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蘋果飯怎么做好吃
這個炒飯是受了電視的啟發(fā),人家是用菠蘿炒飯,家里沒菠蘿,咱就用蘋果代替一樣美味哈,并且咱這炒飯粒粒甘香,色澤艷麗,飄著濃郁果香味的炒飯,既美味又清爽,既營養(yǎng)又養(yǎng)眼,原來水果炒飯也這么美味。下面小編為大家?guī)硖O果飯怎么做好吃,僅供參考,希望能夠幫到大家。
食材
食譜熱量:141.6(大卡)
主料
蘋果1個
米飯1份
輔料
青紅椒100克
雞蛋2個
蔥姜15克
方法/步驟
1
準(zhǔn)備所需要的食材
2
先處理蘋果,削皮。
3
然后切成小粒,放入淡鹽水浸泡,防止氧化。
4
然后把姜切末,小蔥切蔥花,青紅椒切成小粒,雞蛋打發(fā)。
5
熱鍋冷油,把蛋液放入。
6
迅速劃散成米粒大小,然后盛出備用。
7
熱鍋冷油,把蔥白末與姜末放入煸炒出香味。
8
然后把米飯放入翻炒,炒至米飯可聞到飯香味,這個過程可能稍稍久點。
9
然后盛出備用。
10
繼續(xù)熱鍋冷油,把青紅椒放入煸炒至斷生。
11
然后把炒過的米飯倒進(jìn)去繼續(xù)翻炒。
12
雞蛋碎倒入一起翻炒。
13
此時加入適量的鹽,糖,魚露等調(diào)味料繼續(xù)翻炒。
14
跟著把蘋果粒和小蔥花放入一起翻炒即可。
注意事項
蘋果切碎后容易氧化變黑,所以一定要放在淡鹽水里浸泡著,到快使用的時候才瀝干水制作。
[蘋果飯怎么做好吃]
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