在吃蝦的季節(jié)到來時(shí)，常常有許多人在餐館會(huì)點(diǎn)上一份美味的蝦仁。蝦仁的做法有很多種，以下是“香蔥蝦仁家庭做法”希望能夠幫助的到您！

　　材料：

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備食材:蝦，淀粉，面粉，蔥，雞蛋。

　　2.蝦放水里讓冰融化。

　　3.蝦去頭，尾，用刀把背部，胸部?jī)蛇吳幸幌�，用牙簽把蝦線給弄掉，洗干凈，放點(diǎn)料酒。

　　4.放一點(diǎn)點(diǎn)鹽腌制十分鐘。

　　5.雞蛋打去碗里，加大半勺的面粉，一小勺的淀粉攪拌均勻。

　　6.加入適量的水，攪拌成可以流動(dòng)的面糊就可以了。

　　7.香蔥切段放入面糊中攪拌均勻。

　　8.把腌制好的蝦放進(jìn)去裹一下面糊。

　　9.油熱六成把裹了面糊的蝦放進(jìn)去炸一下，炸金黃撈出來。

　　10.上面可以撒點(diǎn)椒鹽，我是給寶寶吃的就沒有撒。

[香蔥蝦仁家庭做法大全]