養(yǎng)血補(bǔ)心就是豬心紅棗湯

時間：2024-06-28 04:43:06 學(xué)人智庫我要投稿

豬肉與牛肉、羊肉等肉食相比，在餐桌上出現(xiàn)的幾率相當(dāng)高，其實(shí)，豬身上還有很多部位也能供人食用，例如豬肝、豬心等等，甚至有的人還喜歡吃豬鞭、豬鼻等等。豬心有哪些吃法最健康？豬心紅棗湯就很不錯。

原料

豬心1個，紅棗25克，桂圓、蔥、姜、花椒、大料

做法

1、將洗凈豬心一切為二，洗凈擠出血水，沖洗;

2、涼水放入豬心下鍋放入蔥姜、紹酒、花椒、大料，小火煮好約30分鐘;

3、將煮好的豬心撈出晾涼;

4、豬心切成薄片;

5、放入紅棗和包好的桂圓;

6、放入蒸鍋內(nèi)蓋上保鮮膜，加蓋后蒸半小時，取出適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)鹽即可食用。

功效

豬心以養(yǎng)血補(bǔ)心養(yǎng)生食品，食用可養(yǎng)血補(bǔ)心，安神強(qiáng)壯，適用血虛體質(zhì)，易驚易汗、夜寐多夢者食用。豬心與紅棗配伍，可養(yǎng)血安神，補(bǔ)益脾骨。

桂圓健脾開胃，養(yǎng)血補(bǔ)心，寧神益智，特別是對神經(jīng)心悸有一定的作用。

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