雞腿燉湯怎么做好吃

　　由于夏季天氣炎熱，所以枸杞子服用的方法是有別于冬季的，一般不要和藥性溫?zé)岬难a(bǔ)品配伍使用，如桂圓、紅參、大棗等。單獨(dú)與雞一起煲湯，可以起到補(bǔ)益提神、防暑生津的獨(dú)特效果。

　　雞腿是整個(gè)雞最滑嫩的一部分，而且脂肪較少，喝過(guò)雞湯的人都會(huì)被其漂浮在湯面的油脂威懾到，用雞腿燉湯完全不會(huì)有這個(gè)擔(dān)憂。雞腿燉湯也比較簡(jiǎn)單，只需將雞腿洗凈放入冷水中撇去浮沫，和湯料、食材一起熬1-2個(gè)小時(shí)就能開(kāi)吃了。

　　食材

　　做法

　　1、將雞腿剁塊，不剁更好看。然后放入涼水中燒開(kāi)撇去浮沫。

　　2、將雞腿洗凈，放入鍋中，加入適量清水，放入姜、蔥。

　　3、湯煮開(kāi)之后加入料酒，然后放入紅棗、蓮子以及黨參等湯料。

　　4、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉1-2個(gè)小時(shí)即可，一般1個(gè)半小時(shí)最好。

　　5、最后放入鹽調(diào)味即可享用暖暖的雞腿燉湯了。

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