海帶炒黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么

很多人都非常喜歡黃瓜這種蔬菜，不僅吃起來十分的清爽，而且還有很多的女性把它作為面膜來養(yǎng)護(hù)皮膚，黃瓜的營(yíng)養(yǎng)和食用價(jià)值都非常的高，尤其是和其他的菜品搭配食用效果更佳，那么今天就來介紹一款和黃瓜搭配的養(yǎng)生菜，配菜就是海帶，這道菜非常的可口并且老少皆宜，下面具體了解一下這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

海帶素有“含碘冠軍”、“長(zhǎng)壽菜”的美譽(yù)。海帶中礦物元素含量很高，其鈣含量是牛肉的10倍，鉀、鐵、硒等都超過牛肉;另外海帶低脂、低能量、無膽固醇，是老年人健康飲食佳品。海帶中還含有一些生物活性成分，比如巖藻多糖和甘露醇等，這些活性成分具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫力、清熱解毒等作用。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性味咸寒，具有散結(jié)、消炎、平喘、祛脂、降壓等功效。

黃瓜含鉀、鎂等礦物質(zhì)高，水分含量充足，含有眾多對(duì)人體健康有益的活性成分，具有消炎、消腫、抗氧化、清除活性氧自由基等作用。中醫(yī)認(rèn)為，黃瓜味甘，性涼、苦，具有除熱、利水利尿、清熱解毒的功效。

如上所述，這兩種菜搭配在一起的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，也能夠?qū)τ谏眢w健康有很大的調(diào)節(jié)作用，那么建議經(jīng)常熬夜工作，愛上火的人多吃一些，有利于調(diào)節(jié)身體內(nèi)部的濕熱平衡。除此之外，這道菜也非常的適合居家的老人食用 ，很多的中老年人上了年紀(jì)血壓容易升高，這道菜很有利于調(diào)節(jié)血壓。

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