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怎么洗草莓才吃得放心
怎么洗草莓才吃得放心
怎么洗草莓才吃得放心
喜愛吃草莓的市民們十分擔(dān)心,想要安全吃到當(dāng)季草莓,清洗工作便十分重要。
1、先用流水沖洗幾分鐘,這樣可以把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去大部分。需注意的是,不要先浸在水中,以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收,并滲入果實(shí)內(nèi)部。
2、洗干凈的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘(淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性,可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解)。
3、再用流動(dòng)的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
4、用凈水(或冷開水)沖洗一遍即可食用。
冬季是吃草莓的好季節(jié),在吃草莓的時(shí)候應(yīng)該要注意草莓的正確洗發(fā)。洗草莓時(shí),千萬注意不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實(shí)內(nèi),反而造成更嚴(yán)重的污染。其次,不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質(zhì)很難清洗干凈。
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