明吃什么美食?下面是小編為大家?guī)�來的國慶旅游去昆明吃什么的知識，歡迎閱讀。

　　1、國慶旅游去昆明吃什么——老奶洋芋

　　老奶洋芋是云南美食之一，制作簡單方便。將煮熟的土豆剝皮后，將其研成泥狀，然后放入鍋內(nèi)用少許動物油炒，并加少許蔥花。(可以是植物油，而且不用做到泥狀那么復(fù)雜，只需要將熟了的土豆切小塊再壓壓扁)。在云南，人們說這是老奶奶吃的洋芋，故得此名，口感綿軟無需費牙力。家中有老人孩子的，可以時常做此菜，可添加豐富的配料。

　　2、國慶旅游去昆明吃什么——汽鍋雞

　　云南汽鍋雞做法十分講究，配料要求特別獨特，口感自然也就與眾不同，雞塊鮮嫩，湯汁甜美，十里飄香，讓人回味不覺。蒸汽鍋雞的餐具要用建水的土陶汽鍋味道才正。建水汽鍋外形古樸，構(gòu)造獨特，肚膛扁圓，正中立有一根空心管，蒸汽沿此管進入鍋膛，經(jīng)過汽鍋蓋冷卻后變成水滴入鍋內(nèi)，成為雞湯。兩三個小時后，肉粑骨離，便可食用。

　　3、國慶旅游去昆明吃什么——云南米線

　　云南米線是當(dāng)?shù)厝俗钕矚g的食物，云南人將米線的吃法也發(fā)揮到了極致，涼、燙、鹵、炒皆有，最出名的莫過于過橋米線，另外小鍋米線、鹵米線、炒米線、涼米線、砂鍋米線等也很受歡迎。

　　4、國慶旅游去昆明吃什么——燒餌塊

　　燒餌塊是云南當(dāng)?shù)氐囊环N民俗小吃。是用煮熟的大米飯壓成塊狀，通常是圓形薄餅狀。在炭火上面烤制，然后涂上醬料和菜餡即可。大米的清香搭配醬料的風(fēng)味，是當(dāng)?shù)厝硕枷矏鄣目煽谑称贰?/p>

　　5、國慶旅游去昆明吃什么——大救駕

　　大救駕是云南騰沖縣最出名的小吃之一，是炒餌塊的一種，制作的方法是將餌塊切成小片，再加上火腿、雞蛋、肉、蘿卜、番茄等，一起放在鍋中爆炒而成。

　　6、國慶旅游去昆明吃什么——野山菌

　　野山菌是一類無法人工培育、在自然界完全處于野生狀態(tài)下的食用真菌，它們通常生長在人跡罕至的深山老林中。當(dāng)生長環(huán)境發(fā)生變化或受到外來污染時，野山菌便不能生長甚至消失，是真正意義上的原生態(tài)、純天然食品。云南是野山菌的王國，種類繁多，用野山菌做出來的菜肴更是味道鮮美，菌火鍋、松茸炒雞絲、菌燒肉等。

　　7、國慶旅游去昆明吃什么——豆?fàn)F飯

　　豆?fàn)F飯是選用剛摘下的鮮嫩蠶豆，剝殼去皮留下豆米，熟火腿切成指甲大小的片，再把上米摻入二分之一糯米掏洗干凈，煮熟控出米湯。鍋上火，先把火腿炒香，加入蠶豆米，加精鹽，味精和上湯，再倒入米飯，蓋在蠶豆和火腿上，用小火將湯燜干，稍后將下面的火腿和蠶豆米與上面的米飯拌勻即成。

　　8、國慶旅游去昆明吃什么——路南乳餅

　　路南乳餅是云南彝族的傳統(tǒng)食品。其中以路南彝族自治縣的乳餅最為正宗。乳餅長約25-30厘米，寬10-12厘米，呈斜長扇形，兩扇疊套在一起，稱為“一對”。乳餅的吃法很多，可煎、煮、蒸、烤，亦可生吃。和宣威火腿片合在一起熟制，就成了云南名菜“火夾餅”。

　　9、國慶旅游去昆明吃什么——紫米八寶飯

　　這是一道不折不扣的美容飯，女孩子一定要吃。紫米滋陰補腎、明目補血，是為女性知己。豆類的好處更多，它們有與肉媲美的營養(yǎng)價值，卻沒有肉的膽固醇，就連脂肪也是不飽和脂肪酸，也就是說永遠不用擔(dān)心因為吃了它長胖。

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