情人節(jié)餐飲行業(yè)營(yíng)銷策略

時(shí)間：2024-08-17 02:02:32 學(xué)人智庫(kù) 我要投稿

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　　2016新年剛過(guò)情人節(jié)就要到了，在這個(gè)愛(ài)意濃濃的日子里，餐廳，酒店等場(chǎng)所成為了情侶們必去的地方。情人節(jié)晚餐約會(huì)餐廳成了情侶關(guān)系發(fā)展的關(guān)鍵因素。所以餐飲行業(yè)要抓住情人節(jié)做好營(yíng)銷策略，而這個(gè)營(yíng)銷策略的重點(diǎn)是“情感營(yíng)銷”。

情人節(jié)餐飲行業(yè)營(yíng)銷策略

　　情感營(yíng)銷就是把消費(fèi)者個(gè)人情感差異和需求作為企業(yè)品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略的情感營(yíng)銷核心，通過(guò)借助情感包裝、情感促銷、情感廣告、情感口碑、情感設(shè)計(jì)等策略來(lái)實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

　　因此為了更好的開(kāi)展情人節(jié)促銷活動(dòng)，達(dá)到情人節(jié)餐廳經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定如下情人節(jié)餐飲行業(yè)營(yíng)銷策略：“情感營(yíng)銷”。

　　情感營(yíng)銷能營(yíng)造更好的營(yíng)銷環(huán)境

　　營(yíng)銷環(huán)境既可給企業(yè)帶來(lái)威脅，也可以帶來(lái)機(jī)遇。營(yíng)銷環(huán)境制約著企業(yè)的生存和發(fā)展。企業(yè)應(yīng)重視良好營(yíng)銷環(huán)境的利用和營(yíng)造。傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式專注于企業(yè)和消費(fèi)者之間的商品交換關(guān)系，企業(yè)營(yíng)銷往往跟消費(fèi)者獲得使用價(jià)值和企業(yè)獲得利潤(rùn)聯(lián)系在一起，使消費(fèi)者總是難以得到盡情的滿意。

　　隨著情感消費(fèi)時(shí)代的到來(lái)，消費(fèi)行為從理性走向感性，消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)更注重環(huán)境、氣氛、美感，追求品味，要求舒適，尋求享受。情感營(yíng)銷不僅重視企業(yè)和消費(fèi)者之間的買賣關(guān)系的建立，更強(qiáng)調(diào)相互之間的情感交流，因而致力于營(yíng)造一個(gè)溫馨、和諧、充滿情感的營(yíng)銷環(huán)境，這對(duì)企業(yè)樹(shù)立良好形象、建立良好人際關(guān)系、實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)是非常重要的。

　　情感營(yíng)銷能提高消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度

　　現(xiàn)在的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，是否有優(yōu)秀的品牌已成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)成敗的重要因素。一個(gè)好的品牌能建立顧客偏好，吸引更多的品牌忠誠(chéng)者。但是品牌忠誠(chéng)的建立除了有過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量、完美的產(chǎn)品市場(chǎng)適應(yīng)性和營(yíng)銷推廣策略外，在很大程度上與消費(fèi)者的心理因素有很密切的關(guān)系。情感營(yíng)銷正是以攻心為上，把顧客對(duì)企業(yè)品牌的忠誠(chéng)建立在情感的基礎(chǔ)之上，滿足顧客情感上的需求，使之得到心理上的認(rèn)同，從而產(chǎn)生偏愛(ài)，形成一個(gè)非該企業(yè)品牌不買的忠實(shí)顧客群。

　　情感營(yíng)銷是戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的強(qiáng)有力武器

　　市場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)猶如戰(zhàn)場(chǎng)上的戰(zhàn)斗那樣激烈無(wú)情。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)質(zhì)就是與同行爭(zhēng)奪顧客。爭(zhēng)奪顧客除了注意商品質(zhì)量上乘、包裝新穎、價(jià)格公道外，更重要的是要實(shí)施情感營(yíng)銷。通過(guò)鐘情于顧客，對(duì)顧客真誠(chéng)、尊重、信任，處處為顧客著想，從而贏得顧客的好感和信任;通過(guò)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不斷提高企業(yè)聲譽(yù)，樹(shù)立企業(yè)良好的形象，這樣，企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中必然取勝。

　　特別提示：

　　情感營(yíng)銷五步曲：

　�、儆H切招迎，贏得好感;

　　②真誠(chéng)回應(yīng)，贏得信任;

　　③挖掘深層需求，給予情感寄托;

　　④推薦情感寄托適合的產(chǎn)品;

　�、菪判膫€(gè)案，堅(jiān)定購(gòu)買決心;

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