高考前食譜推薦

　　高考前，學(xué)生在飲食安排方面要做到三個(gè)原則、八個(gè)注意。三個(gè)原則是指均衡、適宜和衛(wèi)生。那么高考前的食譜有什么好的推薦呢?下面CN人才網(wǎng)小編就給各位考生家長帶來了高考前食譜推薦，歡迎瀏覽。

　　高考前食譜1

　　早餐：牛奶(1杯)、小籠包、醬黃瓜。

　　中餐：米飯、蔥油桂魚、清炒空心菜。

　　晚餐：米飯、土豆燒牛肉、肉末冬瓜、紫菜蝦皮湯。

　　晚上加餐：面包+水果。

　　高考前食譜2

　　早餐：豆腐腦、肉圓、香蕉。

　　中餐：米飯、明蝦、油燜扁豆、肉絲炒香干。

　　晚餐：米飯、白斬雞、蘑菇。

　　晚上加餐：餅干+現(xiàn)榨果汁。

　　高考前食譜3

　　早餐：酸奶、饅頭、鹵水花生米。

　　中餐：米飯、生炒鴨塊、炒白菜。

　　晚餐：米飯、蟹黃蛋、麻婆豆腐、骨頭海帶湯。

　　晚上加餐：八寶粥+水果。

　　高考前食譜4

　　早餐：粥、肉松、糖包、什錦醬菜。

　　中餐：米飯、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋湯。

　　晚餐：米飯、黃魚、炒四季豆。

　　晚上加餐：餅干+牛奶。

　　高考前食譜5

　　早餐：甜豆?jié){、鮮肉包。

　　中餐：米飯、甜椒雞丁、筍片青菜。

　　晚餐：米飯、清蒸帶魚、肉片百葉黃瓜。

　　晚上加餐：肉末蔬菜掛面。

　　高考前食譜6

　　早餐：黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋。

　　中餐：米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜。

　　晚餐：米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜。

　　高考前食譜7

　　早餐：甜牛奶、面包、果醬。

　　中餐：米飯、川魚片、肉片白菜、胡蘿卜。

　　晚餐：白切豬肉、油燜茄子。

　　加餐：蛋糕+水果。

　　高考前湯品食譜推薦

　　蓮子豬心湯：蓮子肉30克，豬心1個(gè)，鹿茸3片。食鹽、醬油、味精各適量。將豬心洗凈切片裝入，加入蓮子肉、鹿茸片，用中火燉30分鐘，加入食鹽、醬油、味精等調(diào)味即成。此湯益智安神，補(bǔ)血養(yǎng)心。對心神不寧，健忘記憶力減退有一定功效。

　　魚頭補(bǔ)腦湯：鰱魚頭1個(gè)，天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁各適量，各種調(diào)料各適量。將鰱魚先凈去肋，將鍋中放入適量油燒熱，將鰱魚頭置入正反煎燒各30秒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及蔥、姜、鹽、味精等調(diào)料，中火煮開約20分鐘即成。此湯是我最拿手的，可以健腦醒神，增智安神。對頭暈、頭痛，心中煩悶，失眠健忘，不耐思考，記憶力減退有一定保健作用。

　　安神補(bǔ)腦湯：黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨500克，豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各適量。將上述中藥煎湯去渣，取汁備用;豬排骨洗凈剁成小塊，豬肉洗凈切成薄片。將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末共放入加熱至煮沸，撈取泡沫和生姜、蒜末，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘，至肉料熟，加入料酒、醬油、食鹽、味精即成。此湯補(bǔ)腦安神，調(diào)和氣血。對腦力不足，頭暈?zāi)垦�，失眠，健忘，疲倦乏力有一定作用�?/p>

　　補(bǔ)腦益智湯：鱔魚、豬肝各250克，枸杞子20克。蔥花、醬油、料酒、食鹽、味精各適量。將鱔魚、豬肝分別洗凈切細(xì)，將枸杞子搗細(xì)。先將鱔魚適量清水用中火燉10分鐘至熟，取出加入料酒、豬油、食鹽、味精。再將豬肝加入枸杞子、蔥花、醬油、淀粉，清水少許共色成芡汁，摻入鱔魚湯內(nèi)攔勻，至豬肝嫩熟，加入味精即可。此湯可補(bǔ)腦，益智，壯骨。尤其適合高中學(xué)生食用。

　　冬瓜大蝦湯：冬瓜500克，大蝦8只，香菜少許。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。冬瓜去皮除籽，切成3 ～4厘米長、2.5厘米厚的方塊，用熱水煮9～10分鐘，過冷，慮干。大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，腌好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸后，倒入大蝦，大蝦變紅后即刻撈出，盛入湯缽中備用。撇去湯料的浮沫，加入冬瓜，用鹽調(diào)味，灑入切成2～3厘米長的香菜。煮沸后倒入盛有大蝦的湯缽中，淋入少許麻油即可。此湯是兒子最喜歡的，美味可口，對腦力不足，頭暈?zāi)垦Ｓ幸欢ㄗ饔谩?/p>

　　木瓜黃豆豬腳湯：木瓜1個(gè)、豬腳1只、黃豆100克，。鹽，蔥花，雞精各適量。將豬腳皮刮洗干凈切塊，用滾水燙一下去腥;鍋內(nèi)放適量水煮沸，再放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時(shí);木瓜去皮去籽放入鍋中，再燉半小時(shí)。熄火，盛入碗中，上桌前撒入少許鹽，蔥花，雞精。此湯含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素，有健脾開胃、強(qiáng)身健體的功效。

　　木耳海參湯：水發(fā)海參50克，木耳20克、銀耳、黃瓜、高湯適量。鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜各適量。將海參洗凈切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、姜切片，香菜切段備用;鍋內(nèi)倒入適量油，待油溫三成熱時(shí)下姜片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、雞精小火燉半個(gè)小時(shí)后放入海參，加胡椒粉燒開后盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可食用。此湯營養(yǎng)豐富，香甜可口。對增強(qiáng)記憶力，增強(qiáng)體質(zhì)有及佳效果。

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