亚洲一区亚洲二区亚洲三区,国产成人高清在线,久久久精品成人免费看,999久久久免费精品国产牛牛,青草视频在线观看完整版,狠狠夜色午夜久久综合热91,日韩精品视频在线免费观看

我學(xué)會(huì)了炒菜

時(shí)間:2024-07-07 02:39:25 學(xué)人智庫(kù) 我要投稿
  • 相關(guān)推薦

我學(xué)會(huì)了炒菜

  我學(xué)會(huì)了炒菜(一)

  今天是三八婦女節(jié),我要給媽媽做一道美味可口的燒菜,讓她清閑一下。

  我就做一道醋溜土豆絲吧!別看這是一道普通的菜,大概人人都吃過(guò),可是其中的學(xué)問(wèn)大著呢!我拿出了三個(gè)不長(zhǎng)芽的新鮮土豆,聽(tīng)說(shuō)長(zhǎng)了芽的吃了會(huì)食物中毒。先將土豆表面的泥巴洗凈,削去外皮,在菜板上對(duì)開(kāi),先切成片,再切成絲,將土豆絲放入干凈的涼水泡一會(huì),這樣可以把土豆絲中的淀粉泡出去一部分,不然,炒出來(lái)的土豆絲不清脆。

  將炒鍋刷凈、開(kāi)爐火烤干,然后放入三小勺花生油,油熱后,將土豆絲放入鍋中,開(kāi)大火爆炒,炒到半成熟時(shí),放入少許醬油、再放入較多的食醋,不斷地炒勻,到八成熟時(shí),放入適量食鹽和味精,接著再放入蔥花和姜末,炒勻后,關(guān)火出鍋。

  炒完后,我一看,炒糊了,經(jīng)過(guò)我反復(fù)的分析,我知道了我為什么炒糊了,第一我開(kāi)的火候太大;第二我翻炒的不均勻、動(dòng)作太慢;第三在炒的過(guò)程中沒(méi)有放水,及時(shí)將淀粉稀釋。所以炒糊了鍋。

  我平時(shí)看媽媽炒菜時(shí),是那樣的簡(jiǎn)單,可實(shí)際做起來(lái)是那么的難呀!今天我真是體會(huì)到了“看似容易,做起來(lái)難”這句話(huà)的含義。

  以前我吃媽媽做的菜時(shí),常常會(huì)說(shuō):“這叫什么菜呀!怎么這么難吃呀!讓我做,肯定好吃。”現(xiàn)在我再也不敢說(shuō)那句話(huà)了,因?yàn)槲艺嬲w會(huì)到了做菜并不是一件簡(jiǎn)單的事情,炒菜掌握火候太難了。

  我總結(jié)了我炒菜失敗的經(jīng)驗(yàn)后,又做了一遍醋溜土豆絲,我做的比以前好吃多了,爸爸媽媽還夸獎(jiǎng)我呢。

  我學(xué)會(huì)了炒菜(二)

  我會(huì)炒魚(yú)香肉絲,大家相信嗎?呵呵!

  那天爸爸下班回家后給我炒了個(gè)土豆片,我一看說(shuō):“媽呀!爸爸你炒的菜能吃嗎?”,爸爸說(shuō):“怎么不能吃?”我說(shuō):“沒(méi)有放調(diào)料不說(shuō),連油也放得太少了,你說(shuō)能吃嗎?”爸爸說(shuō):“怎么不能吃?你爺爺?shù)臓敔斶吃生蘿卜呢!”我說(shuō):“爸爸別說(shuō)了,我一定能夠做出比您更好吃的菜!”

  說(shuō)著我讓媽媽教我做炒魚(yú)香肉絲。首先我把洋蔥切成絲,接著把瘦肉切成絲,再把瘦肉絲放在鍋里炒熟盛在盤(pán)子里,然后把洋蔥絲放在鍋里炒,洋蔥絲快熟時(shí)加入兩勺糖,再把瘦肉絲放在鍋里一起炒熟,再加入小半勺鹽和醋就出鍋了。聞到一股股肉的香味,心里真高興!爸爸都夸我做得好吃呢!

  你看,我說(shuō)我做的比爸爸好吃吧!想不想也來(lái)嘗一嘗我做的魚(yú)香肉絲呢!

  我學(xué)會(huì)了炒菜(三)

  今天我們家里可熱鬧了!小朋友們,你們知道我家為什么這么熱鬧嗎?告訴你們吧,因?yàn)槲乙蛬寢寣W(xué)炒菜了,想學(xué),就跟我一起來(lái)學(xué)吧!

  一大清早,我早早的從睡夢(mèng)中醒過(guò)來(lái),一直期待著中午的到來(lái),今天一定要學(xué)會(huì)炒菜,因?yàn)榍耙惶焱砩衔乙呀?jīng)向爸爸媽媽申請(qǐng)炒菜。如果有一天爸爸媽媽不在家,我可不會(huì)餓壞身子,自己照顧自己,你瞧,我能干嗎?

  八點(diǎn)……九點(diǎn)……十點(diǎn),炒菜的時(shí)間終于盼到了。我興致勃勃地從菜盆里取出要洗的菜,放在水龍頭下面沖洗大把大把的菜葉,我專(zhuān)心致致地洗掉菜葉上的臟物,媽媽站在一旁,說(shuō):“菜要洗干凈,然后學(xué)我的樣切菜!甭(tīng)了媽媽的話(huà),我認(rèn)認(rèn)真真地洗了好幾遍,終于把白菜洗干凈了。(www.ishadingyu.com)

  于是拿來(lái)菜刀切菜,一開(kāi)始以為切菜肯定是件容易的事,我把菜切得長(zhǎng)長(zhǎng)短短,東倒西歪,切得亂七八糟。媽媽說(shuō):“要做好一道菜,切好菜也很關(guān)鍵,有的可以切成條型,有的可以切成塊型,有的可以切成片狀型。但一定要做到菜的形狀要均勻。你怎么不動(dòng)動(dòng)腦,要想做好一件完美事必須先考慮考慮。”我聽(tīng)了后,感到羞愧萬(wàn)分。心想:我要專(zhuān)心的切菜,不要胡思亂想。

  炒菜開(kāi)始了,我洗好鐵鍋,小心翼翼地打開(kāi)煤氣,旋轉(zhuǎn)了一下,又緊緊地按住煤氣灶其中的一個(gè)開(kāi)關(guān),湛藍(lán)色的煤氣開(kāi)始燃燒了。我憑自己的記憶看到過(guò)媽媽以前怎么炒菜,先是放油,于是我順手拿來(lái)金龍油倒在鍋上,想不到鍋里的水還沒(méi)有全干,水碰到了油,只聽(tīng)“啪啪啪”地濺上油來(lái),過(guò)了一會(huì)兒,油熟了,我又想起了媽媽在這個(gè)時(shí)候會(huì)放點(diǎn)少許鹽,我也照樣放。鹽碰到油又“噼喱啪啦”地響起來(lái),嚇了我一跳,我想:真像鞭炮聲啊!我瑟瑟發(fā)抖地把剛切好的菜瞬時(shí)間全部都倒入鍋中!班辍丙}“斷氣”了。聲音越來(lái)越輕了,我的心漸漸地平靜下來(lái)。拿起鏟子翻啊鏟啊,可是菜老是跟我的鏟子作對(duì),媽媽走過(guò)來(lái),看出了我的心思,奪過(guò)我手中的鏟子說(shuō):“你看,要從鍋底部往上翻菜!蔽疫吢(tīng)邊又奪過(guò)媽媽手中的鏟子,鏟子鏟子,你聽(tīng)聽(tīng)我呀,嘴里喃喃自語(yǔ)道,慢慢地慢慢地,我熟練起來(lái)。媽媽叫我放一點(diǎn)香料,這樣做出來(lái)的菜有香氣,最后我蓋好鍋蓋,等待鍋上冒白煙。

  我等啊等,一會(huì)兒去看看還沒(méi)有冒出白煙,像是熱鍋上螞蟻急得我團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),盼啊盼,終于有點(diǎn)白煙冒出來(lái),我迅速打開(kāi)油煙機(jī),然后打開(kāi)鍋蓋,一縷縷白煙都被油煙機(jī)吸了出去。我放了一點(diǎn)雞精,鏟了鏟,拿來(lái)盆子,使出九牛二虎之力,把鍋里的菜倒入盆子,給媽媽嘗了一口,“哇!好鮮美啊!我的女兒會(huì)炒菜了!眿寢尶滟澋馈

  吃飯的時(shí)間到了,我特意叫爸爸也來(lái)吃我炒的菜,爸爸也夸我炒得味道好。聽(tīng)了爸爸媽媽的夸贊,我心里像吃了蜜一樣甜。

  雖然我炒菜比不上飯店里廚師的手藝,但我學(xué)會(huì)了炒菜的基本步驟。下次媽媽不在家,我還想下廚炒自己喜歡吃的菜。今天的收獲可真大!

【我學(xué)會(huì)了炒菜】相關(guān)文章:

我學(xué)會(huì)了炒菜的作文(精選38篇)07-18

我學(xué)會(huì)了洗碗作文精選09-30

我學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)800字09-11

我學(xué)會(huì)了做飯300字08-17

我學(xué)會(huì)了作文(精選36篇)09-30

我學(xué)會(huì)了感恩500字09-06

我學(xué)會(huì)了感恩600字05-30

什么教會(huì)了我什么作文08-11

我學(xué)會(huì)了做飯400字08-28

我學(xué)會(huì)了游泳100字08-15