胡蘿卜雞肉粥怎么做？

小編記得曾經(jīng)在網(wǎng)上看見過(guò)一個(gè)投票，那是有關(guān)于你最討厭吃哪種蔬菜？小編看見很多網(wǎng)友們選擇了胡蘿卜。其實(shí)小編還是挺喜歡吃胡蘿卜的，像胡蘿卜炒肉、胡蘿卜牛肉水餃，還有簡(jiǎn)單的胡蘿卜汁。今天小編來(lái)為大家?guī)Я艘坏烙嘘P(guān)于胡蘿卜的粥，胡蘿卜雞肉粥。快來(lái)看看詳細(xì)做法吧。

主要原料：大米，雞胸肉，胡蘿卜，香菇，姜，香蔥，油，精鹽，雞精，胡椒粉。

做法一：

1、熬大米粥，一定要先用旺火讓粥迅速沸騰，再用文火慢慢熬煮，使其質(zhì)地糜爛稀軟，口味甘淡適口。

2、雞胸肉切片，胡蘿卜切絲，干香菇泡發(fā)好切片，香蔥切成小段，姜切成末。

3、等粥煮到6分熟時(shí)，加點(diǎn)油改大火，把香菇和姜末先放進(jìn)去煮，煮開后改小火。

4、等粥煮到8分熟時(shí)，改大火，加點(diǎn)精鹽，把雞肉和胡蘿卜放進(jìn)去煮，煮開后改小火。

5、起鍋前加點(diǎn)香蔥、雞精、胡椒粉攪勻即可關(guān)火。

做法二：

1、大米洗凈加適量水煮粥。

2、把雞腿上的肉取下，放攪拌機(jī)用絞肉杯攪拌。

3、絞成雞肉泥。

4、胡蘿卜用研磨器磨成末。

5、粥煮好后把雞肉泥，胡蘿卜末倒下加適量油一邊煮一邊攪拌。

6、熟后加適量鹽，完成。

做法三：

1、糯米洗凈，放入鍋中，加水沒(méi)過(guò)米2--3cm左右。按下煮飯鍵。

2、胡蘿卜切小丁，雞胸肉切小丁。

3、當(dāng)米熬至湯汁有些濃、冒小泡時(shí)，放入雞肉丁和胡蘿卜丁，均勻。

4、熬至冒大泡、湯汁粘稠時(shí)，攪拌幾下，放鹽、雞精調(diào)味，攪勻。

5、 盛入碗內(nèi)，撒蔥花即可食用。

小編推薦的這道胡蘿卜雞肉粥，大家覺得怎么樣了呢？其實(shí)胡蘿卜是一種很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，胡蘿卜含義很豐富的維生素A，可以治療夜盲癥、腳氣病等等。大家一定要均衡飲食，維持自己的身體健康，千萬(wàn)不要隨隨便便偏食哦。

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