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德國過新年的習俗

時間:2024-09-21 05:06:39 學人智庫 我要投稿
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德國過新年的習俗

  新年就要來臨,每個國家都有不一樣的新年習俗吧,下面是小編給大家整理提供的德國新年習俗,快來隨小編看看吧。

德國過新年的習俗

  德國過新年的習俗

  過了圣誕節(jié)就是新年。德國人對除夕之夜也很重視,他們認為新年過得好壞直接關系到一年的 命運。除夕之夜,人們用煙火、燈光、響聲來鎮(zhèn)妖除魔、辭舊迎新。

  在德國黑森林山區(qū)的一些小村莊,有除夕之夜全村出動舉行除夕游行的習俗。村民們在做完除夕彌撒之后,手執(zhí)燈籠,在教堂鐘聲的伴隨下,喜氣洋洋地開始除夕游行。人們一路高唱頌歌,感謝上帝賜福人間。此時牧師和村長或市長也要先后致辭,祝大家新年快樂、萬事如意。午夜12時整,由新婚伴侶敲響鐘樓的大鐘,陣陣悅耳的鐘聲表示新年的到來。

  在原來的邊境地區(qū),人們在元旦那一天的黎明時刻在花園里鳴槍,以便果樹能夠碩果累累。而阿爾卑斯山地區(qū)的人們則用甩鞭子的方式宣布新年的來臨。這一風俗令人回想起用聲音驅邪的日爾曼風俗。在北德,元旦那一天,孩子們手持“響盆”走街串巷,吟唱歌曲。在巴登,有一種別開生面的新年歌唱方式:孩子們按響鄰居的門鈴,然后朗誦簡短的、廣為流傳的詩歌,用來表達對新年的祝福,同時,詩歌的內(nèi)容往往還是一個謎語。

  德國人迎新年還有穿新衣的習俗,他們認為元旦穿新衣,萬事如意;新年亂穿衣,一年不順利。洗洗澡,換新衣,攘災祈福慶新年。這一風俗與我國過春節(jié)的習慣相似。

  德國人新年中的吉祥物有“吉祥豬”、“魚鱗魚子”、“馬蹄鐵”等!凹樨i”令人回憶起日爾曼諸神中的圖騰野公豬,它是神圣與吉利的象征!棒~鱗魚子”表示招財進寶,把幾片魚鱗放入錢包中,預示在新的一年中財源茂盛。新年里,人們還習慣把馬蹄鐵釘在門上,據(jù)說有驅邪鎮(zhèn)妖的作用。

  德國的新年,慶祝時間前后有一周。這期間,家家戶戶都要擺上一棵樅樹和橫樹,樹葉間系滿絹花,表示繁花如錦,春滿人間。德國人在除夕午夜新年光臨前一刻,爬到椅子上,鐘聲一響,他們就跳下椅子,并將一重物拋向椅背后,以示甩去禍患,跳入新年。孩子們組成樂隊,穿上新衣服,拿著口琴和手風琴,列隊在街上吹奏。成年人則手持彩旗,跟在后面吶喊唱歌,歡慶新年。德國的婦女在新年里要即興表演家庭題材的喜劇小品。在德國的農(nóng)村流傳著一種過新年的風俗— —“爬樹比賽”,小伙子們順著光禿禿的樹比賽爬高,第一名被譽為“新年英雄”,以示步步高升。

  總之,德國各地的風俗不盡相同,但是跟中國傳統(tǒng)新年的寓意卻大同小異,都是辭舊迎新,人們希望新的一年有個好彩頭!

  中國:

  民俗||春節(jié)各地民俗文化有什么

  浙江春節(jié)民俗文化:大年初一“慶田蠶”

  浙江烏程縣在大年初一以長竿束草于上,點火燃燒,并敲鑼打鼓,稱為“慶田蠶”。又點天燈于竿上,直至三月三日止。

  寧波初一要吃豆粥。晚上要在關門前,再放一次“關門炮”。

  紹興新年以“茶碗茶”待客,里面還要加上橄欖和金橘,同時用茶葉蛋待客,稱為“捧元寶”。

  廣東春節(jié)民俗文化:拜年是一場換橘運動

  廣東潮汕地區(qū)人,出門拜年前,都會帶上一大包橘子,每走一戶親戚,就要送上大橘,無論多少,一定要是復數(shù),然后說一些祝福的話。落座后,親戚會以潮汕功夫茶招待,臨走時,回送大橘!八,一天下來,你會發(fā)現(xiàn)早上帶幾個潮州橘子出門回來還是幾個。”因為粵語送大橘為“大吉”,回贈是一種禮貌。同時在正月,每個人都要看緊自己的口袋,切忌讓別人掏,“被人掏口袋,意味著這一年要被‘掏空’”。

  湖北春節(jié)民俗文化:年飯何時吃要看你貴姓

  在湖北農(nóng)村很多地方,因姓氏不同,吃年飯的時間就各異,這一習俗可能您怎么也想不到。姓王的,在早晨五點多鐘就開始合家團圓了;姓高的,則一般在中午十二點左右才開宴;那么姓余的呢?年飯時間定在天快黑的六點鐘;姓楊的,則只能在晚上十二點以后……

  這里有個傳說:秦始皇統(tǒng)一中國后,原來的楚國便到了“萬徑人蹤滅”的地步,楚人已被追殺得成了一片哀鴻?吹匠厝丝阡J減,秦始皇便下令從九江一帶(即今江西)移民到楚國去住,有的人是早晨到的,有的人是中午到的,有的人則是下午……人們?yōu)榱思o念自己來到楚地,在吃年飯的時間上便以自己到達新居地的時間為準。

  山西春節(jié)民俗文化:年飯不說話

  山西現(xiàn)在拜天祭祖的規(guī)矩不多見了,但年三十兒的晚飯上不能說話的規(guī)矩被保留了下來。春節(jié)的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時,要鳴放鞭炮。為驅邪惡、求吉利,有的地區(qū)燒火煮餃子要用芝麻秸,意味著新的一年像芝麻開花節(jié)節(jié)高,日子越過越好。餃子要煮得多,必須有余,意在有余頭。就餐時,除每人一碗外,還要多盛一兩碗,意在希望人丁興旺

  老北京春節(jié)民俗文化:吃法講究最多

  老北京人特別講究過年,尤其講究過年的吃法。昔日老北京曾有民謠:“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年,臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;二十三、糖瓜黏;二十四、掃房子;二十五、炸豆腐;二十六、燉羊肉;二十七、殺公雞;二十八、把面發(fā);二十九、蒸饅頭;三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭……”這民謠中列舉的臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等等,都是春節(jié)期間老北京的美食。而在今天,這些都已經(jīng)是人們的家常便飯,但在上世紀五六十年代,卻只能在過年時方可大飽口福。

  春節(jié)時僅有以上幾種食物,當然不算是豐富,一些小康的北京人,昔日還有除夕夜吃魚的習俗。魚必須是鯉魚,最初是以祭神為名目,后來則與“吉慶有余”的吉祥話相連,魚既是美食,也是供品。

  至于除夕之夜的餃子,其中的素餡餃子要用來敬神,大家吃的則是肉餡的;生活不富裕的人家,則以肉、菜混合為餡。即便最窮的人家,過年吃餃子的程序也是不會少的。在餃子、年糕這些眾所周知的美食之外,老北京人還要打“豆兒醬”——一種由肉皮、豆腐干、黃豆、青豆、水芥等等制成的涼菜,色如琥珀,類似于“肉凍兒”。此外還有“芥末墩兒”,這是用來佐酒和開胃的涼菜。節(jié)日中人們食用油膩食品多,易于“生火”、“生痰”,這些涼菜可以彌補這一缺陷。

  當各式葷素大菜已備齊時,北京人還要備糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”,所謂“雜拌兒”是現(xiàn)在的什錦果脯。當年這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時的美食。

  遼寧春節(jié)民俗文化:難忘農(nóng)村的血腸

  在遼寧農(nóng)村,一到農(nóng)歷臘月二十三,家家戶戶就開始準備過年了,做年糕、蒸黏豆包,很多人家還會殺豬請客,邀來左鄰右舍和親朋好友吃上一頓宴席,吃好喝好之后,熱情的主人還會把灌好的血腸分給客人帶回家。兒女們這幾天都會盡量在家?guī)兔,但是,嫁出去的閨女卻是不可以在娘家過年的,否則這一年會對娘家兄弟不利。所謂年三十晚上“不許看娘家燈”說的其實也就是這個意思。當然,這種帶有封建迷信色彩的風俗目前已經(jīng)隨著社會的進步和時代的變遷而慢慢被人遺忘了。

  很多遼寧人在大年三十要點長壽燈,徹夜通明。大年三十直到正月十五元宵節(jié),家家都要掛紅燈籠,大年三十晚上要點亮燈籠,而且要點一宿,不能關燈,意味著益壽延年。

 

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