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圓白菜怎么做好吃呢

時(shí)間:2024-08-10 14:01:12 學(xué)人智庫(kù) 我要投稿
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圓白菜怎么做好吃呢

  圓白菜是很多人喜愛(ài)食用的蔬菜,圓白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,所含的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體有很大益處。圓白菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且味道甘甜。以下是“圓白菜怎么做好吃”,希望給大家?guī)?lái)幫助!

  干煸圓白菜

  材料:400克左右圓白菜一個(gè),油約40克,蒜末少許,干辣椒適量,蠔油適量。

  做法

  圓白菜洗凈,用手撕成小片。

  起油鍋先倒入總油量的三分之二燒熱后,倒入圓白菜煸炒,稍微變軟后即可盛出備用。

  鍋中再倒入余下的油,燒熱后加入蒜末、辣椒炒出香味加入蠔油,稍后倒入圓白菜炒勻即可。

  小訣竅

  煸炒時(shí)注意不要炒糊。

  加蠔油后就不用加鹽了,口味重者除外。

  爆炒圓白菜

  材料主料:圓白菜250克。

  調(diào)料:辣椒(紅,尖,干)10克,植物油15克,鹽2克,花椒3克,雞精1克,醬油5克。

  做法

  1. 圓白菜洗凈去除大筋,葉子切成塊。

  2. 干辣椒洗凈,切段。

  3. 鍋內(nèi)倒油燒熱,放入花椒炒出香味后撈出不要。

  4. 倒入干紅辣椒、鹽、圓白菜,雞精翻炒,待圓白菜稍軟即可。

  圓白菜包飯

  材料:圓白菜,米,各式小菜,香油,鹽,雞精。

  做法

  1、先把圓白菜洗凈,用開水炒一下,放涼備用。

  2、把放涼的圓白菜用鹽、香油、雞精淹一下備用。

  3、先炒各式小菜(按自己喜好自行安排),然后再加米飯一起抄,放涼后包入飯中就可以了。吃的時(shí)候用微波爐熱一下就可以食用了。

  小訣竅

  蔬菜+谷物+紅葡葡酒=吃各類谷物、蔬菜,并適量飲用紅葡萄酒可以預(yù)防腸癌。

  清香手撕圓白菜

  材料:圓白菜1/4棵,干辣椒3個(gè),新鮮紅辣椒3個(gè),大蒜1瓣,料酒1大勺,白醋1大勺,白糖1小勺,鹽少許。

  做法

  1..準(zhǔn)備齊所有材料。

  2..圓白菜用手撕成大片,放入沸水中焯燙。

  3..焯燙至圓白菜變軟,撈出后浸入冷水中。

  4..待圓白菜變涼后,撈出瀝干,撕成小片。

  5..將蒜切碎備用。

  6..鍋燒熱后放入油,油燒熱后放入切碎的干辣椒和蒜末。

  7..煸炒出香味后,放入撕成小片的圓白菜。

  8..倒入料酒。

  9..倒入白醋。

  10..放入新鮮紅辣椒。

  11..調(diào)入白砂糖。

  12..加入少許鹽,翻炒均勻后即可。

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