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冬季進(jìn)補(bǔ)御寒喝什么湯好？四大養(yǎng)生湯推薦
冬季進(jìn)補(bǔ)御寒喝什么湯好?四大養(yǎng)生湯推薦
進(jìn)入冬季，人類處于“封藏”時(shí)期，此時(shí)服用補(bǔ)品補(bǔ)藥，能使得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)易于吸收蘊(yùn)藏，進(jìn)而能發(fā)揮更好的作用。我國(guó)民間有“今年冬令進(jìn)補(bǔ)，明年三春打虎”，可見(jiàn)冬季進(jìn)補(bǔ)的重要性。下面我們來(lái)看適合冬季進(jìn)補(bǔ)的四款湯品，可做給家人嘗嘗。
銀耳雪梨燉瘦肉：
用料：銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個(gè)
功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺，生津潤(rùn)腸，降火清心
制作要點(diǎn)：將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內(nèi)，加水300毫升，隔水燉1小時(shí)即可。
適用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰帶血絲，心煩不寐，大便干結(jié)等。
花旗參燉水鴨：
用料：花旗參5克、水鴨120克、生姜1片
功效：益氣養(yǎng)陰，清虛熱，滋陰養(yǎng)胃，補(bǔ)氣利水
制作要點(diǎn)：將水鴨去毛剖好切塊略煮，花旗參洗凈切片，加生姜一片，放入燉盅內(nèi)加水250毫升，隔水燉2小時(shí)即可。
適用人群：氣因兩虛，虛熱內(nèi)擾，眠差口干，午后潮熱，盜汗，水腫等癥。
沙參玉竹燉山斑魚(yú)：
用料：沙參10克、玉竹10克、山斑魚(yú)100克
功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津、滋陰清熱
制作要點(diǎn)：將山斑魚(yú)洗凈，切段，再與洗凈的沙參、玉竹放入燉盅內(nèi)加水300毫升，隔水燉2小時(shí)即可。
適用人群：秋燥咳嗽無(wú)痰，聲音嘶啞，口干煩熱，手心熱，口腔多發(fā)性、反復(fù)性潰瘍等陰虛內(nèi)熱者。
橄欖雪梨燉瘦肉：
用料：橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個(gè)
功效：清肺熱，利咽生津，清熱解暑，滋陰潤(rùn)燥
制作要點(diǎn)：將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內(nèi)加清水250毫升，隔水燉2小時(shí)即可。
適用人群：咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或干咳無(wú)痰等肺胃熱盛者。
以上就是為大家介紹的冬季進(jìn)補(bǔ)湯品。雖然說(shuō)冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，但我們要有選擇的進(jìn)補(bǔ)，切不可亂補(bǔ)。
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