我學(xué)會(huì)了炒雞蛋（一）
前段時(shí)間，我跟媽媽學(xué)會(huì)了炒雞蛋。
那天一大早，媽媽就開始教我如何炒雞蛋。媽媽說：“先拿幾個(gè)雞蛋，打在碗里，咱們勺子盛滿一半鹽，就是一個(gè)雞蛋所需要的鹽量。你炒幾個(gè)雞蛋，就放幾次這么多的鹽；接著切一些蔥花，放到碗里；然后順著同一個(gè)方向，用筷子不停地?cái)嚢�，把雞蛋打成稀水狀；一切準(zhǔn)備好后，在鍋里放兩小勺油，油微熱時(shí)，把雞蛋倒到鍋里，不停的翻攪；當(dāng)雞蛋變成金黃色的時(shí)候，關(guān)火。把雞蛋盛在盤子里，就大功告成了！”
媽媽詳細(xì)地講解后，到了我露一手的時(shí)候了。我按著媽媽說的方法做：拿兩個(gè)雞蛋……不一會(huì)兒，就OK了。我把雞蛋盛到盤子里，端去餐廳。媽媽先嘗了一口，“嗯——這雞蛋滑滑地、嫩嫩地、香香地、金燦燦地，真是色香味俱全。我的寶貝真是一個(gè)出色的小廚師！”
那頓飯我吃得非比尋常。因?yàn)槭俏矣H手做的。從那以后，炒雞蛋就由我來做。剛開始的時(shí)候，放錯(cuò)鹽是家常便飯，炒雞蛋時(shí)燒著手更是司空見慣……
不過現(xiàn)在，我慢慢地熟練了，水平越來越高了。學(xué)會(huì)了炒雞蛋，給我?guī)砹撕芏嗫鞓贰?/p>
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋（二）
星期天的時(shí)候，我去奶奶家玩，到了中午，我看見奶奶正在做飯，后來我想起星期天，老師布置的作文----《我學(xué)會(huì)了----》。我想了一會(huì)，對(duì)奶奶說：“奶奶，您能教我怎樣做飯嗎？”奶奶答應(yīng)了。
奶奶先讓我拿四個(gè)雞蛋，一個(gè)碗和一雙筷子，然后把雞蛋磕破，倒進(jìn)碗里，用筷子攪勻。我開始不會(huì)，總也弄不好，奶奶便對(duì)我說：“攪雞蛋的時(shí)候，要專心點(diǎn)，這樣才能攪勻，知道了吧！”聽了奶奶的話，我點(diǎn)了點(diǎn)頭，說：“知道了，奶奶�！苯K于，經(jīng)過我的努力，我成功了。
第二步，在鍋里倒上少量的油，把煤氣打開，等到油熱了，把碗里的雞蛋倒進(jìn)去。奶奶又讓我洗了幾根蔥，把蔥切成一小段一小段的，再放進(jìn)鍋里，倒鹽時(shí)，我一不小心，倒進(jìn)去了很多。我用鏟子開始翻攪。
終于做好了，我讓奶奶嘗了嘗我的勞動(dòng)成果，她皺著眉頭說：“不行，太難吃了�！�
聽了奶奶的這句話，我便覺得，我根本就做不好，我想放棄掉�？墒悄棠逃謱�(duì)我說：“你不要灰心，你一定要有自信心，這樣，你做什么事情才能沖向終點(diǎn)。你這次做不好，還有下一次，總有一次，你會(huì)做好的�！�
奶奶的這番話，使我又增強(qiáng)了自信心，我又重新做了一次，這次，我成功了。
我把做好的雞蛋端進(jìn)屋里，讓爸爸和媽媽都嘗了嘗，他們兩個(gè)都說：“你做的真好，這是我吃過的最好的雞蛋了！”我聽了，心里想吃了蜜一樣甜，我真高興！
這是我第一次做飯，竟然成功了！我以后要多學(xué)做飯。
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋（三）
我很早就想學(xué)炒菜做飯了，今天媽媽終于同意教我做一道菜——西紅柿炒雞蛋。
媽媽先給我講解了一遍作者道菜的步驟，然后讓我照著她說的去做。說干就干，我從菜籃里拿了一個(gè)西紅柿、一個(gè)青椒、一根蔥、一塊姜，把它們都洗干凈，把西紅柿和青椒切成塊、姜和蔥切成末。我又從冰箱里取出兩顆雞蛋，洗干凈，找了一個(gè)碗，把雞蛋在碗沿上輕輕磕一下，(www.ishadingyu.com)雞蛋就出現(xiàn)了一條縫，我順著縫把雞蛋掰開，蛋黃和蛋清就流進(jìn)了碗中，我把打好的雞蛋用筷子攪成糊狀。
媽媽時(shí)不時(shí)地到廚房來看看指導(dǎo)指導(dǎo)，這不媽媽來了，對(duì)我說：“把鍋放下，點(diǎn)火�！蔽野磱寢屨f的，把鍋放在煤氣灶上，點(diǎn)著火，又往鍋中放入一些油，等油冒煙了，就倒入蛋液，不一會(huì)兒蛋液鼓起來了，我用鏟子翻了幾下，當(dāng)所有的蛋液都成型時(shí)，再用鏟子分成幾塊，我可能動(dòng)作有點(diǎn)慢，雞蛋都炒干了，我趕緊把雞蛋盛入碗中，然后我又往鍋中倒入少許油，爆香蔥姜，放入西紅柿、青椒，翻炒幾下，加入少許醬油，直到西紅柿出汁，再放入炒好的雞蛋翻炒幾下即可出鍋了。
我把香噴噴的西紅柿炒雞蛋盛入盤中，叫道：“我學(xué)會(huì)炒雞蛋了！”雖然這次雞蛋炒的有點(diǎn)兒干，但我還會(huì)努力的，以后一定會(huì)炒的更好！