創(chuàng)業(yè)開弗爵士蛋糕坊，店鋪選址的方法

　　我想開個蛋糕坊，小型的那種，聽說弗爵士蛋糕坊非常不錯，我也覺得靠譜，可以考慮。那么，如果開一家弗爵士蛋糕坊應該開在哪里合適?想開在學校附近，孩子多生意不會差，但是寒暑假和周末，這里客流量就很少了。所以我現(xiàn)在很迷茫，要怎么選擇商鋪的位置呢?開一家弗爵士蛋糕坊，店鋪選址的方法，請往下看!

　　加盟弗爵士蛋糕坊的選址經(jīng)驗：

　　1. 普通蛋糕坊由于資金有限，首先應排除繁華商業(yè)街或大型社區(qū)臨街門面。

　　2. 投資者可著重考慮中小型社區(qū)和高校附近的臨街門店，租金控制在5000元/月以內(nèi)。與此同時，在租賃門面之前，應根據(jù)該地段的人流量模擬估算出小店每天的銷售額，須在保證日銷售額高于日租金的情況下開店。

　　3. 店內(nèi)層高不可低于2.8米，門面寬度要在6米以上，櫥窗須開闊，離最近的污染源10米以外。

　　另外，當以下兩種情況存在時，店主須謹慎開店：

　　1. 步行5~7分鐘到達小店的顧客不足3000人，即沒有維持小店營業(yè)的基本客戶群。店主可以與附近小區(qū)物管或?qū)W校相關負責人交涉，大致了解該處人口密集度。

　　2. 非顧客匯集的交通主干道或非臨街門面。此類門面可能因租金相對便宜而吸引投資者，但蛋糕西點講求產(chǎn)品保鮮，因此銷售速度至關重要。由于非主干道或非臨街門面人流量不大，容易導致產(chǎn)品積壓，增大成本開店。

　　開一家弗爵士蛋糕坊，店鋪選址的方法。想要開好一家弗爵士蛋糕坊，確定店鋪位置前需要綜合考慮店面的周邊環(huán)境。選址不僅僅要考慮周圍大的市場環(huán)境，還要考慮弗爵士蛋糕坊的長期發(fā)展因素等，才能夠選擇出一個適合您發(fā)展的好的店面。

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