食醋能美容教你如何做酸溜溜的食物

時(shí)間：2024-08-15 12:44:03 學(xué)人智庫(kù) 我要投稿

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食醋能美容教你如何做酸溜溜的食物

教你如何做酸溜溜的食物

酸味液態(tài)調(diào)味品，在我國(guó)已有2000多年的食用歷史。醋的種類很多，其中以米醋和陳醋最佳。常食醋可消除疲勞、軟化血管，調(diào)整血液的醋堿平衡，增強(qiáng)胃腸道的殺菌能力及肝、腎機(jī)能。此外，醋還有美容護(hù)發(fā)、延緩衰老的功效。兩道菜肴加醋很美味，下面就來教教你。

醋熘雞的做法

原料：雞脯肉300克，凈萵苣100克，泡紅辣椒25克，雞蛋清適量。

調(diào)料：蔥、姜、蒜末、鹽、味精、料酒、醬油、醋、白糖、水淀粉、植物油各適量。

做法：

1、雞肉脯洗凈后切成小塊，放碗中，加入雞蛋清、水淀粉、鹽攪勻上漿；

2、萵苣切成小塊，泡紅辣椒剁成末；

3、取一個(gè)小碗，加入鹽、味精、料酒、醬油、醋、白糖、水淀粉和少量水調(diào)成汁；

4、炒鍋置中火上，倒入植物油，燒至五成熱時(shí)放入雞塊，用筷子撥散，炒至雞肉變色時(shí)放入泡紅辣椒，炒至油呈紅色時(shí)放入蔥、姜、蒜，最后加入萵苣和調(diào)味汁翻炒均勻即可。

功效：健脾益胃，消食化積。

醋溜土豆絲的做法

原料：土豆2個(gè)，尖椒1個(gè)。

調(diào)料：花椒少許，干紅辣椒5個(gè)，蔥花少許，醋、糖、鹽各適量。