蝦仁玉子豆腐是以蝦仁，玉米等食材制成的一道美食。不妨看看蝦仁玉子豆腐的做法。

　　做蝦仁玉子豆腐所需食材：

　　主料：蝦仁9只，玉子豆腐2條，胡蘿卜1根，小蔥1段，紅辣椒1個

　　輔料：蒸魚豉油1勺，家樂雞精少許，糖少許，白胡椒少許，生粉少許

　　蝦仁玉子豆腐的做法步驟：

　　1. 準備好食材，洗凈備用。

　　2. 胡蘿卜切薄片，如圖碼放在盤中。

　　3. 玉子豆腐切成1厘米厚，放在胡蘿卜片上。

　　4. 蝦仁放在挨個放在玉子豆腐上。

　　5. 沸水上鍋大火蒸5分鐘。

　　6. 紅辣椒切片，小蔥切成蔥花。

　　7. 把蒸好的蝦仁玉子豆腐湯水倒出，蒸魚豉油、雞精、糖、白胡椒粉煮開，加入水淀粉勾芡關(guān)火。

　　8. 把做好的芡汁均勻淋在蒸好的蝦仁玉子豆腐上。

　　9. 撒上蔥花，裝飾上紅辣椒即可享用。

[蝦仁玉子豆腐的做法]