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雨水之后是什么節(jié)氣(2)
農(nóng)事指南
氣候：雨水節(jié)氣的到來(lái)預(yù)示著冬季干冷天氣即將結(jié)束，氣溫回升，濕度增大，雨水增多，雨水節(jié)名符其實(shí)。實(shí)際上，我縣二月下雪的幾率比一月份還要高。
農(nóng)事：雨水節(jié)氣，大小麥陸續(xù)進(jìn)入拔節(jié)孕穗期，是最需要肥料，最怕水的時(shí)期，有“尺麥怕寸水”之說(shuō)，要抓好“力保面積，看苗施肥，清溝排水”的田間管理。冬暖常常孕育著春寒，雨水節(jié)氣正值冬末初春的過(guò)渡季節(jié)，冷暖多變，油菜、大小麥易受低溫凍害，要采取培土施肥等防凍措施。
一蔬菜農(nóng)事概要
�、崩^續(xù)做好大棚蔬菜、瓜果的防凍保溫工作。
�、布訌�(qiáng)大棚溫濕度管理，做好通風(fēng)透氣。
�、忱^續(xù)做好�；ū９ぷ�。
�、从晁蟛シN蘿卜，宜選擇生長(zhǎng)期短、耐寒性強(qiáng)、春化要求比較嚴(yán)格、抽薹遲，不易空心的品種進(jìn)行栽培，如白玉春、春白2號(hào)等。
二果樹(shù)農(nóng)事概要
�、备涕�
雨水完成修剪和施重肥。噴藥消滅越冬病害蟲(chóng)，可噴0.8～1波美度石硫合劑或95%機(jī)油乳劑100倍+40%速撲殺800-1000倍(機(jī)油乳劑宜在回暖后使用)，若選用先噴機(jī)油乳劑，待萌芽前再噴石硫合劑。特早品種土施速效氮為主的催芽肥，施肥量以樹(shù)齡大小和產(chǎn)量多少而定。對(duì)有樹(shù)脂病的樹(shù)干，及時(shí)刮除病部，并用波爾多液或新鮮牛糞和黏土的混合物涂布傷口。繼續(xù)做好道路、溝渠的整修疏理。
�、矖蠲�
及時(shí)施好芽前肥。以草木灰(鉀肥)為主，搭配磷肥和氮肥，施肥量：大樹(shù)一般每株施草木灰15kg，或焦泥灰20～25kg，或硫酸鉀1.0kg。旺樹(shù)不施氮肥。
三畜牧農(nóng)事概要
�、崩^續(xù)做好欄舍保暖工作。
�、采窖蚍拍�，宜在太陽(yáng)出來(lái)后，露水已干，約上午九時(shí)左右放牧上山，同時(shí)必須做到放牧在陽(yáng)坡上，提高放牧的溫度。
�、臣訌�(qiáng)畜禽宰殺場(chǎng)地消毒工作，防止疫病擴(kuò)散。
在總結(jié)前一年的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上，廣大畜禽專業(yè)戶要抓緊制訂好全年的發(fā)展計(jì)劃，待到清明后，大地回春，氣溫回升，著手全面發(fā)展畜禽業(yè)生產(chǎn)。
有關(guān)農(nóng)諺
雨水節(jié)，雨水代替雪。
雨水非降雨，還是降雪期。
春雨貴如油。
七九河開(kāi)，八九雁來(lái)。
七九六十三，路上行人把衣寬。
七九八九雨水節(jié)，種田老漢不能歇。
雨水到來(lái)地解凍，化一層來(lái)耙一層。
麥田返漿，抓緊松耪。
頂凌麥劃耪，增溫又保墑。
麥子洗洗臉，一壟添一碗。
麥潤(rùn)苗，桑潤(rùn)條。
種地別夸嘴，全憑肥和水。
糞大水勤，不用問(wèn)人。
有收無(wú)收在于水，收多收少在于肥。
低產(chǎn)變高產(chǎn)，水是第一關(guān)。
黃河水可用不可靠，來(lái)水趕快把麥澆。
黃河水可用不可靠，來(lái)水快把白茬澆。
水來(lái)蓄滿塘，用時(shí)不慌張。
蓄水如囤糧，水足糧滿倉(cāng)。
水滿塘，糧滿倉(cāng)，塘中無(wú)水倉(cāng)無(wú)糧。
水是莊稼血，肥是莊稼糧。
水是莊稼血，沒(méi)有了不得。
水是金湯玉漿，灌滿糧囤谷倉(cāng)。
莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家。
種地不上糞，等于瞎胡混。
人靠地養(yǎng)，地靠糞養(yǎng)。
會(huì)耕會(huì)耪，無(wú)糞不長(zhǎng)。
糞是莊稼寶，離它長(zhǎng)不好。
待要莊稼好，底糞要上飽。
地里鋪上糞，家里座上囤。
春天糞筐滿，秋天糧倉(cāng)滿。
春天比糞堆，秋后比糧堆。
養(yǎng)生介紹
蔬菜
中醫(yī)認(rèn)為肝主生發(fā)，故春季肝氣旺盛，肝木易克脾土，故春季養(yǎng)生不當(dāng)容易損傷脾臟，從而導(dǎo)致脾胃功能的下降。在雨水節(jié)氣之后，隨著降雨有所增多，寒濕之邪最易困著脾臟。同時(shí)濕邪留戀，難以去除，故雨水前后應(yīng)當(dāng)著重養(yǎng)護(hù)脾臟。春季養(yǎng)脾的重點(diǎn)首先在于調(diào)暢肝臟，保持肝氣調(diào)和順暢，在飲食上要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例。同時(shí)還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果等。其次，要注意健脾利濕。內(nèi)以養(yǎng)護(hù)脾氣，外以清利濕邪，從而達(dá)到養(yǎng)脾的目的。春寒料峭，濕氣一般夾“寒”而來(lái)，因此雨水前后必須注意保暖，切勿受涼。同時(shí)少食生冷之物，以顧護(hù)脾胃陽(yáng)氣。平時(shí)可多吃些諸如鯽魚(yú)、胡蘿卜、山藥、小米等食物，以達(dá)到健脾的目的。 雨水時(shí)節(jié)，還要預(yù)防“倒春寒”。這是因?yàn)槌醮旱慕涤陼?huì)引起氣溫的驟然下降，這尤其對(duì)老年人和小孩的身體健康威脅較大，特別是溫度驟然下降的時(shí)候，老年人的血壓會(huì)明顯升高，容易誘發(fā)心臟病、心肌梗塞等;小孩則容易因氣溫的改變而引起呼吸系統(tǒng)疾病，導(dǎo)致感冒和發(fā)燒。所以這里還要再次提醒大家，春季要注意保暖，不要過(guò)早減少衣物。
民間習(xí)俗
雨水這天在民間有一項(xiàng)特具風(fēng)趣的活動(dòng)叫“拉保�！�。(保保則是干爹)
以前人們都有一個(gè)為自己兒女求神問(wèn)卦的習(xí)慣，看看自己兒女命相如何，需不需要找個(gè)干爹。而找干爹的目的，則是為了讓兒子或女兒順利，健康的成長(zhǎng)。(這可能也與以前的醫(yī)療條件有關(guān)，因?yàn)獒t(yī)療條件不好，好多孩子生病根本無(wú)法醫(yī)治。所以需要借助干爹的福氣將孩子帶大)于是便有了雨水節(jié)拉保保的活動(dòng)。此舉一年復(fù)一年，久而成為一方之俗。
而雨水節(jié)拉干爹，意取“雨露滋潤(rùn)易生長(zhǎng)”之意。川西民間這天有個(gè)特定的拉干爹的場(chǎng)所。這天不管天晴下雨，要拉干爹的父母手提裝好酒菜香蠟紙錢的篼篼、帶著孩子在人群中穿來(lái)穿去找準(zhǔn)干爹對(duì)象。如果希望孩子長(zhǎng)大有知識(shí)就拉一個(gè)文人做干爹;如果孩子身體瘦弱就拉一個(gè)身材高大強(qiáng)壯的人作干爹。一旦有人被拉著當(dāng)“干爹”，有的能掙掉就跑了，有的扯也扯不脫身，大多都會(huì)爽快的答應(yīng)，也就認(rèn)為這是別人信任自己，因而自己的命運(yùn)也會(huì)好起來(lái)的。拉到后拉者連聲叫道：“打個(gè)干親家”，就擺好帶來(lái)的下酒菜、焚香點(diǎn)蠟，叫孩子“快拜干爹，叩頭”;“請(qǐng)干爹喝酒吃菜”，“請(qǐng)干親家給娃娃取個(gè)名字”，拉保保就算成功了。分手后也有常年走動(dòng)的稱為“常年干親家”，也有分手后就沒(méi)有來(lái)往的叫“過(guò)路干親家”。
雨水節(jié)的另一個(gè)主要習(xí)俗則是女婿，女兒去給岳父岳母送節(jié)。送節(jié)的禮品則通常是兩把藤椅，上面纏著一丈二尺長(zhǎng)的紅帶，這稱為“接壽”，意思是祝岳父岳母長(zhǎng)命百歲。送節(jié)的另外一個(gè)典型禮品就是“罐罐肉”：用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆，海帶，再用紅紙，紅繩封了罐口，給岳父岳母送去。這是對(duì)辛辛苦苦將女兒養(yǎng)育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節(jié)，岳父岳母還要回贈(zèng)雨傘，讓女婿出門奔波，能遮風(fēng)擋雨，也有祝愿女婿人生旅途順利平安的意思。
在川西民間，雨水節(jié)是一個(gè)非常富有想象力和人情味的節(jié)氣。這天不管下雨不下雨都充滿一種雨意蒙蒙的詩(shī)情畫意：早晨天剛亮，霧蒙蒙的大路邊就有一些年輕婦女，手牽了幼小的兒子或女兒，在等待第一個(gè)從面前經(jīng)過(guò)的行人。而一旦有人經(jīng)過(guò)，也不管是男是女，是老是少，攔住對(duì)方，就把兒子或女兒按捺在地，磕頭拜寄，給對(duì)方做干兒子或干女兒。這在川西民間稱為“撞拜寄”，即事先沒(méi)有預(yù)定的目標(biāo)，撞著誰(shuí)就是誰(shuí)�！白舶菁摹钡哪康模瑒t是為了讓兒女順利、健康的成長(zhǎng)。當(dāng)然“撞拜寄”現(xiàn)在一般只在農(nóng)村還保留著這一習(xí)俗，城里人一般或朋友或同學(xué)或同事相互“拜寄”子女。
雨水節(jié)回娘屋是流行于川西一帶的另一項(xiàng)風(fēng)俗。民間到了雨水節(jié)，出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。生育了孩子的婦女，須帶上罐罐肉、椅子等禮物，感謝父母的養(yǎng)育之恩。久不懷孕的婦女，則由母親為其縫制一條紅褲子，穿到貼身處，據(jù)說(shuō)，這樣可使其盡快懷孕生子。此項(xiàng)風(fēng)俗現(xiàn)仍在農(nóng)村流行。
祝福短語(yǔ)
雨聲祝你平安，雨水沖走愁煩，雨絲捎去思念，雨花飛落心弦，雨點(diǎn)圓你心愿，雨露潤(rùn)你心田，雨季我心期盼，雨水節(jié)氣祝你：要風(fēng)得風(fēng)要雨得雨然后呼風(fēng)喚雨。
天氣
“雨水”過(guò)后，中國(guó)大部分地區(qū)氣溫回升到0℃以上，黃淮平原日平均氣溫已達(dá)3℃左右，江南平均氣溫在5℃上下，華南氣溫在10℃以上，而華北地區(qū)平均氣溫仍在0℃以下。雨水前后，油菜、冬麥普遍返青生長(zhǎng)，對(duì)水分的要求較高�！按河曩F如油”，這時(shí)適宜的降水對(duì)作物的生長(zhǎng)特別重要。而華北、西北以及黃淮地區(qū)這時(shí)降水量一般較少，常不能滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要。若早春少雨，雨水前后及時(shí)春灌，可取得最好的經(jīng)濟(jì)效益�；春右阅系貐^(qū)，則以加強(qiáng)中耕鋤地為主，同時(shí)搞好田間清溝瀝水，以防春雨過(guò)多，導(dǎo)致濕害爛根。俗話說(shuō)：“麥澆芽，菜澆花”，對(duì)起苔的油菜要及時(shí)追施苔花肥，以爭(zhēng)莢多粒重。華南雙季早稻育秧已經(jīng)開(kāi)始，應(yīng)注意抓住“冷尾暖頭”，搶晴播種，力爭(zhēng)一播全苗。
雨水季節(jié)，天氣變化不定，是全年寒潮過(guò)程出現(xiàn)最多的時(shí)節(jié)之一，忽冷忽熱，乍暖還寒的天氣對(duì)已萌動(dòng)和返青生長(zhǎng)的作物、林、果等生長(zhǎng)及人們的健康危害很大。在注意做好農(nóng)作物、大棚蔬菜以及工交部門防寒防凍工作的同時(shí)，仍要注意個(gè)人的保健工作，以防止冬末春初感冒等流行疾病的發(fā)生。
有關(guān)雨水的天氣諺語(yǔ)中有根據(jù)雨雪來(lái)預(yù)測(cè)后期天氣的，如“雨水有雨百陰”、“雨水落了雨，陰陰沉沉到谷雨”。有根據(jù)冷暖來(lái)預(yù)測(cè)后期天氣的，“冷雨水、暖驚蟄”、“暖雨水，冷驚蟄”。還有根據(jù)風(fēng)來(lái)預(yù)測(cè)后期天氣的，如“雨水東風(fēng)起，伏天必有雨”等等。
雨水節(jié)氣的天氣特點(diǎn)對(duì)越冬作物生長(zhǎng)有很大的影響，農(nóng)諺說(shuō)：“雨水有雨莊稼好，大春小春一片寶�！薄傲⒋禾鞚u暖，雨水送肥忙�！睆V大農(nóng)村要根據(jù)天氣特點(diǎn)，對(duì)三麥等中耕除草和施肥，清溝埋墑，為排水防漬做好準(zhǔn)備。
隨著雨水節(jié)氣的到來(lái)，雪花紛飛，冷氣浸骨的天氣漸漸消失，而春風(fēng)拂面，冰雪融化，濕潤(rùn)的空氣、溫和的陽(yáng)光和蕭蕭細(xì)雨的日子正向我們走來(lái)。
三候
我國(guó)古代將雨水分為三候：“一候獺祭魚(yú);二候鴻雁來(lái);三候草木萌勸�！贝斯�(jié)氣，水獺開(kāi)始捕魚(yú)了，將魚(yú)擺在岸邊如同先祭后食的樣子;五天過(guò)后，大雁開(kāi)始從南方飛回北方;再過(guò)五天，在“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的春雨中，草木隨地中陽(yáng)氣的上騰而開(kāi)始抽出嫩芽。從此，大地漸漸開(kāi)始呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的景象。
此節(jié)氣，水獺開(kāi)始捕魚(yú)了，將魚(yú)擺在岸邊如同先祭后食的樣子;五天過(guò)后，大雁開(kāi)始從南方飛回北方;再過(guò)五天，在“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的春雨中，草木隨地中陽(yáng)氣的上騰而開(kāi)始抽出嫩芽。從此，大地漸漸開(kāi)始呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的景象。
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